Is e candy taffy aon de na giùlan milis sin a tha a 'sealltainn cuimhneachain taitneach - de dh' fhalbh do dh 'òige agus air bòrd cladach as t-samhradh. Tlachd a ghabhail air na cuimhneachain sin fad na bliadhna leis an oideas cianaidh caranach seo a chaidh a dhèanamh le siùcar grunndach no donn.
Thoir fa-near gu bheil teirmiméadar candy riatanach airson an reasabaidh seo.
Reasabaidhean Candy Tuilleadh Seann Fasan
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 cupan siùcair gràinealaichte no siùcair donn le paca
- 1 1/2 cupan siorup arbhair aotrom
- 4 teaspoons fìonag geal
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/2 cupan bainne air a bhogadh
Mar a nì thu e
- Measg na h-àrainnean uile ach a 'bainne ann an sàpan trom thar teas ìseal. Gluais gu tric gus an tèid siùcar a leagail gu tur. Meudaich teas agus cuir measgachadh airson a bhith a 'goil. Cuir a-steach am bainne a tha air a ghluasad ann an tana sruth agus mar sin chan eil boil a 'stad.
- Cuir teirmiméadar candy ann am pan; lean ort a 'gluasad. Cook agus gluasad gu cunbhalach gus am bi am measgachadh a 'ruigsinn 248 ° F (ìre daingeann ball). Dèan brusg de chrùisg ann an uisge agus bruth gu socair air a 'phaban gus criostalan a nighe bho thaobh taobhan. Dèan seo grunn thursan fhad 'sa tha candy a' còcaireachd. Nuair a tha an candy air teòthachd a dhìth, a thoirt air falbh bho teas, cuir teirm-teasairg air falbh agus gun a bhith a 'sgrìobadh taobh agus bonn a' phoist, dòrtaidh a 'mheasgachadh air pìos mòr a tha air a ghleidheadh le margarine.
- Leig leis a 'ghaoithich measgachadh fionnar gus am bi e fionnar gu leòr airson làimhseachadh. Leum do làmhan le margarine; gabh cuid bheag den chandaidh agus, a 'cleachdadh dìreach molaidhean do chorragan, tòisich a' tarraing. Bu chòir Candy a bhith ann an dath geal agus chan eil e a 'faireachdainn nas gèire tuilleadh nuair a chaidh a tharraing gu leòr.
- Thog each dhiubh stiallan beagan agus àite air pàipear cèir. Nuair a thèid an candy air fad a tharraing, gearraich gach stiall gu pìosan 1-òirleach. Brùth a h-uile pìos ann am pàipear cèir agus a 'crìochnachadh. Gheibh thu pàipear sònraichte dha seo. Bùth ann an soitheach le còmhdach teann.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 6 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |