Àrdaich glainne dha na Truffles Champagne seo! Bidh blas aotrom champagne aig na truffles seoclaid gheal seo, gan dèanamh gu math foirmeil airson tachartasan cliùiteach no romansach, mar Oidhche na Bliadhn 'Ùire, Latha Valentine, no ceann-bliadhna sònraichte sam bith. Tha an rèis mar a chaidh a sgrìobhadh a 'dèanamh truffles le blas breagha champagne. Ma tha thu ag iarraidh blas champagne nas ainmeile, faic an atharrachadh aig bonn na ribe.
Gus na truffles agad a sgeadachadh le duilleagan òir, mar a chithear san dealbh, faic an oideachadh seo a 'mìneachadh mar a chuireas tu duilleagan òir a-steach .
Na dh'fheumas tu
- 12 unsa seoclaid geal (air a ghearradh)
- 1/4 cupan uachdar trom
- 2 unsa ìm (air a ghleidheadh gu teòthachd an t-seòmair)
- 1/4 cupan champagne
- 1 nota de chòmhdach candy seoclaid geal
- Roghainneil: duilleag òr earbsach airson sgeadachadh
Mar a nì thu e
- Cuir seoclaid geal air a ghearradh ann am bogha meadhanach sàbhailte.
- Thoir an t-uachdar trom a-steach gu siùpan beag agus thoir e gu boil thairis air teas meadhan. Aon uair 's gu bheil iad a' goil, thoir an t-uachdar teth air an teoclaid mionte. Leig leis an uachdar an seoclaid a ghlanadh airson aon mhionaid, an uairsin cuir a h-uile càil còmhla gus an tèid an teoclaid a leaghadh. Bidh am measgachadh gu math tiugh.
- Thoir an champagne a-steach don mheasgachadh seoclaid gheal agus cuir thu gus am bi e air a ghabhail a-steach. Cuir an ìm a-steach, agus cuir thu a-mach gu ruige rèidh. Brùth pìos plaisteach plastaig air mullach an teoclaid gheal, agus cuir air ais gus am bi e daingnichte gu leòr.
- Aon uair 's gu bheil thu daonnan, cleachd cnap candy no teaspoon gus bàlaichean beaga a chruthachadh. Dèan do làmhan le siùcar pùdar, agus cuir na bàlaichean eadar do làmhan gus am faigh iad gu tur timcheall.
- Melt an còmhdach cùbhraidh seoclaid geal. Aon uair 's gu bheil thu air a leaghadh gu tur agus gu rèidh, cleachd forc no innealan dipidh airson a bhith a' sgoltadh gach truffle anns a 'chòmhdach seoclaid gheal, agus cuir a-steach e air bileag-bèice no pìob.
- Ma tha thu ag iarraidh sgeadachadh a dhèanamh air na truffles agad le duillear òir a ghabhas ithe mar na truffles san dealbh, lean na stiùiridhean seo airson duilleagan òir a chleachdadh .
- Truffles Champagne Stòir ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain, agus leig leotha tighinn gu teòthachd an t-seòmair mus bi iad a 'frithealadh.
Mion-atharrachadh: Mas fheàrr leat blas champagne nas làidire, faodaidh tu lùghdachadh champagne a dhèanamh airson a chleachdadh anns na truffles an àite sin. Thoir 1/2 cupan de champagne agus teas e gu socair e ann an siospan beag gus am bi e a 'cromadh. Leig leis a bhith a 'suathadh gus an tèid a lùghdachadh le leth (mar sin bidh thu a' crìochnachadh le 1/4 cupa), mu 10 mionaidean. Aon uair 's gum bi 1/4 cupan de champagne cuibhrichte agad, leigidh e gu teòthachd an t-seòmair mus tèid e leis an rèis mar a chaidh a sgrìobhadh.