Cha b 'urrainn dhaibh a bhith a' smaoineachadh air ainm a bha na b 'fheàrr?
Geàrr-eachdraidh
Rugadh a 'phlàigh- èisg ann an Rochester, New York, aig Nick Tahou Hots, àite-bìdh ainmeil a bha ainmeil airson an eisimpleir mhìorbhaileach seo de bhiadh fìor Ameireaganach. Tha an tionndadh as tràithe a 'dol fad an t-slighe air ais gu 1918, nuair a b' e "Hots and Potatoes" an toiseach an toiseach. B 'e luchd-ceannach cunbhalach a chanadh iad ris an fhar-ainm "Hots and Po-tots", agus b' e sin plàt a chaidh a thogail le buntàta friochte, pònaichean bakte, coin teth, oiseanan, mustaird, agus seòl feòil coltach ri chili.
Cha b 'ann gu mòran bhliadhnachan às dèidh sin gun deach an t-ionad a thoirt gu h-oifigeil gu h-oifigeil mar "Garbage Plate". Bha an taigh-bìdh agus a 'bhàr air còrdadh gu mòr ri coimhearsnachd mhòr Rochester de dh' oileanaich cholaiste, agus nuair a chunnaic iad an t-uabhas bidhe seo, agus gun a bhith mothachail air dè dìreach a bh 'air a' chlàr-bìdh, bhiodh iad dìreach ag iarraidh air na freiceadainichean, "an urrainn dhomh fear de na plataichean leis a h-uile sgudal air? "
Garbage Plate an latha an-diugh
An-diugh, tha an cuspair iongantach seo a 'còrdadh ri mòran air feadh sgìre Rochester, agus bidh gach taigh-bìdh a' cleachdadh am measgachadh sònraichte de na h-innealan aca fhèin. A rèir an àite far a bheil thu a 'dol, dh'fhaoidte gur e "ploc sgudal" no "ploc dumpster" a chanar ris. Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha an càise a 'cur an àite a' chù teth mar an seòrsa as motha a tha a 'còrdadh ris a' phlàigh . Tha an cleachdaiche a 'ciallachadh gum faigh thu do roghainn dà rud bunaiteach, bho liosta a tha a' toirt a-steach friogais dachaigh, salad pasta, pònairean baked, mac agus càise, brògan Frangach, am measg feadhainn eile.
Às deidh a 'bhunait stalcach a chruthachadh, tha leacan dearg gràinne, càiseagan, uighean, iasg no ge brith dè an àite far a bheil thu a' tachairt aig tairgsean. O, agus na dì-chuimhnich an sauce feòil, na h-uinneanan agus an mongard buidhe soilleir!
Coimhead Blàr One Chef leis a 'mhin eagalach seo
Nam bu mhath leat a bhith a 'faicinn plàigh sgudail ga dhèanamh ceum air cheum, an seo an ceangal.
Bha seo bho mo chiad eòlas (agus mu dheireadh) leis an uidheam fìor neo-àbhaisteach seo.