Chan e truffles seoclaid an aon gheama sa bhaile - faodaidh tu cuideachd droch-ghalagan brèagha a dhèanamh le seoclaid geal! Tha na truffles seoclaid geal sin rèidh seo nan ribe mòr airson adhbhar sam bith a bhios agad anns an stòras agad.
Is e am pàirt as fheàrr mu bhith ag obair le seoclaid geal gur e blas cho neodrach a tha ann. Faodaidh tu na blasan agus measgachadh de do roghainn a chur ris gus caochladh de chrògan seoclaid geal a chruthachadh. Faodar an toirt air falbh ann an siùcar pùdar no pùdar cocoa, no cuiridh iad teoclaid dhorcha no geal orra gus a bhith nas seasmhaiche aig teòthachd an t-seòmair.
Ged a bhios mi mar as trice a 'moladh an t-seoclaid as fheàrr a lorgas tu, nuair a bhios mi a' dèanamh truffles, is fheàrr leam a bhith a 'cleachdadh sgiobannan seoclaid geal an àite barraichean seoclaid. Bidh na stabilizers anns na sglèatan a 'cuideachadh nan truffles gus an cruth a stèidheachadh nas cruaidhe agus a chumail.
Na dh'fheumas tu
- 6 unsa (1 cupa) sgioban seoclaid geal (no seoclaid geal air a ghearradh)
- 5 lòchran-bhùird (2.5 oz) ìm (gruth)
- 3 spùran bùird uachtar troma
- Crioch aran
- 1/2 siùcar pùdar cupan
- 1 nota de chòmhdach candy seoclaid geal
- Roghainneil: blasan (1/2 crann-bhreac no 1 lusgain)
Mar a nì thu e
- Cuir na sgioban seoclaid, an uachdar, an ìm agus an salann ann am bogsa meadrowave-sàbhailte meadhanach agus microwave ann an eadar-amannan 30-second gus an tèid a leaghadh, 1-2 mionaid. A chionn 's gu bheil seoclaid geal buailteach a bhith a' dol thairis air, is e deagh bheachd a th 'ann stad a chur air teasachadh mus tèid a h-uile sgiobair a leaghadh, agus dìreach gluasad gus am bi an teas leantainneach a' leaghadh a h-uile seoclaid.
- Ma tha thu a 'cleachdadh blasad no liqueurs sam bith, gluais iad a-steach gus am bi iad air an deagh mheasgachadh. Cuir clingwrap thairis air mullach an teòclaid gheal agus a 'fuarachadh gus an cuir thu gu leòr gu leòr, mu 2 uair a thìde.
- Cleachd teaspoon no scoop beag candy gus ball 1 "beaga a chruthachadh. Dòbhlaich do làmhan le siùcar pùdar agus cuir na truffles eadar na palms agad gus an dèanamh timcheall. Cuir iad air duilleag bèice le pàipear le cèir agus cuir iad fuarachadh fhad 'sa bhios tu a' deasachadh a 'chòmhdach fiadhaich geal.
- Cuir an còmhdach geal-leanmhainn geal ann am bogha agus microwave microwave-sàbhailte gus an tèid a leaghadh, a 'gluasad às deidh gach 30 diog gus casg a chur air ath-sheasamh.
- Cleachd innealan dipidh no forc airson truffle seoclaid geal a thionndadh a-steach don t-suaicheantas geal. Cùm e thairis air a 'bhobhla agus mar sin faodaidh an còmhdach nas fhaide sìos air ais dhan bhobhla, agus an uair sin cuir air ais e air a' chlàr-fuine. Ma tha thu airson a bhith a 'bàrr nan truffles le rud sam bith, mar chraobhan, cnòthan, no coconut, dèanaibh air falbh, mus cuir thu seoclaid geal. Dèan aithris air a 'phròiseas seo leis na truffles a tha air fhàgail.
- Refrigerate an trèana gu sgiobalta, airson 10-15 mionaidean, gus an tèid an còmhdach geal a shuidheachadh. Airson an blas is an t-inneal as fheàrr, cuiribh na trufflan sin gu teòthachd an t-seòmair. Stèidh iad ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri dà sheachdain.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Gu lèir Fat | 23 g |
| Sàmhchair saill | 14 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sòidiam | 73 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 3 g |