A h-uile càil mu mhucan-mara

Is e fungais a th 'ann am mushrooms làn de fhuaim coillteach domhainn a tha a' cur doimhneachd agus cridhe gu biadh. Tha gnèithean neo-dhìolta de bhalgan-buachair a ghabhas ithe, ach cho eadar-dhealaichte ri an blasan, faodar an làimhseachadh agus an cleachdadh anns an aon dòigh.

• 01 de 05

  Mar a Cheannaich Mushrooms

  Bu chòir mushrooms a bhith a 'coimhead ùr agus fàileadh math. Na seachain balgan-buachair aig a bheil smuaintean sam bith le fàileadh, mollt, no fàileadh an àite aodach glan, coillteach. Cuideachd, a bhith a 'seachnadh balgan-buachair a tha a' coimhead air a chraobh-sgaoileadh, air a leaghadh, air a dhorchachadh, fliuch no air a mhilleadh. Bidh an dearbh fhigheachd an urra ris a 'mheasgachadh de bhalgan-buachair, mar as trice, ach san fharsaingeachd, bu chòir balgan-buachair a bhith gu math daingeann, gun a bhith glan no sgìth.

• 02 de 05

  Mar a bu chòir a bhith a 'stòradh mucan-mara

  Brògan-buachair stòir ann am baga pàipeir anns an fhrigeradair no air a cheangal ann an tuàllan pàipeir agus an uairsin air a cheangal le plastag. Le bhith a 'dùnadh balgan-buachair ann am poca plastaig bidh iad gam fallas agus a' sgrios nas luaithe. Mairidh balgan-buachair fiadhaich airson beagan làithean air an stòradh mar seo; Mairidh balgan-buachair àiteach suas ri seachdain no dhà.

• 03 de 05

  Mar a bhios tu a 'glanadh muisgan-buachair

  Tha mushrooms coltach ri spongan agus bidh iad a 'fàs suas uisge sam bith a gheibh iad faisg. Mìnich dè an ìre de bhalgan-buachair uisge a bhios fosgailte no gheibh iad uisge-làn agus soggy. Faodar balgan-buachair a ghlanadh gu sìmplidh a ghlanadh le brùc crèadha no tartag pàipear tioram. Airson barrachd cumhachd a ghlanadh, cleachd tuinnleag pàipear taise. Ma dh'fheumas tu a losgadh no an nighe, cuir am balgan-buachair ann an cuan mòr uisge fuar, cuir iad timcheall orra, agus cuiridh iad a-mach às an uisge iad gu luath agus ann an sreathan de thobhtailean pàipearan gus am faigh an t-uisge a-mach às a 'bhalgan-buidhe gu luath.

  Aon chleas a bhios mi a 'cleachdadh le balgan-buachair nas motha no fungasan sam bith air an sgaoileadh le pìosan bho na h-achaidhean agus na coilltean far an do dh'fhàs iad: tòisich le bhith gan cur ann am baga pàipeir, a' crathadh gu cothromach, agus a 'togail a' bhalgan-buachair a-mach às a 'mhàileid. Leigidh seo dirt agus sprùilleach eile agus fàg e air a 'chùl e. Mar as trice feumar balgan-buachair mar sin an t-sruthadh uisge a tha air a mhìneachadh gu h-àrd, ach is e tòiseachadh math a th 'ann a bhith gan glanadh!

• 04 de 05

  Mion-mhara

  Tha tunnaichean de bhalgan-buachair a-muigh an sin, agus tha barrachd is barrachd dhiubh a 'faighinn an slighe gu margaidhean. Faic an iùil seo mu mhucan-seòmraichean a tha air a chòmhdach agus an iùl seo mu mhucan-mara fiadhaich airson barrachd ionnsachadh.

• 05 de 05

  Mar a Chogas tu Lusgan-buachair

  Tha cus de bhalgan-buachair càin air an tobhta le teas gu math slaodach. Bidh am buachair as fheàrr nuair a bhios iad air am bruich gu luath thar teas fìor àrd gus am bi iad a 'leigeil a-mach an lòch tha e air a bruich dheth gu luath. Faic mar a leasaicheas tu mushrooms airson rudan sònraichte.

  Tha mushrooms cuideachd brèagha grilled (ma tha iad mòr gu leòr), air am bruich ann an cuibhlean, agus air an cleachdadh ann an stuth. Is e an t-uamhas seo de churan mushroom as fheàrr leam aig mo theaghlach, mar a tha an Squash Geamhraidh Stuagach air a ' Bhun-buachair seo