Is e briosgaidean Marie no briosgaidean Maria, ris an canar galletas María ann an Spàinntis, seòrsa de chriomag tana, tioram, cruinn, beagan-milis. Tha iad ainmeil ann an iomadh pàirt den t-saoghal agus tha iad uile gu lèir ann an Ameireaga Laideann.
Thathar ag ithe briosgaidean Maria mar bhracaist no bidhe, air a chleachdadh ann an cunntasan reite milidh agus air a thoirt do naoidheanan gus a dhol air adhart. Gu math coltach ri daoine a tha ag adhbhrachadh brògan anns na Stàitean Aonaichte, tha briosgaidean Maria aon de na seòrsaichean làitheil de bhiadh pacaichte a tha rim faighinn ann am mòran de na teaghlaichean meadhanach.
Tha reasabaidhean ann a tha a 'seòladh air an lìon airson an dèanamh bho thùs, ach glè ainneamh bidh daoine gan fuineadh aig an taigh; Is e briosgaidean Maria aon de na biadhan sin a tha cha mhòr a h-uile duine deònach a bhith a 'ceannach ann an cruth a tha air a thoirt gu buil.
Is e am mòr-mhòr a th 'ann an Gamesa a' dèanamh mòr-chòcaireachd meidigeach na dùthcha anns a 'dhùthaich sin, ach bidh brathan eile a' riaghladh ann an àiteachan eadar-dhealaichte, agus is dòcha gum faigh thu fiù 's briosgaidean àbhaisteach Maria air na sgeilpichean san mhòr-bhùth agad. Bidh iad air an reic ann an caochladh thaisbeanaidhean, leithid pasganan seirbheis singilte de 4-6 criomagan, rolla de mu 30, agus bogsaichean de kilo no barrachd. Leis gu bheil iad gu math tioram, tha beatha sgeilp mhòr aca. Is e am blas àbhaisteach a tha ann am bannilla, ach uaireannan bidh thu a 'tighinn a-mach air briosgaidean Maria le blas-seoclaid agus-uair a thìde ann an ùine - blas eile.
Gu h-inntinneach, a dh 'aindeoin cho mòr' sa bha iad ann an dùthchannan le Spàinntis, cha robh coltas gun deach briosgaidean Maria a dhealbhadh ann am Meagsago no eadhon anns an Spàinn, ach ann an Sasainn anns na 1800an, far an robh iad air an ainmeachadh le briosgaidean Marie mar urram do rìgh bean-bainnse.
Ann an dòigh air choreigin - is dòcha gu bheil iad a 'siubhal air feadh an t-saoghail gun chosgais, gun chomasach, agus furasta a stòradh - agus bha iad nan àrd-urram mòr ann an àiteachan cho math ri New Delhi, Cape Town, Brisbane agus Guadalajara.
An-diugh, tha coltas gu bheil na diosgan beaga mì-chinnteach seo air an cleachdadh (gu tric air an crùsnachadh no air am brùthadh) cho tric cho tric 'sa tha iad ann an reasabaidhean eile oir tha iad a' còrdadh riutha gu lèir mar chriomagan.
Tha briosgaidean Maria air an sgrios agus air an tionndadh gu bhith a 'crochadh a' bhainne, air a lìonadh ann am mòran de mhèinnean gun-bhèicearachd agus air an cleachdadh mar "flùr" ann an reasabaidhean airson cèicean agus briosgaidean eile, am measg rudan eile. Tha fìonaichean còcaireachd Maria, bona bòidheach Maria agus Maria uighean-deighe blasach le briosgaidean - stuth gu math brèagha airson aodach beag a tha blasadach a tha gu math teann.
Is e Galletas María aon de na prìomh nithean a th 'anns a' Chèic Refrigerator Ait-bèice No-bake delicious againn. Ma tha briosgaidean agad air fhàgail bhon reasabaidh sin-no dìreach thog thu pasgan dhiubh a-mach à ceasnachadh - tha seo ann an grunn dhòighean eile anns am bi an staple seo gu tric air a chleachdadh ann an Ameireaga Laideann:
Mar bhriosgaid dunking . Mar thoradh air an t-susbaint ìosal a tha aca, cha bhi briosgaidean Maria a 'tighinn bho chèile cho furasta ri mòran eile nuair a thionndaidh iad gu sgiobalta, gan dèanamh mar dheagh chothrom airson do chofaidh maidne, tì feasgar no deoch teth no fuar eile.
Mar leigheas air a thoirt dha clann beaga gus an cumail sàmhach agus / no air an cleachdadh aig an taigh no gu poblach. A bharrachd air na crùbanan a bhios iad a 'dèanamh (rud a tha buailteach a bhith nas lugha na an fheadhainn a tha air an dèanamh le mòran làimhseachadh eile), tha briosgaidean Maria an ìre mhath saor-thoileach, agus tha an blas bòidheach a' ciallachadh gu bheil iad riaraichte leis a 'mhòr-chuid de cholach.
Air a chuairteachadh le slat, jelly, marmalade, cnàimh-chonnadh, ìm cuthain no sgaoilidh eile mar bhracaist sìmplidh no bidhe.
Briseadh agus measgaichte le ìm agus siùcar leite gus crùban peataichean gun-bhèice a dhèanamh - mar a bhios crùisgean sgàileir gu tric air an dèanamh anns na SA
Mar gheàrdaich agus mar a chuireas tu cuideam ri inneal reòiteag, meangan no meala coltach ris.
Air a chòmhdach le caise uachdar agus slice de dh'ith ( pas tiugh air a dhèanamh à quince, guabhagan, figean no measan eile) agus gan ithe mar bhiadh no mealachd.
Air a bhualadh ann an geal geal, bainne no teòclaid dorcha (a 'fàgail suas gu leth a' bhriosgaidean gun-throm) agus le crathadh sgeadaichte - dòigh luath airson eileamaid fhliuch a chur ri trusgan de bhriosgaidean measgaichte.
Airson crìochan ceapaire beag reòiteag : Leig leis an reòiteag de do roghainn beagan a ghlanadh aig teòthachd an t-seòmair. Cuir sgòc beag de reòiteag air mullach galleta Maria, an uair sin mullach le cookie eile. Brùth còmhla gus am bi reòiteag a 'bruthadh a-mach taobh a-muigh taobhan nan briosgaidean; sguabadh às an còrr. Suidhich an ceapaire reòiteag ùr-chruthaichte air plàigh (cleachd duilleag briosgaidean ma nì thu tòrr) agus reothadh gus am bi thu daingeann.