Biadh tràth samhraidh

Faodar na reasabaidhean sin a dhèanamh ann an timcheall air deich mionaidean (no an sin a rèir do astar). Bidh iad a 'cleachdadh toradh an t-samhraidh ùr, agus bidh iad a' toirt an teas àbhaisteach as t-samhradh san inntinn. Tha fuaranan fuar, saladan susbainteach, biadh aotrom, agus beachdan gun chòcaireachd an seo le làn tomato aibhne, cucumearan fuarach, agus sòlagan mòra anns a 'mheasgachadh.

• 01 de 12

  An Soup Avocado

  Dèan biodsa, ithidh tu dìnnear. Airson gach seirbheis, cuiribh bàrr air avocado, clabh beag de dhuilleag, 1 bòrd-bùird air sùgh aoil, agus gu leòr brot cearc gus a dhèanamh cho sòlaichte 'sa tha thu ag iarraidh. Cuir salann ri blas. Chill mus dèan thu frithealadh air na làithean as fheàrr agus garnish leis na luibhean ùra a thagh thu. Bidh tortilean, cnagagan tortilla, no aran crùbach a 'dèanamh biadh aotrom ach luath.

• 02 de 12

  Caprese Salad

  Air na làithean as miosa tha Sàdag Caprese annasach agus ath-nuadhachail - faodaidh rèiteachaidhean de leacaidhean tomato aibidh, mozzarella ùr, agus basil a thiteas le ola ola-ola agus a bhith air an crathadh le salann mara - a bhith freagarrach don bhile. Dèan earrannan mòra, cuir beagan aran, agus bidh an dìnnear air a dhèanamh.

• 03 de 12

  Soup Cucumber

  Tha fuarain fuar math airson an teas a bhualadh. Feumaidh mòran de theannan fuar còcaireachd agus fuarachadh - foirfe airson a dhèanamh ann am fionnar na maidne a 'gabhail tlachd aig àm dinne, ach chan eil suidheachadh iomlan de 10 mionaidean ann. Chan e an brot rèidh seo a tha seo. Toirmeasg air cucarra mòr, ann am pròiseas bidhe ga ghiùlan le mu 1 cupan de iogurt sìmplidh agus 1 uinneag uaine, salainn airson blas, agus a 'frithealadh garnished le dill. Tha e gu math sìmplidh sin.

  (Aithris: Is e brot fuar eile a tha a 'dèanamh agus a' frithealadh a-mhàin Soup Avocado Chil .)

• 04 de 12

  Salad Aiteag-coirce

  Tha an salad èibhinn seo, a tha a 'sealltainn arbhar amh (tha, amh!) Air leth seirbheise air leabaidh de leitis no arugula airson suipear aotrom samhraidh. Faic an t-oideas slàn an seo.

• 05 de 12

  Salad Fattoush

  Gu ceart, dh'fheumadh tu a bhith gu math luath anns a 'chidsin gus am biodh an Salad Fattoush seo air a tharraing còmhla ann an deich mionaidean, ach tha e comasach. Tha an ùine prep airson an salad seo uile an crochadh air na sgilean cromnaidh agad. Bidh dàrna paidhir de làmhan airson a bhith a 'gearradh no a' measgachadh an dreasaidh a 'dèanamh obair thar-luath den t-salad shàmhach fhàsach seo. Tha na sgiobannan pita agus feta a th 'air an tastadh a' toirt gu leòr stuth dha bòrd aotrom.

