15 de na Reasabaidhean Albannach as Fheàrr

01 de 15

Biadh Mòr Albannach

Tha am facal Gàidhlig seo a 'toirt suas an dòigh-smaoineachaidh a thaobh biadh ann an Alba: " S mairg a ni tar taris air biadh ," a tha ag eadar-theangachadh gu "is e amadan a th' ann am mealladh air biadh." An ciall, bu chòir gum biodh gràdh agus tlachd ann de bhiadh na h-Alba, an dà chuid traidiseanta agus ùr-nodha. Chithear co-cheangal na dùthcha airson a 'bhìdh aca anns na 15 reasabaidhean Albannach as fheàrr leotha.

Tha taigeis, brochan agus uisge-beatha dìreach beagan de na biadhan agus deoch a rinn na h-Albannaich thairis air na bliadhnaichean, a 'dèanamh an fheum as fheàrr de na tabhartasan a thugadh dhaibh bho na beanntan garbh, lochan, lochan mara agus sruthan, a bharrachd air na glinn torrach agus na monaidhean.

Tha biadh na h-Alba gu math buailteach chan ann a-mhàin san t-sealladh-tìre ach cuideachd ann an eachdraidh agus dualchas na dùthcha, ged a tha pàirt den Rìoghachd Aonaichte fhathast a 'cumail suas a dearbh-aithne àraid a gheibhear anns na reasabaidhean a leanas.

02 de 15

A h-uile mu dheidhinn an taigeis

Chan ann a-mhàin airson Oidhche Burns a tha an taigeis (comharrachadh anns an Fhaoilleach a 'cuimhneachadh beatha bàrd Albannach) ach tha e na dhòigh fìor dhualchasach ann an Alba air a bheil gràdh agus ithe ann an Alba a bharrachd air iomadh pàirt eile den t-saoghal.

Tha an taigeis air a dhèanamh le sgoltadh chaorach (na pàirtean a tha air am fàgail gu tric mar sgamhanan, cridhe, msaa), a tha air an giùlan agus air a mheasgachadh le min-choirce, aodach, agus sochairean agus an uair sin air an lìonadh a-steach do stamag nan caorach, air a fuaradh agus air a bruich. Dh'fhaodadh an fheòil agus an dòigh a bhith a 'faireachdainn a-mach às, ach tha an co-mheasgachadh de thàthchuid bòidheach - feumaidh tu dìreach feuchainn air. Is e an Taigeis am feòil anns a 'bhagais as ainmeile ann an Alba , a' buntàta, agus a 'fuireach .

03 de 15

Bobhla de brochan Albannach

Faigh a-mach muis biadh bracaist fallain agus beathach na h-Alba, reasag fad-ùine a chaidh a chòcaireachd an toiseach ann am pannag agus a ghluasad le spurtle fiodha (bata). Tha cleachdadh min-choirce anns an ribe seo a 'toirt toiseach tòiseachaidh fallain don latha seo chun an latha. Cuidichidh carbohydrates le slaodadh mall thu bho bhracaist tro àm lòn.

04 de 15

Sgàthan Tattie

Tha sgonaidhean Tattie mar phàirt thraidiseanta de làn-bracaist Albannach agus uaireannan canar iad cuideachd ri sgonaichean buntàta; is dòcha gun cluinn thu iad cuideachd air an ainmeachadh mar aran fad no buntàta ann an Èirinn. Tha iad luath agus furasta a dhèanamh agus tha iad nan dòigh feumail air buntàta maisichte a tha air fhàgail a chleachdadh. Feumail airson plàcair-bracaist-no àm sam bith eile den latha!

05 de 15

Skink Cullen

Is e baile beag ann an ceann an ear-thuath na h-Alba a th 'ann an Cullen agus dachaigh aon de na laighe as ainmeile ann an Alba, Skink Cullen . Is e brot chridhe a th 'ann agus air a dhèanamh gu traidiseanta le adag Finn (adag sgiobalta), buntàta is uinneanan. Thathas cuideachd aithnichte air sgitneach Cullen mar chowder adag air a smocadh ann am pàirtean eile de Bhreatainn. Faodaidh tu cuideachd a bhith a 'cleachdadh smocadh Arbroath-dannsa a chaidh a smocadh thairis air cruaidh-choille timcheall air baile na mara ann an Arbroath (mar sin an t-ainm) - iasg a chaidh a smocadh gu traidiseanta ann an Alba.

06 de 15

Cait Cock-a-Leekie

Gu h-àraidh, tha brot Cock-a-Leekie ann am biadh tuathanaich agus tha iomadh atharrachadh roinneil - cuid a 'dol air ais nan linntean, ag innse cho cudromach' sa tha am biadh seo do bhiadh na h-Alba. Tha reasabaidhean ann le bacan grànda air an gearradh, feadhainn eile le stoc mairt-feòil no piobar Jamaican, cuid eadhon le prùrain steùraichte anns a 'mhias crìochnaichte, a' toirt taing dha gourmet Frangach, Talleyrand. Ge bith dè an dòigh sa bheil thu a 'dèanamh an t-sreatas furasta seo, tha e cinnteach gum bi e na bhuannaiche.

