Na dh'fheumas tu
- 10 unsa teoclaid bainne (air a ghearradh gu breagha)
- 1/2 cupa plus 1 bòrd-bùird air uachdar trom
- 1 bòrd-bùird-labhander (tioram, ìre-còcaireachd)
- 2 spùran-bhùird ìm (aig teòthachd an t-seòmair)
- 1 a 'pinadh salainn
- Tha 12 unsa còmhdach candy teòclaid bainne (no seoclaid teann)
- Roghainneil: labhand a th 'air a thiormachadh airson sgeadachadh
Mar a nì thu e
1. Cuir an teoclaid air a ghearradh ann am bogha meadhanach sàbhailte. Loidhnich pasgain 8x8-òirleach le sgoltadh cling, agus cuir an dàrna taobh airson a-nis.
2. Toir an t-uachdar a-steach gu siùpan beag agus cuir e os cionn teas meadhanach e. Thoir an t-uachdar gu cladhach, agus aon uair 's gu bheil e dìreach a' bruich, cuir às an teas e agus gluaisidh e an lavender tioram. Clò-bhuail an siospan le cnap teann agus leigidh e suidhe aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean gus an uchd a bhriseadh le blas.
(Leigidh e suidhe airson 15 mionaidean ma tha blas lavender nas làidire ann).
3. Às dèidh 10 mionaidean, cuir air falbh a 'chnap agus thoir am panc air ais chun teas, agus teas e gus am bi e a' cromadh. Thoir an t-uachdar teann air falbh tro shreapadair mogail thairis air an teoclaid mionte gus an lavender a bhriseadh. Leig leis a 'bhobhla gun mhilleadh a dhèanamh airson aon mhionaid, gus an seoclaid a ghlanadh.
4. An dèidh mionaid, cuir an teòclaid agus an uachdar còmhla gus am bi an teòclaid a 'leaghadh agus tha measgachadh rèidh agad. Cuir an t-ìm teòthachd a-steach don t-seòmar agus a 'phioch salainn, agus cuir a-steach còmhla. Is e seo do dhuais. Cuir a-steach e don phasgan 8x8 a chaidh ullachadh agus ga sgaoileadh a-steach do fhèis eadhon. Cuir slat de dhuilleag cling air mullach an ganache gus nach bi e na chraiceann, agus leigeil leotha suidhe gus an tig e gu teòthachd an t-seòmair.
5. Aon uair aig teòthachd an t-seòmair, reothadh an gainmheach gus am bi e làidir gu leòr airson gearradh gu glan, mu 90 mionaid.
6. Às deidh gu bheil an gainmheach daingeann, cuir air falbh e bhon phan. Molaidh an còmhdach candy, agus sgaoil e beagan beag ann an sreath glè thàmh air mullach a 'bhloca de dhuilleag. Aon uair 's gu bheil e a' suidheachadh, sreap an druim taobh an iar-thuath (mar sin tha an còmhdach air a 'bhonn agus a' leigeil dheth a 'phlastaig plastaig. Gearr an ganache ann an 36 ceàrnagan beaga.
7. Cleachd innealan dipidh no forc airson na ceàrnagan gainmheach a thionndadh anns a 'chòmhdach clach-gheal. Bu chòir an còmhdach còmhdach aig bonn nan ceàrnagan mòran nas fhasa seo a dhèanamh le bhith a 'toirt "cas" de sheòclaid airson fois air na h-innealan dupaidh. Cuir na truffles air an tartadh air duilleag de sheòmar no pàipear ceàrr. Ma tha thu ag iarraidh, sprèadhaich na mullaich le pinche de lavender tiormaichte fhad 'sa tha an seoclaid fhathast fliuch.
8. Leig leis a 'bhrathadh a shuidheachadh gu tur, an uairsin seirbhis Trufalan seoclaid le bainne lavender a stòradh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair. Airson an blas agus an inneach as fheàrr, thoir iad gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
Cliog an seo gus Reasabaidhean Truffle fhaicinn!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sòidiam | 14 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 2 g |