Tha an reasabaidh seo airson shortcake strawberry furasta gu bhith na mhullach mòr àm sam bith den bhliadhna. Agus chan eil e ach a 'cleachdadh trì stuthan, mar sin cha b' urrainn dha a bhith nas sìmplidhe a dhèanamh!
Is e an rud a tha a 'toirt piseach air a' phròiseas a tha a 'ceannach cèic nota reòta air a chleachdadh an àite shortcake a tha air a thogail dhachaigh, rud a tha gu math fìor bhriosgaidean beagan milis. Tha coltas gu bheil am briosgaid geàrr-gheal a 'faighinn a-steach air slighe nan sreathagan tairgse agus an uachdar a tha a' toirt buaidh air ge bith dè cho tairgse 'sa tha e. Ach is e an cèic not an uidheam bòidheach bog agus meadhanach a bhios a 'leaghadh nad bheul còmhla ris na sùbhrain agus an uachdar.
Dèan cinnteach gu bheil an cèic not air a dhubhadh ro thoiseach. Faodaidh tu an uachdar a th 'air a ghleidheadh a dhèanamh ro thìde; dìreach ga stòradh, air a chòmhdach gu math, anns a 'chuan. Bidh crann-coirce ann an siùcair bhiastagan a 'cuideachadh an t-uachdar a stèidheachadh gus am bi e cho àrd airson beagan uairean a thìde.
Na dh'fheumas tu
- 1 cèic pòna reòta leònach (air a mhilleadh)
- 3 cupan sùbhan-craoibhe (air an sgoltadh agus air an sgeadachadh)
- 1 cupan uachdar trom
- 3 spùir-bhùird
- siùcair losgaidh
- 1 teaspoon vanilla
- Garnish: 6 sprigs mint ùr (roghainneil)
- Garnish: 6 sùbhan làn (mar roghainn)
Mar a nì thu e
- Cuir leth de na tuathagan sgaoilte ann am bobhla mòr. A 'cleachdadh masher buntàta, bidh mash leth de na sùbh-lusan gus am bi iad air am briseadh sìos ach a tha fhathast ann am pìosan air leth.
- Cruthaich na feòbhgan a th 'air fhàgail a-steach do na tuileagan-sùbh agus cuiridh iad blas air a' mheasgachadh. Mura h-eil na sùbhranan milis no tart gu leòr airson do bhlas, faodaidh tu siùcair no sùgh lemonan a chur a-steach, a rèir do bhlasan blas. An uair sin còmhdaich am bobhla agus fuaraich na dearcan anns a 'chuideag.
- Ann am bobhla meadhanach, bhuail e an uachdar le siùcair agus seileile. Airson na builean as fheàrr, fuaraich am bobhla agus na builleachan mus tòisich thu, agus dèan cinnteach gu bheil an uachtar glè fhuar.
- Nuair a bhios tu deiseil airson frithealadh, cuir a-steach an cèic not ann an 6 eadhon pìosan agus cuir gach pìos air plàigh seirbheis. Bàrr leis a 'mheasgachadh sùbh-lusan agus dollop de uachdar a chaidh a ghlacadh.
- Brùth le mint ùr ùr ma tha thu ag iarraidh, no sùbh-chnàimh beag, iomlan. Feuch an seirbheisich seo a 'mhodag sa bhad.
Am measgachadh
Faodaidh tu cuideachd a 'mhionnag mhìorbhaileach seo a dhèanamh le cuileagan-mara agus gorman. Gu dearbh, bhiodh sin a 'ciallachadh gum biodh an reasag a' coimhead nas coltaiche! Dìreach dèan cinnteach gu cleachd thu na measan as fheàrr a gheibh thu anns a 'mhòr-bhùth. Bu chòir dha na dearcan a bhith sgiobalta agus daingeann, gun spot sam bith.