Tha truffles Apple Spice a 'toirt blasad blàths de ùbhlan ùir agus cinnamon spìosrach measgaichte le seoclaid bainne. Tha na truffles air an còmhdach ann an teòclaid agus a 'briseadh le brògan gràinne gus na blasan sin a thoirt dha na blasan de phragan apple brèagha.
Na dh'fheumas tu
- 2/3 cupan sùgh ùbhlan reòta (cuimseachadh, dì-thruaighe)
- 1/3 cupan uachdar trom
- 12 unsa teoclaid bainne (air a ghearradh gu breagha)
- 1 bata cinnamon
- 12 às aonais còmhdach candy seoclaid
- 4 luchd-brathaidh
Mar a nì thu e
1. Toiribh sùil air sùgh na h-ùbhlan a 'dol a-steach gu siùpan beag agus cuir ris a' chrann-cinnamain chun a 'phoit. Cuir e thairis air teas meadhan gus fuachd gus an tèid an dùmhlachd a lùghdachadh le leth. Gabhaidh am pròiseas seo 10-15 mionaid, ach cumaidh e air a 'chùis gus an tèid 1/3 cupan de sùgh ùghlan a tha gu math cruaidh a bhith agad.
2. Cuir an t-uachdar ris an 1/3 cupan sùgh ùbhlan cuibhrichte san t-saucepan, agus thoir an t-uisge seo gu boil. Aig an aon àm, cuir an teòclaid bainne gearraichte ann am bobhla mòr.
3. Aon uair 's gu bheil am measgachadh sùgh-ùbhlan a' goil, thoir air tro strainer (gus am bata cinnamain a ghlacadh) thairis air an teoclaid mionte. Cleachd whisk gus an teoclaid a thionndadh gu socair gus an leaghadh e agus bidh measgachadh rèidh agad. Is e seo do dhuais .
4. Clò-bhuail fiolm de chlò-bhualadh air mullach an ganache agus cuir a-steach e gus am bi e daingnichte gu leòr airson a bhith a 'sgòladh agus a' sgaoileadh, timcheall air 2 uair a thìde.
5. Aon uair 's gu bheil am measgachadh truffle daingeann ach gun a bhith cruaidh, cumadh do làmhan le pùdar cocoa agus cuir a-steach an ganache ann am bàlaichean beaga 1-òirleach. Bu chòir dhut 40-48 truffles fhaighinn, a rèir dè cho mòr 'sa tha thu gan dèanamh.
6. Thoir air falbh na bàlaichean chun an fhrigeireadair gus am bi iad gu math daingeann, 30 mionaid eile.
7. Ged a tha thu a 'feitheamh ris an truffle a bhith a' daingneachadh, crùbagan a 'ghràin a thilgeil a-steach do bhragagan le bhith a' cleachdadh pròiseas bidhe no le bhith a 'gluasad thairis orra le prìne leantainneach. An uairsin leag mi an còmhdach candy seoclaid anns a 'mhicrowave, a' gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air ath-sheasamh.
8. Aon uair 's gu bheil an còmhdach air a leaghadh agus rèidh, agus gu bheil na truffles gu math daingeann, cleachd pòc no innealan dipidh gus na truffles a thionndadh a-steach don bhuain. Thoir air falbh iad bhon choip agus leig leinn an còrr a thilgeil air ais dhan bhobhla. Cuir an truffle teth air clàr bèiceagan foil-lined agus fhad 'sa tha an teoclaid fhathast fliuch, crathadh a' mhullaich gu saor-thoileach leis na brògan grahamach.
9. Refrigerate the truffles gus an còmhdach teòclaid a shuidheachadh, airson timcheall air 10 mionaidean. Faodar trufflan-spice Apple a stòradh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri seachdain, ach thoir iad gu teòthachd an t- seòmair airson a bhith a 'frithealadh airson an blas agus an inneach as fheàrr.
A 'feuchainn barrachd? Thoir sùil air na reasabaidhean seo:
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Truffle fhaicinn!
Cliog an seo gus Reasabaidhean Candy Apple fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 35 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 5 g |