07 de 15

Scottish Stovies

Faighnich dha 100 Albannach airson reasabaidh stovies traidiseanta agus gheibh thu 100 freagairtean eadar-dhealaichte - tha an dreach aca fhèin aig a h-uile duine (agus gu dearbh bidh an fheadhainn as fheàrr).

Tha Stovie a 'ciallachadh "rudan bhon stòbha", rud a tha a' ciallachadh gu bheil na pìosan a tha air fhàgail bho rosta Didòmhnaich. Chan ann a-mhàin gum feum thu a bhith cuingealaichte ris na pìosan bho na lòin-stovies na Sàbaid - a tha gu ìre mhòr feòil is stuag a 'bhuntàta - cuideachd air a dhèanamh le bhith a' cleachdadh stuag feòil-mhara no cuid de mhairt-fheòil no de shusagan.

08 a-mach à 15

Rumbledethumps

Feumaidh tu an t-ainm iongantach seo a ghràdhachadh a tha a 'mìneachadh na tha ann, ach tha e fhathast spòrsail. Is e blas de Rumbledethumps dòigh na h-Alba air a bhith a 'cleachdadh a' bhuntàta maisichte a tha a dhìth agus glasraich eile gus taobh a tha coltach ri càmhail a chruthachadh, no faodaidh tu seo a dhèanamh leotha fhèin. Tha e furasta a dhèanamh, thuitidh tu ann an gaol leis.

09 de 15

Oatcakes na h-Alba

Tha crann - coirce a ' tighinn a dh'Alba dè tha baguette don Fhraingis. Tha na cèicichean còmhnard a chaidh a dhèanamh bho choirce bho chionn linntean air am meas mar aran nàiseanta na h-Alba. Tha iad luath agus furasta a dhèanamh agus tha iad nam bìdh bòidheach no a 'toirt taic dha càise.

10 de 15

Bru Gearr na h-Alba

Ged a bhios biadh goirid Albannach gu h -àbhaisteach air ithe air Oidhche na Bliadhn 'Ùire, tha an t-oideas ghoirid seo ro mhath airson sàbhaladh airson dìreach aon oidhche! Bidh an t-oideas uile-ìm a 'dèanamh airson briosgaid meilt-in-mouth-mouth. Dèan cinnteach gun dèilig thu an taois cho beag 's as urrainn agus a bhith a' cleachdadh làmhan fuar agus innealan gus solas-ainm "shortie" agus uidheam grinn a dhèanamh.

11 de 15

Naidheachdan |

Tha an t-uachdaran gu h-àraidh mar an ceudna ri trifle , na maragan a tha air clàran Bhreatainn a ghràdh airson linntean. Cuideachd pàirt thraidiseanta de Burn's Night, chan eil a 'mhullach seo ach bòidheach ach cuideachd gu math bòidheach. Bidh sreathan de chèic sponge, sùbh-craiceann, custard, agus uachdar a tha air an sgrìobadh air an blas le beagan uisge-beatha (an àite seire Bhreatainn), agus faodar cur às dhaibh ma tha iad a 'frithealadh na h-ìghne don chloinn.

12 de 15

Cranachan Albannach

Tha Cranachan traidiseanta na h-Alba na mhullach a tha glè thric air a frithealadh aig comharrachadh. Bidh am puree sùbh-craoibhe dearg le uachdar làn de bhiadh le uisge-beatha agus mil a 'cruthachadh fèilleas fiadhaich a tha a' brùthadh le blas. Bidh coirce tòsta a 'cur blas cnagach agus uidheam crunchy.

13 de 15

Clàr na h-Alba

Tha clàr na h-Alba airson an fheadhainn le fiaclan milis - tha an candy coltach ris a tha seo coltach gu math milis. Tha an reasabaidh an seo ag iarraidh ceithir notaichean de shiùcair! Ach is e an rud math dìreach bìdeag beag a bhith a 'riarachadh do dhùrachd. Na biodh e an-asgaidh gun cuir thu blasan mar lusgain.

14 de 15

Dumpling Chlotie

Tha dumplings Clootie glè eadar-dhealaichte bho na h-Ameireaganaich a th 'air an aithneachadh mar dumplings - an aon rud a tha coltach ris an èideadh as sine no an stoidhle briosgaid airson stew a deas. Tha barran na h-Alba nas motha de chraobhan-meas, a 'toirt coirce le sruthan agus spìosraidh, cho math ri saill organan ainmhidhean fiadhaich. Tha a 'mharag mòr seo gu mòr aig cridhe thachartasan Albannach, a' gabhail a-steach an dà chuid Oidhche na Callainn agus Oidhche Burn.

15 de 15

Cèic Dundee

Faodar cèic Nollaig na h-Alba a chleachdadh cuideachd mar chèic Dundee (ged a tha e air a h-ithe fad na bliadhna) agus tha e furasta aithneachadh le sgeadachadh almond timcheall air a 'mhullach. Is e beathach-measan a th 'ann gu traidiseanta, a' gabhail a-steach almoin, uisge-beatha, agus craiceann orains.