Is e aon de na duilgheadasan as cumanta a bhith a 'dèanamh cèic duilleag airson an tachartais agad a' feuchainn ri co-dhùnadh a dhèanamh gu mionaideach cia mheud duine a bhios a 'cleachdadh cèic bile meud sònraichte agus cia mheud sreathan a dh' fheumar. Is e seo aon de na ciad cheistean a th 'aig bèicearan ùra nuair a tha iad a' feuchainn ris na creagan sin a bhrosnachadh agus tha am freagairt gu tur an eisimeil cò a thèid a 'cheist fhaighneachd. Mar as trice bidh an cumadh ceart-cheàrnach mar as trice gus nach toir sin buaidh air an àireamhachadh!
Tha cèic duilleag gu math luath nuair a dh'fheumas tu cèic a dhèanamh gus mòran dhaoine a ghabhail. Is e aon dhuilgheadas a dh'fhaodas tachairt airson bèicearan dachaigheil nach bi duilleagan bèicearachd àbhaisteach freagarrach ann an àmhainnean còmhnaidh. Feumar grunn bhratagan cairteal de chlàran a bhith air an cur còmhla gus a bhith a 'deasachadh cruthachaidhean nas motha agus bileagan fuine a-nis a' tighinn a-steach ann an caochladh roghainn roghainnean, a tha ag adhbhrachadh barrachd mì-chinnt.
Is e dòigh fhurasta airson cùisean a chuir às do stèidheachadh gu daingeann an àireamh de dhaoine a tha a 'frithealadh an tachartais agad agus an uairsin coimhead gu cùramach air meud agus an àireamh de sheirbheisean a dh' fheumas tu gus na h-aoighean a riarachadh. Tha cuid de chùisean cudromach a dh 'fhaodadh buaidh a thoirt air mar a tha thu a' co-dhùnadh dè an cèic duilleag agad ach, san fharsaingeachd, faodar an stiùireadh a leanas a chleachdadh:
- Cèic Bile na Ceathramh: Tha an cèic seo deiseil airson pàrtaidh cloinne , tachartas potluck no eadhon fèill oifis bheag. Faodar am meud seo a làimhseachadh gu furasta le bèicearan neo-dhreuchdail agus faodar a chruachadh gus a bhith a 'cruthachadh cùram mòr dha aoighean no luchd-dèiligidh.
- Half Sheet Cake: Mar as trice bidh an ìre seo de chèic mar a gheibh thu nuair a bhios tu a 'tuiteam air bhogsa stòr aig a' bhùth ghrosair ionadail agad, pàrtaidh ceann-bliadhna nas motha no fiù 's ceann-bliadhna. Tha an uachdar nas motha foirfe airson sgeadachadh nas mionaidiche agus teachdaireachd nas fhaide air a sgrìobhadh ann an sgeadachadh. Tha cèic leth-duilleig gu math mòr ach fhathast furasta a dhèanamh agus a 'fuine le buidheann agus àite beag.
- Cèic Leabhran Làn: Is e seo an cèic as cruaidhe a chruthachadh ann an cidsin dachaigh oir chan e a-mhàin gum feum e àmhainn mhòr a tha air a chlàradh gu ìre mhath ach cuideachd feumar pann airson a bhith a 'stòradh agus a' giùlain an cruthachadh chrìochnaichte. Bidh e cuideachd a 'toirt beagan eòlais gus cèicichean làn làn le duilleagan a chruthachadh gun mòran uireasbhaidh agus gus deagh thoraidhean a choileanadh. Tha cèicichean làn de dhuilleagan sònraichte airson tachartasan corporra brosnachail a tha feumach air suaicheantasan no sgeadachaidhean mì-mhodhail gus aoighean a choileanadh agus cudromachd an tachartais.
Stiùireadh airson bileagan cianail iongantach
- Chan eil e do-dhèanta cèic duilleig de dhuilleag sam bith a ghearradh (gearradh anns an leth) gun a bhith a 'cromadh no a' crìonadh. Is e modh a tha luchd-bìdh proifeasanta a 'cleachdadh a bhith a' còcaireachd iomainean nas doimhne agus dìreach gan cruachadh eadar sreathan deilbhidh delectable gus an àirde a dh 'fheumas tu airson dealbhadh nan cèic a chruthachadh.
- Feumar ro-chùram a ghabhail nuair a bhios tu a 'dèanamh cèicichean duilleig gus dèanamh cinnteach nach bi iad ro fhada no briste mus tèid an cèic a chruinneachadh. Bidh cèicichean mar as trice nas tinne na cèicichean àbhaisteach agus faodaidh iad a bhith buailteach do chùisean inneach agus taiseachd. Tha e cudromach a bhith a ' deasachadh do pansan gu math le flùr agus ìm a thuilleadh air pàipear prathadh gus casg a chur air do chèic duilleag bho bhith a' gèilleadh. Thoir sùil air a 'chèic bèice agad co-dhiù dà uair gus faighinn a-mach a bheil e deiseil a' gabhail a-steach àm bèice nas giorra na reas àbhaisteach.
- Cha ghabh thu a-riamh gu bheil reasabaidhean cèicean àbhaisteach no as fheàrr leotha a bhith air am bogadh gu cèicichean mòra mòra. Bidh iad sin tric tric tioram agus faodar an còcaireachd gu furasta. Feuch ri lorg fhaighinn air reasabaidhean a tha air an dealbhadh gu sònraichte airson rèiteachadh duilleig .
- Cuir a 'chèic bileag a bh' agad anns an reothadair no co-dhiù an fridge a tha ceangailte ann am plastaig mus cuir thu cruth orra gus dèanamh cinnteach gu bheil iad nas fhasa làimhseachadh. Smaoinich an cèic duilleag daonnan ma tha thu a 'dol a thionndadh air, mar sin tha e daingeann agus a' gearradh gu rèidh.