Na rudan as cudromaiche de na tha e a 'ciallachadh a bhith a' feuchainn
Is e neach a tha aig a bheil daithead stèidhichte air lusan. Chan eil biadh veganach a 'gabhail a-steach a h-uile stuth beathach, leithid bainne, uighean, feòil-mhara, cearcan, èisg, geiltin, agus mil. Bidh Vegans a 'mealtainn measgachadh de bhiadh, a' gabhail a-steach glasraich, measan, cnothan, sìol, gràn iomlan, agus mòran bhiadh bho lusan. Is e stàballan daithead veganach a th 'ann an 100% de phlannt, ged a tha cuid de bhiastagan a' biathadh a 'cleachdadh mil.
Eachdraidh "Vegan"
Chaidh am facal "vegan" (cìreadh air an fhacal "vegetarian) a chleachdadh sna 1940an le Dòmhnall Watson, a chuir cuideachd air chois Comann Vegan Bhreatainn.
Tha fàsganachas air fàs gu mòr leis an àrdachadh ann a bhith a 'tuigsinn beathachadh daonna agus na buannachdan a tha ann a bhith ag ithe biathadh beairteach lusan. Tha mòran leabhraichean agus filmichean a tha a 'còrdadh ri daoine cuideachd air cuideachadh le bhith a' meudachadh mothachadh air feagagan, leithid The China Study (T. Colin Campbell) agus Food Inc., a tha a 'beachdachadh air an Deagh Choitcheann Ameireaganach agus na buannachdan a th' ann an Dìtheas stèidhichte air plannt. An-dràsta, tha àite eadar 1 agus 3% den t-sluagh a 'meas gu bheil iad a' feagain.
Beagan Adhbharan airson Vegan
Bidh daoine a 'falbh le vegan airson grunn adhbharan a' gabhail a-steach slàinte bheusach, àrainneachdail agus pearsanta. Bidh sgrùdaidhean eitneil a 'leudachadh am prionnsapalan air taobh a-muigh an lann dìnnear agus cuideachd a' seachnadh bho bhith a 'cleachdadh bheathaichean ann an taobhan eile de na dòighean-beatha aca, mar aodach, cosmigean, agus cungaidhean-leigheis. Bidh sgrùdaidhean beusach cuideachd a 'seachnadh fionn, leathar, sìoda, clòimh, fasgadh, clach-seillean, agus mòran stuthan eile a tha stèidhichte air beathaichean fhad' sa tha iad a 'coimhead air cleachdadh bheathaichean airson fèisteas no caitheamh mar ghoireas neo-riatanach.
Tha eòin àrainneachdail a 'faireachdainn gu bheil tuathanas factaraidh, an dòigh àbhaisteach feòil, ugh agus bainne anns na Stàitean Aonaichte a' dèanamh cron air sgrios àrainneachd a-rithist, agus tha daithead stèidhichte air lusan na roghainn nas seasmhaiche airson slàinte agus tobar na Talmhainn.
Buannachdan Slàinte Vegan
Faodaidh biadh vegan cothromach mòran bhuannachdan slàinte dìon a thoirt seachad an aghaidh ghalaran cumanta leithid tinneas cridhe agus tha e air a mheas mar dheagh fhreagarrach airson gach ìre de bheatha aonar nuair a thathar a 'dealbhadh gu h-iomchaidh.
Tha mòran de dh'eòlaichean Deoch-slàinte agus Nutrition Clàraichte a 'moladh a bhith a' cur ri biadh bhiastach le B12 no biadh daingneach, leithid gràn-daingne agus bainne soith, gus meud gu leòr den bhinneam seo fhaighinn, a tha gu ìre mhòr a 'tighinn bho stuthan beathach.
Faodaidh biadh fiadhaich a tha air a phlanadh gu ceart mòran sochairean slàinte a thoirt seachad agus tha e na dhòigh math air biadh ùra fheuchainn. Tha diofar roinnean de dhìgean ann, a 'gabhail a-steach Raogach-dhubh-ghaisgich agus Fasanachd Macrobiotach. Tha dietan Vegan buailteach a bhith nas àirde ann am fibre, mòran vitamain, agus mèinnirean, agus nas ìsle ann an calaraidhean seach an Dìleas Coitcheann Ameireaganach. Tha fàsgan a 'fàs nas fhasa na bha e a-riamh a bhith a' falbh le vegan, le goireasan gun fheum agus biadh fiadhaich a-nis ri fhaighinn. Airson barrachd fiosrachaidh mu bhith ag atharrachadh gu daithead veganach, tadhail air na duilleagan seo.