Tha na mucan-cearc a tha a 'lìonadh a' phròidh seo agus iad a 'cur an cèill air latha blàth. Quick gu leòr airson biadh seachdain-seachdaineach agus bòidheach gu leòr airson a bhith a 'siubhal. Dìreach gu h-àrd le mayonnaise tarragon air bun-bhroinn airson eòlas burghair-bheul.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd de chearc talmhainn (no turcaidh no 1 not de gach)
- 1/2 cuilcagan dill cupan (air an gearradh gu bream)
- 3 lòin-bhùird pìosail (air an gearradh gu grinn)
- 2 clòimhe garlic (geàrr)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon de phìobair Chili
- 1/4 teaspoon piobar dubh
- Roghainneil: slisneagan càise
- 6 gu 8 bunan burger
- Airson Burger Topping:
- 1/2 canonnais cupa
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 1 bòrd-bòrd-tarragon (ùr agus air a ghearradh gu bream)
- salainn airson blas
Mar a nì thu e
- Ullaich mayonnaise tarragon le bhith a 'ceangal gach rud riatanach ann am bobhla beag. Còmhdaich le plastaig plastaig agus stòraich e ann am frids gus am bi e deiseil airson seirbheis a thoirt do bhucair. Faodaidh tu latha a dhèanamh air thoiseach. Cleachd maranas cunbhalach mas fheàrr leat.
- Cuir coirce, piolaich, peirsil, garlic, pìobair chili, agus piobar dubh ann am bobhla mòr còmhla. Dèan a-steach do 1/2 òirleach de thighead tiugh agus cuir a-steach air duilleag bèicearachd greasach.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd. Dìreach mus dèan thu còcairean burger, ola na gràinneagan. Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh dà chlobha mhòr, tuàllan pàipeir fillte agus ola àrd-toitte mar avocado no ola sìol-ghràin. Dèan mu 3 pasan thar gràinne gus dèanamh cinnteach gu bheil uachdar neo-ghlais.
- Cuir cromagan cearc air crèadha agus còcaireachd airson 7-8 mionaidean gach taobh no gus an tèid teòthachd taobh a-staigh a 'chlàir a chlàradh 165 cilemeatair F.
- Nuair a bhios na burgairean faisg air an dèanamh, cuir càise air a 'mhullach agus teicheadh tro (mu 1-2 mionaid). Thoir air falbh agus seirbhis a-mach sa bhad air mullach bonn bhiadhach le mayonnaise tarragon, leitis, agus tomato slàn.