A 'ceannach, a' còcaireachd, agus ag ithe
Chan e dìreach an taobh a-muigh agus anatomy beagan eadar-dhealaichte a bhios a 'dèanamh giomaich spama eadar-dhealaichte bho giomaich Shasainn Nuadh. Bith-eòlasach, chan eil iad ach co-oghaichean fad às, agus nuair a thig iad gu blas agus uidheamachd, tha giomaich spioraid nas cruaidhe agus chan eil iad cho blasach mar ghiomach Mhaine. Chan eil spinies (mar a tha fios aca) cuideachd cromagan, agus mar sin dh'fhaodadh gun tèid fàilte a chur air leannan a tha a 'bualadh air a ' chlach-ghaorach ann an giomach Mhaine .
Ach chan eil sin a 'ciallachadh nach e giomaich spìtheil a th' annta fhèin.
Gheibhear giomaich spàin ann an uisgeachan tropaigeach is fo-thropaigeach den Chuan Siar, Muir na Cairibianach, agus Camas Mhexico. Tha gnè coltach ris agus nas motha, giomach spioradail ann an California gu math tearc, air a chruinneachadh ann an gaisgich no le làimh le dàibhearan agus air a reic beò ann an tancaichean. Tha seo a 'ciallachadh gur e iasgach iasgach giomach na SA an roghainn as fheàrr ma tha thu deònach ithe ach biadh mara seasmhach . Faodar a ràdh mu ghiomach a chaidh a thogail ann am Baja, Meagsago, agus Astràilia. Gu mì-fhortanach, tha stocan giomach spìonaid anns a 'Charibbean gan toirt thairis air an dòigh, agus mar sin ma sheallas tu.
A 'ceannach giomach spìogach
Bidh giomaich spàin, not airson not, barrachd feòil na gheamaichean New England . Tha sin a 'ciallachadh gun dèan thu gu math dhut a bhith a' ceannach giomaich slàn beò ma gheibh thu iad. Agus tha na riaghailtean ceannach a 'buntainn ri giomaich spioradail mar New England. Nuair a bhios tu a 'ceannach giomach spiorad, feuch an lorg thu tè beothail agus cha cheannaich e giomach marbh a- riamh nach deach a reothadh!
Bidh einnseanan sa ghiomach a 'cur an fheòil gu math luath. Nuair a bhios tu a 'ceannach earbaill reòta, coimhead airson feadhainn a tha air a bhith air an sealgadh gu falamh - mairidh iad suas gu bliadhna mar sin.
Giomach Spiny a 'Cookadh
Ma tha thu fortanach giomach slàn a lorg, faodaidh tu an fheòil a chleachdadh ann an caochladh reasabaidhean-bho Thermidor giomach agus salad ghiomach gu sàis ghiomach airson pasta .
Leis nach eil an fheòil cho milis is beairteach mar ghiomach Mhaine, tha reasabaidhean a tha air blasan agus stuthan a bharrachd a 'dèanamh gu math. Aon uair 's gu bheil thu air feòil na cuirp a thogail, faodaidh tu stoc giomach a dhèanamh a - mach às a' bhodhaig agus na casan.
Tha earballan giomach spàin gu traidiseanta air an gràladh agus air a chòmhdach le ìm. Tha iad cuideachd air leth air an steamed agus air an ròstadh.
A 'ithe Giomach Spàin
Bho shealladh ithe, tha a 'mhòr-chuid den fheòil ann an giomach spìos san earball aice. (Bi cinnteach gum faigh thu na stiallan beaga feòil tana bho na plèanaichean earbaill!) Agus, ged nach eil an fheòil meadhanach milis aca, bidh giomaich spioraid a 'dol air adhart gu bhith a' dèanamh suas airson seo le bhith a 'taigheadas tòrr feòil ann an na cuirp aca - tha cnap gu h-àraid annasach aig bonn gach antena.
Gu ìre mhòr tha a h-uile dad taobh a-staigh a 'bhodha ri ithe ach a-mhàin airson na sgamhain - a tha glasish agus iteach agus ceangailte ri taobh a' chriter - an sguab gainmhich eadar na sùilean, agus càil sam bith a tha coltach ri feusag no tùr. Tha an corail no an roe sàr-mhath. Faodaidh tu an tomalley ithe (an stuth bog, uaine ann an caorach a 'ghiomach), ach na cleachdaich e - bidh e mar an grùthan agus an preasreas agus far a bheil na giomach a' stòradh tocsainnean.