Cleachd ròc ròsta no frasach sa ribe-ròsta pot stovetop simmered seo. Tha gearraidhean bhon chuck nas giorra ach dh'fhaodte gum bi am brisket as grinn, ach ròsta, bun cruinn, no feòil-mhara air a chleachdadh. No dèan an reasabaidh seo le reubagan beaga mairt.
Faic cuideachd
Roast Pot-Dachaigh le Roinneagan is Gravy
Na dh'fheumas tu
- 1 ròsta pot (rump no cromag), mu 3 gu 4 not
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1 cupan air a sgeadachadh
- 1 clòimh de dh'eilean, a bhriseadh agus a ghleidheadh
- 1 teaspoon leaf thyme, crumbled
- 1 teaspoon duilleagan marbhrach tioram, crumbled
- Duilleag 1 bàgh
- 1/4 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 teaspoon salainn
- 1 can (10 1/2 unsa) broth mairt co-cheangailte
- 8 gu 12 oiseanan geal beaga, air an slaodadh
- Rinn 6 gu 8 carranan meadhanach, leth-fhillte air an taobh eile an dàrna leth fad na h-ùine
- 1 rutabaga beag, air a ghearradh ann an cnapan 1-òirleach
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
Mar a nì thu e
- A 'teasachadh ola agus ìm ann an àmhainn dhùthchannan Dùthaich na h - Òlaind no tro throm tro mheadhan teas; roastadh donn airson timcheall air 20 mionaid, a 'tionndadh gu donn air gach taobh.
- Cuir na h-innealan, an t-earball, an t-aodach, an t-aodach, a 'bhàn, a' bhàn, a 'phiobar agus an salann ris na trioblaidean feòla; stir agus còcaireachd airson timcheall air 30 diog.
- Cuir broth feòil ris; toirt a-mach boil. Lùghdaich teas, còmhdaich, agus cuir a-steach gu mall airson timcheall air 2 uair a thìde. Thoir feòil bho àm gu àm.
- Cuir cearcan geal beaga, curanan, agus rutabaga. Clò-bhualadh agus urnaigh airson timcheall air 30 mionaid, no gus am bi glasraich taitneach.
- Transir feòil is glasraich gu plathan teth agus cumaidh tu blàth agus a 'dèanamh gravy.
- Strain an leòm a tha air fhàgail sa phoit. Tomhas 2 cupa, a 'cur uisge beag airson 2 chupan a thomhas ma bhios sin riatanach; tilleadh gu àmhainn na h-Ollainnis agus àite thairis air teas meadhan. Toir 1/4 cupan de uisge tapaidh fuar gu cupan tomhais. Cuir flùr a-steach agus gluais le cuis bheag no fork gus am bi am measgachadh rèidh. Glè thric cuiridh am measgachadh flùr ris an lith agus bheir e boil, a 'gluasad fad na tìde. Lùghdaich teas agus fuirich airson 2 gu 3 mionaidean. Dèan blasad agus cuir air dòigh rèiteachadh.
Bidh e a 'frithealadh 6 gu 8.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 705 |
| Gu lèir Fat | 34 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 15 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sòidiam | 513 mg |
| Gualaisg | 28 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 69 g |