Ullachadh, Stòiridh, Bèicearachd, agus Tuilleadh!
A-mach às a h-uile càil as urrainn dhut fuine a dhèanamh, is urrainn do bhriosgaidean a bhith as fhasa agus as spòrsaiche. Gu tric is iad aon de na ciad blàthan a tha sinn a 'teagasg a dhèanamh mar clann, agus is e an-còmhnaidh a' chiad fhear a thèid às an t-sealladh aig fortan pot no reic bèicearachd!
A dh 'aindeoin cho furasta' sa tha iad, tha cuid de mholaidhean agus de chleasan bunaiteach ann a dh'fhaodas tu ionnsachadh airson briosgaidean ullachadh, stòraidh agus bèicearachd. Ma tha thu a 'coimhead airson stiùiridhean briosgaidean feumail, tha thu air tighinn don àite cheart!
Basics Dòcain Cookie
Bidh a 'chuid as motha de chriomagan gan dèanamh bho na h-aon stuth bunasach. Tha na h-innealan tioram a 'gabhail a - steach flùr adhbhar , pùdar bèicearachd , soda bèicearachd agus salainn. Tha an tinneas a 'tighinn bho siùcar grunndach agus / no donn . Tha an saill air ìm ìseal, margarine, giorrachadh, no uaireannan ola. Bidh uighean agus earrann vanilla air an cleachdadh cuideachd. Airson briosgaidean eadar-dhealaichte cuiridh tu aon no gach aon dhiubh sin: seoclaid, cocoa, cnothan, ràisins, min-choirce, spìosraidh no earrainnean.
Tha a bhith a 'dèanamh an taois gu math cunbhalach leis a h-uile briosgaid. Meudaich na h-uidheaman tioram agad ann am bobhla meadhanach mòr. Ann am bobhla mòr, cuir uachdaran do bhiastagan agus siùcair, an uairsin cuir na h-uighean a tha beagan air a bhualadh agus a 'bhanille. Gus a 'mheasgachadh seo, cuir ris na h-innealan tioram gu slaodach gus am bi iad measgaichte. Mar as trice aig an àm seo tha na blasan a bharrachd air an cur ris an taois. An uairsin tha an taois air ullachadh mar a tha an seòrsa briosgaid air a dhearbhadh.
A 'Baking Baking Tips
- Cleachd na h-innealan as ùire as urrainn dhut a dhèanamh.
- Is e uighean mòra na h-uighean àbhaisteach a thathar a 'cleachdadh.
- Feuch gun a bhith a 'cleachdadh gathan an àite. Ma tha an reasabaidh ag iarraidh ìm, cleachd ìm.
- Dèan cinnteach gu bheil thu a 'tomhas na h-innealan agad gu ceart.
- Cùm an taois fuaite am broinn bèicearachd de bhriosgaidean.
- Cleachd pàipear crathaidh gus casg a chur air na duilleagan briosgaidean agad a bhith a 'fàs eadar gràineag.
- Agus mu dheireadh ach chan e a-mhàin, na ith an taois bhriosgaid gu lèir! Sàbhail cuid airson a 'phròiseas fuine.
A 'stòradh chriomagan
- Bidh briosgaidean bog, mar briosgaidean bar, air an stòradh ann an soitheach le cnap teann. Ma tha iad buailteach a bhith a 'tiormachadh, cuir slat de ubhal chun a' ghobhar.
- Bu chòir briosgaidean crisp a bhith air an stòradh ann an soitheach le cnap falaichte, mar jar jar bhriosgaidean. Ma tha tòrr taiseachd anns an sgìre agad, cuir pìos arain chun a 'ghobhar. Bidh an aran a 'cuideachadh gus an taiseachd a ghabhail a-steach.
Seòrsan còca eadar-dhealaichte
Bar Tha briosgaidean gan ullachadh le bhith a 'cur an taois ann am pìos ceart-cheàrnach. Bidh iad air am fuine agus an uairsin gan gearradh a-steach do cheàrnagan. Faodar a 'mhòr-chuid de reasabaidhean briosgaid a thionndadh chun a' bhriosgaid seo. Is iad seo na briosgaidean as fhasa a dhèanamh, oir tha grunn bhacaichean air am biadhadh aig an aon àm
Is e Briosgaidean fàgail na briosgaidean as fhasa a nì thu. Thèid bàilean taois a leigeil bho spàin air duilleag briosgaidean. Chan eil e nas sìmplidh na sin!
Mionnaichte Tha briosan a ' toirt seachad taois a tha air a chruthachadh le na làmhan ann an cumaidhean leithid: blàth-fhleasg, creagan, canaichean, no bàlaichean. Uaireannan bidh bùird air an còmhdach le bonn glainne.
Bidh briosgaidean air an brùthadh air an dèanamh le bhith a 'brùthadh air an taois tro phreas bruich no tiùban crèadha gus cumaidhean eadar-dhealaichte a chruthachadh. Canar "briosgaidean spritz" orra cuideachd.
Refrigerator or Icebox Tha briosgaidean gan ullachadh le bhith a 'cumadh an taois gu ruigean fada agus an uairsin a' frithealadh orra. Aon uair 's gu bheil e fuar, faodar an taois a ghearradh agus a dhèanamh. Is e taise fìor mhath a tha seo a tha air thoiseach oirnn, oir faodaidh e a bhith reòta cuideachd.
Bidh briosgaidean air an cur air falbh a 'toirt beagan nas ullachaidh. Le prìne rollaidh, bidh taois fuaite air a sgaoileadh. Tha an taois air a ghearradh ann an cumaidhean le bhith a 'cleachdadh sgian, cuibhle pasgan no gearradh briosgaidean.