Tha mousue ghosts a 'fàs ann an teòclaid, agus iad air an cruthachadh ann an cumaidhean taibhse gòrach, freagarrach airson Oidhche Shamhna. Faodaidh tu blasadh a dhèanamh air an meringue le earrainnean sam bith as toil leat - tha vanilla agus almond clasaigeach, ach bidh mint, orains, lemon, agus earrainnean eile ag obair gu math cuideachd. Tha mi a 'moladh gun cuir iad blasad orra, ge-tà, seach nach eil mòran blas aca. Faodaidh tu cuideachd am blas a bhrosnachadh le bhith cruthachail leis na toglaichean crunchy a tha iad air an tumadh. Tha cnothan tòsta, cnòc-cuthain, cladhagan, agus barran clach-gheal air an gearradh uile nan roghainnean mòra. Na caill am video a 'sealltainn mar a nì thu taibhsean meringue!
Na dh'fheumas tu
- 2 sùilean ugh (seòmar temperat0
- 1/8 teaspoon uachdar de thartar
- 3/4 cupan siùcair pùdar
- 1/2 teaspoon earrann de bhlas (mar vanilla no almond)
- 8 unsa seoclaid leth-milis
- Roghainneil: cnothan toastte, coconut, no sprinkles
Mar a nì thu e
1. Preheat an àmhainn gu 200 ceum. Cuir teinean-uidhe teòthachd an t-seòmair ann am bobhla glan de mheasgaiche seata le inneal-fuadain. (Air an làimh eile, faodaidh tu bobhla mòr a chleachdadh agus inneal measgachaidh làimhe le ceanglachan fiodha.)
2. Tionndaidh am measgaiche gu astar meadhanach àrd agus buille gus am bi na gealaich-ugh fo smachd . Tionndaidh am measgaiche dheth, cuir a-steach uachdar an tartar, agus lean ort a 'bualadh air meadhain àrd gus an cuir na gealaichean dath dath geal agus a' cumail mullaichean boga.
3. Aig an àm seo, tòisich air an siùcair pùdair a chur air beagan spàin aig aon àm leis a 'mheasgadair a' ruith. Aon uair 's gu bheil a h-uile siùcair air a chur ris, cuir earrannan sam bith a tha thu a' cleachdadh agus cuir am measgaiche gu luath. Lean ort a 'bualadh air na gealaich ugh gus an tèid iad gu math tiugh, sglèatach, agus dath geal soilleir. Nuair a stadas tu air a 'mheasgachadh agus a thogas tu a' ghobag a-mach às a 'chnàimh, bu chòir gum biodh na stàitean glè stiff. Bheir am pròiseas seo timcheall air 7-12 mionaidean ann am measgaiche seasamh.
4. Clò-bhualadh dà dhuilleag bèicearachd le pàipear caran. Brùth air a 'mheasgachadh meringue agad a-steach do mhàl pìobaireachd air a bheil uidheam timcheall air òirlich ½ òirleach, no mura h-eil seo agad, a-steach do mhàl Ziploc mòr le gearradh toll ½ òirleach san oisean.
5. Pìob do meringue a-steach do chumaidhean taibhse mu 1-1 / 2 òirlich a leud agus 2 òirleach a dh 'àirde. Faodaidh tu seo a dhèanamh le bhith a 'brùthadh air a' mhàileid agus a 'tarraing suas mean air mhean, a' dèanamh aon taibhse mòr "blobby" no le bhith a 'dèanamh sreath de chearcallan cuimseach a' gluasad suas. Taibhsean pìoba 12 air gach duilleag bèice, airson timcheall air 2 dhusan taibhse meringue.
6. Bèiceadh na meringues anns an àmhainn ro-sheaste airson uair a thìde. An dèidh uair a thìde, fosgail doras an àmhainn agus lean ort a 'còcaireachd airson 30 mionaid, an uair sin tionndaidh an àmhainn, dùin an doras, agus leigeil leis na meringues suidhe gus am bi iad fionnar, timcheall air 1 uair a thìde.
7. Aon uair 's gu bheil na meringues teothachd cruaidh agus an t-seòmair, leag iad an teoclaid ann am boglach microwave-sàbhailte, a' gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air ath-sheasamh. Ma tha thu airson na h-ìrean àrda ann an cnothan briste, crathadh no coconut a thòstadh cuideachd, cuir na cnocan sin ann am bobhlaidean beaga, tana faisg air làimh.
8. Tagh bun nan taibhsean anns an teoclaid a tha air a leaghadh, agus briseadh na h-amannan an aghaidh bilean na bobhla gus barrachd seoclaid a thoirt air falbh. Ma tha thu gan dippeadh ann an tuill eile, cuir stad air bonn an taibhse sa bhobhla de thobraichean gus am bi iad a 'cumail ris an teoclaid fhliuch. Cuir a-steach an taibhse a th 'air a thionndadh air ais air an duilleig bèice agus ath-sheòladh le taibhsean agus seoclaid a tha air fhàgail. Thoir leum-bhiogais anns an teoclaid a tha air a leaghadh agus thoir dà photan dha gach taibhse airson sùilean agus, ma thogras tu, beul no feartan eile.
9. Refrigerate na taibhsean gus an teoclaid a shuidheachadh, mu 5-10 mionaidean. Na cuir a-steach iad nas fhaide na riatanas gu leòr, oir bidh iad a 'gabhail a-steach taiseachd bhon fhrigeradair agus a' call an crispness. Brathan Meringue a 'stòradh ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair.
A 'feuchainn barrachd? Feuch na reasabaidhean sin:
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Oidhche Shamhna fhaicinn!
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Spooky fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 72 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 6 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |