Thoir a-mach an t-uabhas as fheàrr leis an deuchainn magnet
Tha còcaireachd inntrigidh gu math eadar-dhealaichte bho bhiadh àbhaisteach no còcaireachd dealain. Air sgàth an dòigh anns am bi an inntrigidh ag obair, cha bhi ach cuid de sheòrsaichean pansan ag obair air cromag inntrigidh no losgadh. Ciamar a tha fios agad a bheil do cookware co-chòrdail?
Tha beagan chleasan ann a dh'fhaodas tu a chleachdadh gus dèanamh cinnteach gu bheil thu a 'ceannach bathar-bog ceart agus am bi na poitean is na pansan agad ag obair. Tha eadhon dòigh ann a bhith ag obair air panaichean neo-chòrdail air an stòbh inntrigidh agad.
Ach an toiseach, leamaid sùil air na tha a 'dèanamh còcaireachd inntrigidh eadar-dhealaichte bho stòbhaichean eile.
Ciamar a tha Bathar-bog Cook Inntrigidh ag obair?
Bidh còcaireachd inntrigidh ag obair le bhith a 'cruthachadh achadh magnetach eadar a' phoit agus na coilltean magnetach fon uachdar còcaireachd. Bidh an lùth a chaidh a chruthachadh anns an raon electromagnetic a 'caitheamh susbaint a' phoit.
Is fheàrr le mòran de chòcairean dachaigh còcaireachd inntrigidh oir:
- Tha e nas èifeachdaiche air lùth na bucan gas no dealan.
- Bidh biadh a 'teasachadh nas luaithe.
- Tha an uachdar còcaireachd a 'fuireach fionnar gus am bi e nas sàbhailte.
- Tha an còcaireachd nas motha a 'freagairt air atharrachaidhean ann an smachd teothachd.
Gus am bi bathar-bog air a dhèanamh air bùithtean-inntrigidh inntrigidh (no losgadh inntrigidh gluasadach mar an fheadhainn à Fagor ), feumaidh stuthan fiodha a bhith ann. Ann am faclan eile, tha iarann ann no le fèis le feartan magnetach.
Seòrsan de stuth-còcaireachd a tha ag obair (agus nach eil) le inntrigeadh
Tha inneal-glanaidh, iarann cruaidh, agus iomadh seòrsa de bhùth bathair stàilinn gun staoin uile a 'tighinn còmhla.
Tha eisgeachdan ann, ge-tà. Mar eisimpleir, chan eil loidhne All-Clad's MC2 , a tha air a dhèanamh le aluminium agus stàilinn stainless, inntrigidh co-chòrdail.
Is e stàilinn staoin an rud as miosa as urrainn dha a dhèanamh le measgachadh mòr de mheatalan. Gu ìre mhòr, bidh e an urra ri dè an àireamh de nicil a thathas ga cleachdadh airson a dhèanamh oir nì cnàmhan bacadh air an raon magnetach.
Cha bhi bathar alùmanum, uile-copar no glainne ag obair mura h-eil slat aca aig a 'bhonn le feartan magnetach. Tha mòran de luchd-saothrachaidh a 'tòiseachadh a' cur slat ris a 'bhonn aig na panaichean sin, ach cha bhith panaichean nas sine, dìreach ag obair.
Carson a tha sin? Bidh aluminium agus copar a 'feumachdainn triceadan mòran nas àirde gus an teas a tha a dhìth gus biadh a chòcaireachd a ghineadh. Chan eil seo dìreach air a thoirt a-steach do bhionaichean-inntrigidh inntrigidh làithreach agus leis na h-atharrachaidhean ann am bathar-bog a tha a 'gabhail àite, chan eil e coltach gun tachair e. Gu h-àraidh, bhiodh e a 'toirmeasg èifeachdas còcaireachd inntrigidh.
Mar a bheir thu fios dhut ma tha do phasgan inntrigidh co-chòrdail
Gus innse a bheil poit no pan a tha co-chòrdail ris an stòbh inntrigidh agad, cumaibh magnet ris a 'bhonn.
- Ma bhios an t-uchd-mhara a 'gèilleadh ris an taobh thall, obraichidh am bathar-bog air cromag inntrigidh.
- Ma tha an t-uidheam a 'briseadh a' phuinnse gu sgiobalta, is dòcha nach bi soirbheachas math agad leis air do chrann-brògan.
- Mura h-eil tarraing air an t-magnet, chan eil na meatalan ceart ann agus cha toir e teas.
Gliocas: Bidh an t-inneal refrigerator làitheil agad dìreach ceart. Mus tèid thu a-mach airson bùithtean airson bathar-bog, thoir air falbh aon de na frith-rathaid ma bhios feum agad air.
Dè tha nas motha, tha mòran de luchd-dèanaidh air tòiseachadh a 'cur samhla "inntrigidh co-chòrdail" air bonn a' bhathar-bog aca no comharraichidh iad co-chòrdadh air a 'phacaid.
Gu tric bidh an samhla coltach ri zig-zag còmhnard no coil.
A 'Gluasad gu Inntrigeadh Bathar-bog
Tha còcaireachd inntrigidh a 'fàs gu math mòr-chòrdte agus tha sin a' meudachadh taghadh de cookware co-chòrdail. Thoir sùil air seachd loidhnichean bathair co-chòrdail co-chòrdail airson cuid de na roghainnean as fheàrr.
Ma tha cromag-inntrigidh inntrigidh agad, ach chan eil am pìos bathair as fheàrr leotha ag obair air, faodaidh tu fhathast a chleachdadh. Faodar bathar mar an Disc Inntrigidh Mauviel a chur air a 'chnoc-coirce fon phaban; bidh an teasachadh an uairsin a 'teasachadh susbaint a' phoit.
An ath thuras a bhios tu a 'ceannach airson bathar-bog airson do chnoc-inntrigidh inntrigidh, dèan cinnteach gum bi thu a' coimhead airson an samhla co-chòrdail inntrigidh air panaichean no gun gabh thu maighstir leat. Nì seo cinnteach gum bi am bathar-bog a roghnaicheas tu ag obair air do chrann-inntrigidh inntrigidh.