• 06 de 12

  Salad Chickpea Tomato Grape

  Bidh na chickpeas (aka garbanzo beans) anns an salad seo a 'toirt gu leòr de chorp gu biadh aotrom, gu h-àraid air na làithean teth sin nuair a tha mòran a bharrachd oidhirp - gun a bhith a' toirt iomradh air biadh - dìreach cus. Dèan sgeadachadh garlicky (tha an tè seo math)

• 07 de 12

  Feusgain Grilled

  Bidh grilling a 'cuimseachadh air blas cuantail anns gach paidhir de shligean feusgain. A bharrachd, tha e luath agus nach teas e suas do chidsin. Bidh dìnean luath, ròstach agus eadhon na feusgain air an stobadh cuideachd. Faic mion-fhiosrachadh air mar a nì feusgain air grilled

• 08 de 12

  Sau Tomato neo-chòcaire Pasta

  Tha e fìor, chan eil thu a 'còcaireachd an t-salann tomato seo idir: Ged a bheir thu potan de dh'àite saillte airson boil agus còcaireachd mu 1 not de pasta falt aingeal, thoir suas de 4 gu 6 tomato meadhanach agus cuir iad ann am bogha gu leòr. gus an pasta a thilgeil. Thoir a-steach timcheall air 3 lòin-bhùird air ola ollaidh agus gluais thu ann an clòbh biorach de dhuilleag. Cuir ris a 'pasta teth, ga thilgeil gus a chur còmhla, tilgeil a-steach beagan de basil gearraichte, salainn airson blas, agus frithealadh.

• 09 de 12

  Sgaoileadh

  Tha an stuth tapas traidiseanta seo, pan con tomat no "aran le tomato," bhon Spàinn a 'dèanamh a' chuid as motha de chuid de na stuthan. Cò a bha eòlach air beagan aran, garlic, ola-ola, agus tomato a dh'fhaodadh a bhith cho cianail cho toilichte?

  Gearr clòbh de dhuilleag ann an leth agus rubaidh an taobh gearraidh air pìos de baguette leth. Gearr tomato ann an leth agus cuiridh e a-steach air an aran e, le bhith ga leigeil sìos a 'dol fodha. Guth-beagan de bhiastagan amh airson a bhith a 'cnagadh air an taobh, beagan càise, no cuid de shlatagan de prosciutto no feòil leigheis eile, agus an dìnnear neo-chòcaire agad.

• 10 de 12

  Mapaichean Àiteachan Air Dheth Prosciutto Arugula Salad Rolls

  Bidh luaths agus bòidhchead, plàta de rolla salad le cuid aran crusty no eadhon beagan luchd-sgiobalta a 'dèanamh dìnnear samhraidh samhraidh. Toss arugula le lemon vinaigrette agus cuir a-steach e, mu dhàil aig an àm, ann am prosciutto. Cleachd pocaichean fiacla airson a chumail còmhla, ma thogras tu.

• 11 de 12

  Zucchini Blossom Omelet

  Tha blàths sìthean iongantach taitneach agus bòidheach. Ma tha thu ag obair gu luath agus a 'tòiseachadh a' teasachadh a 'bhàirn mus cuir thu na blàthan ort, faodaidh tu a bhith cinnteach gum faigh thu an omelet seo air plàigh ann an 10 mionaidean. Dèan teas-bìdh teas, cuir na blàthan cromach sìos, mealaich timcheall air 1 bòrd-bùird air an ìm, agus bruich na blàths gruagach gus an cuir thu a-mach. Cuir thairis iad gu plàta. Gabh 2 no 3 uighean le 1 bòrd-bòrd no uisge, bainne no uachdar. Cuir barrachd ìm ris a 'phaban, cuir a' mheasgachadh uighean, nuair a tha na h-uighean faisg air an suidheachadh, cuir ris na blàthan sìol agus cuid de chàise, cuir a-mach an teine ​​air falbh, cuir às an teas agus leig le mionaid a shuidhe no an càise a leaghadh.

• 12 de 12

  Zucchini Mint Pesto

  Cleachd am pesto zucchini amh seo air pasta a bhruich thu fhad 's a nì thu an pesto no dìreach slabhraidh e air sglèatan tiugh de aran aotrom le blas airson biadh sìmplidh, ràitheil, blasta. Ann am pròiseas bìdh, giùlan sgoltagan meadraichte, clòimh de dhuilleag, 2 lobha-bhùird cnòthan giuthais no pistachios, 1/3 cupan càise Parmesan gràsta, dòrnach de dhuilleagan basil, agus 3 lòin-bhùird le ola ola. Cuir salann ri blas.