Top 10 Tahini Sauces

Nam biodh an t-saus màthair clasaigeach Frangach aig an Ear Mheadhanach, bhiodh e gu cinnteach na thahini. Faodar a dhèanamh tiugh, mar chnàmh airson aran pita agus glasraich, no tana airson a chleachdadh mar siùsa no aodach. Tha am bonn dìreach dìreach a 'sìolachadh sìol sesame, uaireannan air a thòstadh an toiseach, agus a' tighinn ann am jar le sesame paste.

Tha an t-iarrtas deireannach mar shiùbhlach gus ceapairean falafel a thruailleadh, ach tha e tòrr nas motha. Faodar an stòras iongantach seo a chleachdadh ann an stuth a h-uile càil à biadh blasda gu bathar milis . Cuir a-steach e gu cuinneag, cleachd e mar èideadh salad, ga thoirg thairis air glasraich sam bith - air a losgadh no amh - agus cleachd e mar sàsa airson ceòran grilled, ceapairean shawarma agus sabich .

A bharrachd air an sin, faodaidh tu stuthan a chur ris an t-sauce bunaiteach gus a dhèanamh nas beairtiche, nas giorra, nas teotha, nas luaithe no nas saoire.

Gu h-ìosal tha deich dòighean bòidheach, agus uaireannan iongantach, a bhith a 'faighinn cruthachail leis an tahini sauce agad.

• 01 de 10

  An Sau Tahini Clasaigeach

  Mar as trice bidh an sauce tahini bunaiteach mar as trice co-ionnan ri pàirtean sesame paste agus uisge, le bhith a 'cur a-steach garlic, sùgh lemon, salann agus piobar. Tha e furasta a dhèanamh agus tha e a 'dol gu math le cha mhòr a h-uile càil. Tha sinn den bheachd gu bheil e sgoinneil a bhith timcheall fad na h-ùine!

• 02 de 10

  Tahini Ban-diaisdeas

  Tha Glasadh-dia-diathad uaine, mar as trice làn de uchdar searbh agus mayonnaise, uamhasach uabhasach fiadhaich agus luibheach leis fhèin. Ach tha an dreach seo stèidhichte air tahini ga thoirt don ath ìre. Chan e a-mhàin gu bheil e bòidheach, ach tha e cuideachd saor bho ugh, saor-bainne agus làn vegan!

  Tha sinn a 'moladh gun cuir thu beagan de ghinger grated ma tha thu a' coimhead airson barrachd cise. Faodaidh tu feuchainn air a 'choleslaw - cuir a-steach mayonnaise-, èideadh sìmplidh glasraich le ite, no cuir a-steach air pasta gus slatan pasta fuar a dhèanamh. Faodaidh tu eadhon a chleachdadh an àite a bhith a 'giùlan fearann, mar sgoltadh airson maidean caraid agus cucumbers!

• 03 de 10

  Aodach Maple Tahini

  Ann an dòigh nas cruaidhe, feumaidh sealaidhean sìde fhuar èideadh cruaidh. Gu h-àraid nuair a bhios iad a 'gabhail a-steach glasraich ròsta, a tha pailt math leis an dà tahini agus syrup maple , fa leth. Mar sin, carson nach cuir thu an dithis còmhla? Tha an blas sesame beagan searbh air a chothromachadh gu cothromach le sreup maple airson a bhith a 'sìneadh gu foirmeil ri squash ròsta agus greens làidir, mar spinach agus kale.

• 04 de 10

  Cumin Tahini

  'S e Cumin, leis a bheil blas domhainn air tìr, aon de na spìosraidhean as cumanta a th' ann am còcaireachd meadhan na Càisge. Mar as trice bidh falafel air a dhèanamh le tomhas fialaidh dheth agus a 'frithealadh le sauce tahini. Ach a ' cur cumin gu dìreach ris na tahini ag obair gu brèagha gus blas an t-sauce a neartachadh agus a' dèanamh co-thaghadh brèagha ri glasraich ròsta.

• 05 de 10

  Sailleadh Tahini Beet Òir Ròsta

  'S e taighean cumhachd beathachaidh a tha àrd ann am feòla, potassium, fiber, magnesium agus vitimín C. a th' ann am beets. Is fheàrr as fheàrr iad, nuair a tha iad air an ròstadh gus am mìlseachd nàdarra a thoirt a-mach agus an tòn sìos an talamh. Air a mheasgachadh le blas cuthach de sesame tahini bidh iad a 'cur blas mòr agus àrdachadh mòr air beathachadh. Dèan frithealadh le sgioban pita no leacan de aran pita blàth airson dupadh agus sgrìobadh air raon de ghlasraich gearraidh airson bidhe snag no biadh blasda.

• 06 de 10

  Tahini Caper Dressing

  Ma tha thu an sàs ann an èideadh Caesar, agus na h-atharrachaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann, bidh an Tahini Caper Dressing seo a 'cur gu math ris na reasabaidhean agad. Ge bith a bheil thu a 'dèanamh salad no a' grùdadh luchd-tairgse cearc , tha an reasabaidh seo na dheagh roghainn ris an èideadh traidiseanta Caesar.

• 07 de 10

  Sàbh Tomato Tahini air a ròstadh

  Bidh tomatoan ròsta a 'toirt a-mach am mìlseachd nàdarra, agus iad a' cumail an blas blasda. Le bhith gan toirt a-steach do blas cuthaidh de thahini sìmplidh tha blas beartach, beairteach don sauce. A bharrachd air pasta dachaigh !

• 08 de 10

  Sauc Iogart Tahini Lemon

  Le bhith a 'cur iogurt ann an tahini a' cur uidheam beairteach, uabhasach agus a 'cumail blas blas sesame. Coisich a-mach e le sùgh lemonan beagan a bharrachd gus an tang a bhrosnachadh agus tha sàr uidheamachd agad airson uan, feòil-meat, salad, pilafs ris agus, gu dearbh, falafel.

• 09 de 10

  Sau-milis Tahini

  Ma tha thu a 'còrdadh ris a' mheasgachadh de blasan milis agus blasach còmhla, feuch ris a 'mheal a chuir ris an tahini sauce agad.

  Bha na tzimmes sin air an ròstadh le gruagain, garlic agus tahini meal a bha a 'dèanamh cothromachd iongantach milis.

• 10 de 10

  Sau Caramel Tahini

  Mura h-eil thu riamh air sàgran caramel jarra no srògan reòiteag a dhèanamh a-riamh, dh 'fhaodadh nach tuig thu cho beairteas agus doimhneachd blas a dh'fhaodas e a bhith air leth seach an siùcair uile. Ach aon uair 's gu bheil thu air feuchainn ri do dhèanamh fhèin, tha e cinnteach gum bi thu air a chòmhdach gu tur agus tòiseachadh a' coimhead mun cuairt airson atharrachaidhean air an ribe airson a bhith a 'feuchainn a-mach.

  Bidh buidearan cnòimh is sìol a 'dol gu math le caramel, agus chan eil achameas ann idir. Gu dearbh, le bhith a 'cur tahini ris an toradh caramel cha mhòr halbha . Gu bunasach, caran fiadhaich, uachdar, fiadhaich a bhios thu airson dòrtadh air a h-uile rud. Feuch e thairis air uachdar-reòite no cuibhreann de chèic seoclaid as fheàrr leat!