Strawberry Fields Tha bòcain làn de blas sùbhrach. Tha na truffles teòclaid bheairteach seo an dà chuid purple smeòrach agus pìosan de charaidean a-staigh, a 'ciallachadh gu bheil truffle cho blasail, bidh thu a' smaoineachadh gu bheil thu ag ithe dearcag ùr.
Tha an reasabaidh seo ag iarraidh sreathan-reòdh air a thiormachadh, a tha eadar-dhealaichte bho shùbhrain a tha tric air an tiormachadh. Tha iad aotrom agus cruaidh, agus tha iad air an ath-thogail anns an truffle, a 'tionndadh gu pìosan tais de dearc. Faodar an lorg gu tric aig stòran grosair Trader Joe. Mura h-urrainn dhut an lorg, faodar an toirt air falbh, ach chaill na truffles tòrr de bhiadh sùbhrach.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan sùbhan-craoibhe (ùr no reòthte)
- 5.25 oz. seoclaid (grùdairean, gearradh gu breagha, cupa fialaidh 3/4)
- 3 tbsp. uachdar (trom)
- 1 tbsp. syrup arbhair (solas)
- 1 tbsp. ìm (bogach)
- 1 cupa / 3/4 oz.) Sùbh-lusan (air a thiormachadh)
- 1 lb. còmhdach cùbhraidh seoclaid
Mar a nì thu e
1. Tòisich a-mach le bhith a 'dèanamh lus-fhiadhaich. Ma tha thu a 'cleachdadh dearcan ùra, faodaidh tu a bhith gan coimeasgadh ann am pròiseas-bìdh no coidsear, agus cuiridh iad an crèadh sìos tro shreapadair mèal cìche airson sìol sam bith a thoirt air falbh. Bidh feum agad air 1/4 cupan de shùbhrain lus-fraoich air a thionndadh airson an reasabaidh seo; glèidhte sam bith a bharrachd airson cleachdadh eile. Ma tha thu a 'cleachdadh dearcan reòite, cuir iad ann an sospan beag thairis air teas meadhanach gus am bi iad blàth agus na sùgan aca a leigeil ma sgaoil, an uairsin a' measgachadh agus a 'sruthadh mar gu h-àrd.
2. Cuir an teoclaid air a ghearradh ann am bobhla mòr agus cuir thu a-steach airson a-nis. Ann an siospan beag, cuir 1 air a 'chupa de phutee smeòrach, an uachdar mòr, agus an syrup arbhair. Thoir seo gu boil thairis air teas meadhanach àrd, a 'gluasad gu tric.
3. Toraidh an uachdar teth thairis air an teoclaid mionte. Leig leis an uachdar agus an seoclaid a shuidhe còmhla agus a ghlanadh airson aon mhionaid, an uairsin cuiridh iad air falbh iad gu sgiobalta no an gluasad còmhla. Aon uair 's gu bheil an seoclaid air a leaghadh gu tur agus rèidh, cuir an teòthachd ìm agus teas gus an tèid a chuir a-steach. Is e seo do dhuais.
4. Thoir cupan 3/4 de na dearcan a th 'air an tiormachadh agus a thionndadh, an uair sin cuir ris an ganache agus gluais gus am bi iad air an deagh mheasgachadh. Cùl-stòr an 1/4 cupan de dearcan a tha air fhàgail airson a chleachdadh airson sgeadachadh.
5. Clò-bhuail sreathan de dhuilleag cliogaid air mullach an ganache agus cuiridh e an galar air ais gus am bi e daingnichte gu leòr, mu 2 uair a thìde.
6. Aon uair 's gu bheil thu daonnan, cleachd sgòc beag no spàin airson an rionnag a chur ann am bàlaichean beaga. Dèan na pìosan agad le còcair cocoa, agus cuir na bàlaichean eadar do phumannan gus am faigh iad gu tur timcheall. Cuir na truffles air sgeir no duilleag bèice air a chòmhdach le pàipear.
7. Leabaidh an còmhdach caoinead anns a 'mhicrowave. Le bhith a 'cleachdadh innealan-droma no innealan dipidh, cuir sìos truffle gu tur anns a' chòmhdach, agus an uair sin tapaidh an toc an aghaidh bilean na bobhla gus barrachd còmhdach a thoirt air falbh. Suidhich an truffle tioram air ais air a 'chlàr bèice agus, fhad' sa tha an còmhdach fhathast fliuch, àrdaich e le pìos de shùbhran reòdhte, no sgeadachadh eile. Dèan ath-aithris gus am bi na truffles sùbh-fraoich air an tumadh.
8. Aibhnichean feusgain Faodar cròganan a ghleidheadh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri seachdain. Airson blas is inneach as fheàrr, thoir iad gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
Cliog an seo gus coimhead air a h-uile Reasabaidhean Candy Latha Valentine!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 4 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |