Chuir leughadair an t-susbaint aran seo an-ugh an- siud . Thug i stiùireadh do inneal arain, nach eil agamsa. Bidh e ag obair dìreach air a bhocadh ann an àmhainn àbhaisteach. Bidh an sauerkraut a 'cur ris an t-seòrsa aran math de aran seagal gun a bhith a' dèanamh toiseach tòiseachaidh sourdough a dh'fhaodas làithean a ghabhail, mura h-eil seachdainean. Tha i bogach agus tha crùbag brèagha oirre. Chleachd mi min-adhbhar uile an àite a 'mhin aran agus syrup dorcha arbhair an àite a' mhullaich, agus thionndaidh an rèis gu math. Agus an seo tha Reasabaidhean Bread Rye air a dhol seachad .
Na dh'fheumas tu
- 2 1/4 copan min (airson aran)
- 1 cupan min (seagal)
- 2 1/4 teaspoons giosta (1 pacaid, sa bhad)
- 3/4 cupan uisge (blàth)
- 1 bòrd-bhùird air ìm (bogte)
- 2 làr-bhùird siùcar donn (paca)
- 1 cuibhle-bhùird
- 1 teaspoon salainn
- 2 spàinean caraway (sìol)
- 1 cupan sauerkraut (air a dheagh dhrèanadh, gun a bhith air a losgadh)
- 1 ugh (air a chuairteachadh le 1 teaspoon uisge, no ola glasraich, gus brusgadh air tais èirigh)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla nas motha no ann am measgaiche seinn, cuir frasan agus feòil còmhla. Ann am bobhla air leth, measgachadh còmhla 3/4 cupan uisge blàth, ìm, siùcair donn, melasses, salann agus sìol charaway. A 'gluasad gu bobhla le flùraichean agus gaoisich, agus measgachadh beagan. Cuir sauerkraut agus measgachadh gus am bi bàla taois a 'dèanamh. Dèan gàire leis an dubhan taois airson 3 mionaidean, no 5 mionaidean no barrachd le làimh, gus an gluten a chur an sàs. A 'gluasad gu bobhla glasach, còmhdaich agus èirich gus an dùblaich e ann an àite blàth. Faodaidh seo suas ri 2 uair a thìde no barrachd.
- Coat pan paill 9x5-òirleach le spòradh còcaireachd. Gabhaibh taois gu uachdar a tha gu math sgapte. Dèan giùlan beagan thionndaidh agus cuiridh e a-steach ann an ceart-cheàrnach a tha 10 òirlich a leud. Rol a-steach bho aon taobh fhada, crùbaich còmhla, crioch gu crìch agus cuir àite, sguabadh sìos anns a 'chòmhnard leam. Brus le ola no uisge-ugh measgachadh. Còmhdach le còmhdach plastaig greased agus àraich e àite blàth gus an dùblaich e. Faodaidh seo suas ri 2 uair a thìde no barrachd.
- Thoir an àmhainn gu 350 ceum agus bruich gus am bi teirmiméadar le leughadh a-rithist a 'clàradh 190 céim, 40 gu 50 mionaid, ach thoir sùil air 30 mionaid. Thoir air falbh bhon àmhainn agus cuir air falbh e bho lòchrain. Fuar gu tur air ribe uèir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 99 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 255 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |