Chan eil na marshmallows lemon a tha seo a 'dèanamh càil coltach ris na tha thu a' ceannach ann an stòr. Tha iad aotrom agus leòmach, le uidheam iongantach snasail a tha fada a 'caoineadh bho na marshallows cruaidh air sgeilpichean grosaireachd.
Chan e an t-uidheamachd iongantach an aon adhbhar a tha a 'dèanamh do marshmallows fhèin, ge-tà! Ma tha thu a 'dèanamh do dhòighean fhèin, faodaidh tu na blasan a ghnàthachadh agus dè na marshlan a tha thu ag iarraidh a dhèanamh. Bidh an reasabaidh seo a 'cleachdadh sùgh lemonan agus leòmhann gus a bhith a' dèanamh breacan lemonan le milis le pìos citrus fìor mhath. Bidh iad a 'blasadh mar mhòintean fìor , a tha nas motha na' s urrainn dhomh a ràdh airson a 'chuid as motha de choinnlean lemonach! Ma tha thu airson an blas searbh a mheudachadh nas fhaide, smaoinich gun cuir thu 1/4 cup de acidach citrach ris na marshmallows an dèidh dhaibh measgachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cupan siùcar pùdar
- 1/3 cupan stalc arbhair
- 2 cupan siùcar
- 1 bòrd-bhùird le siorup arbhair aotrom
- 1 1/4 cupan uisge (feum roinnte)
- 1/4 cupan sùgh lemon
- 4 lòin-bhùird lèine neo-fhàbharach
- 2 uinneag-ugh (teòthachd an t-seòmair)
- 3-4 a 'tuiteam air dath bìdh buidhe
- 1 bòrd-bùird lom lemon
Mar a nì thu e
1. Cuir an crann-coirce agus siùcar pùdair còmhla ann am bobhla beag. Ullaich paipear 9x13 le bhith a 'lìonadh le sgudal agus ga bhriseadh le spòradh còcaireachd gun bhualadh, agus a' dòrtadh dòrtadh fialaidh de mheasgachadh siùcair / rùsg thairis air a 'phanna gu lèir. Suidhich am pan-chèile fhad 'sa bhios tu a' deasachadh a 'mharshmallow, agus sàbhail am measgachadh siùcair / ròm airson a chleachdadh a-rithist.
2. Cuir an siùcar grunndach, siorup arbhair, sùgh lemonan agus 1/2 cupan uisge ann am poit mhòr thar teas meadhan.
Cruthaich gus am bi an siùcar air a sgaoileadh gu tur, an uairsin stad air a bhith a 'gluasad agus a' leigeil leis a 'mheasgachadh tighinn gu boil. Lean air adhart a 'goil gus an ruig am measgachadh 260 ceum (ìre cruaidh). Gabhaidh am pròiseas seo turas, mar sin gluais air adhart chun an ath dhà cheum fhad's a bhios na siùcar siùcar a 'còcaireachd, ach dèan cinnteach gun dèan thu sùil air an siorup siùcair gu tric gus nach bi e a' dol nas àirde na 260 ceum.
3. Ann am pann eile, gluais a 'ghealain ann an 3/4 uisge cupa airson 5 mionaidean, gus an tèid a thoirt gu tur gu tur. Suidhich am pannal thairis air teas ìosal agus gluais gu daonnan gus am bi am measgachadh fliuch.
4. Ged a tha an siorup siùcair a 'goil agus gu bheil an geiltin a' fàs nas gluasaid, cuir na cuibhrigean ugh teòthachd anns a 'bhogha ghlan de mheasgaiche seillean mòr a tha air a cheangal ris a' ghob. Aon uair 's gu bheil an siorup siùcar a' cladhach 245 ceum, tòisichidh e a 'bualadh air na gealaich ugh. Buail iad gus am bi iad a 'cumail binneanan daingeann, ach na bi ro dhona no bidh iad gu math brùideil. Ma tha na gealaichean uibhe deiseil mus ruig an siorp siùcar an teòthachd cheart, stad air a 'mheasgadair gus am bi siorup siùcar deiseil.
5. Gabh am measgachadh gealain a-steach don siorup siùcair. Tionndaidh am measgaiche gu ìosal, agus mean air mhean cuir an siorup siùcar ann an sruth tana. Ma tha brògan agad anns an t-saucepan agad, faodaidh tu a dhòrtadh bhon t-saucepan, ach mura h-eil mi a 'moladh an syrup a thoirt a-steach do chup no tomhas tomhais mòr gus am bi e nas fhasa a dhòrtadh. Tha an siorup siùcair gu math teth agus faodaidh e losgadh pian a dhèanamh ma bhios e a 'dòrtadh gu dòigheil. An dèidh dhan siorup siùcair a bhith air a cuir a-steach, cuir ris an dath bìdh buidhe agus slige lemon, agus mean air mhean cuiridh e suas an astar gus am bi am measgaiche a 'ruith gu h-àrd.
Buail gus am bi am measgachadh marshmallow sgileil, tiugh, a 'cumail a cumadh, agus gu tur tearc, mu 10 mionaid.
6. Toirmeasg air a 'mheasgachadh marshmallow a-steach don phannal ullachadh agus a rèiteachadh an rèim as àirde le spatula air a thoirmeasg. Leig leis a 'mharshmallow a shuidheachadh tron oidhche, gun fhosgladh.
7. Aon uair 's gu bheil am marshmallow air a shuidheachadh, duslach do stàit-obrach le crann fialaidh den mheasgachadh siùcair / ròpan a bhiodh tu a' dèanamh airson a 'phaban ullachadh. Cuir suas a 'mharshmallow bhon phanag le bhith a' cleachdadh an fhuaim mar làmhan-làimhe, agus cuir a-mach e air an uachdar ullaichte. Crotail am bàrr air mullach a 'mhadaidh-ghlais, agus cuiridh tu dust air mullach a' charagaidh le barrachd siùcair / stalc.
8. Spiorad sgian mòr còcaire geur le spòradh còcaireachd gun bhreac. Gearr am bogadh maol ann an ceàrnagan beaga 1 no ge b 'e dè na marshmallows a tha thu ag iarraidh. Faodaidh tu cuideachd gearraidhean briosgaid meatailt a chleachdadh gus cumaidhean eadar-dhealaichte a ghearradh a-mach às a' mharshmallow. Dragadh na h-oirean gearraichte aig na marshmallows anns a 'mheasgachadh siùcair / stamair gus an cuir iad chan eil iad coise. Tha na marshmallows a-nis deiseil airson ithe! Is fheàrr as deidh dhaibh an dèidh dhaibh a bhith air an dèanamh, ach mura bheil an àrainneachd agad ro bhog, faodaidh tu iad a stòradh suas gu seachdain ann an soitheach cuibheasach aig teòthachd an t-seòmair. crathadh na taobhan ann an siùcar / stalc a-rithist ma bhios iad ro fhaicsinneach.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Lemon fhaicinn!
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Reasabaidh breabaidh Marshmallow!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 9 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |