Tha an reasabaidh seo airson truffles le còcaidean teòclaid air a dhèanamh le dìreach beagan stuth, ach tha blas domhainn, toinnte aca le taing an càise. Tha seo na dheagh roghainn ma tha thu airson truffles teoclaid a dhèanamh, ach chan eil an uabhas mòr a dh 'iarr thu anns a' chuid as motha de na rothan.
Tha mi air an t-oideas a sgrìobhadh gus truffles teoclaid sìmplidh a dhèanamh, ach faodaidh tu a bhith cruthachail agus cuiridh tu earranan blastaidh, siosraidh citris, cnothan, measan tioram, no coconut gus na truffles agad a ghnàthachadh. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri bhith gan toirt seachad ann an seoclaid dhubh no geal ma tha thu ag iarraidh!
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan copar pùdar (airson gluasad)
- 4 unsa teoclaid gun mhilleadh
- 8 unsa càise uachdar (aig teòthachd an t-seòmair)
- 14 unsa (3 1/2 cupan) siùcar pùdar
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- 1/4 teaspoon salainn
Mar a nì thu e
- Thoir an còcair a-steach gu pannal tartach tana agus cuiridh tu taobh.
- Gabh an teoclaid ann am pìosan beaga agus microwave gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air a bhith a' briseadh thairis. Suidhich an seoclaid a-steach agus leig leis e fionnar gus am bi e aig teòthachd an t-seòmair, ach a tha fhathast sàmhach.
- Anns a 'bhobhla mòr de mheasgaiche dealain, cuir a-steach an càise uachdar bog agus siùcar pùdar. Buail am measgachadh air astar meadhanach airson mionaid no dhà, gus an tèid an co-cheangal gu math.
- Stad an measgaiche agus cuir ris an teòclaid, an vanilla agus an salann a tha air a leaghadh. Buail gus an cuir thu còmhla, a 'stad gus na taobhan den bhogha a sgrios nuair a tha feum air.
- Thoir air falbh am bobhla bhon mheasgaiche, còmhdaich e le sgoltadh cling, agus cuir air ais gus am bi an candy gu math daingeann airson a bhith a 'sgoltadh, mu 20-30 mionaid.
- Aon uair 's gu bheil an candy daingeann ach gun a bhith cruaidh, cruaidh i ann am bàlaichean beaga beaga 1-òirleach le bhith a' cleachdadh cuibhreòm no sgòc candy. Rol na bàllan anns a 'phùdar cocoa agus cuir iad air bile bèice no ann an soitheach a tha a' dol fodha. Stèidhich na truffles ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain, agus airson blas is inneach as fheàrr, cuir na crògan seo air teòthachd an t-seòmair.
Barrachd Reasabaidhean Truffle
Rèite Geòlasan Seoclaid Gearmailteach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 73 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 26 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |