Tha na h-uirsgeulan feòil cearc seo gu math tlachdmhor agus tha blas gu math coltach ri Thai! Bidh gràdh agad air a 'mheasgachadh de lìonadh blàth leis an lettugh crisp, fionnuar (càl, duilleagan mòra spinach, no luchd - sgaoilidh rolla ùra uile gu math eile). Nuair a thig e gu bhith a 'dèanamh deagh chòmhdach, tha an lìonadh a h-uile dad, agus tha an dreach Thai seo gu sònraichte math. Tha e air a dhèanamh le cearc aotrom marinated a tha air a ghluasad agus air a dhaingneachadh le gach mint agus basil airson pòsadh foirfe de bhlasan a nì toileachas dha do chàball. Bidh na h-innealan teann a tha cruaidh agus cruaidh a 'dèanamh airson biadh spòrsail, riaraichte. agus tha e ag obair gu foirmeil mar bhiadh no uidheam pàrtaidh beothail, iongantach.
Molaidhean airson Leitichean a Leaghadh
Gus sgaradh a dhèanamh nas fhasa agus le nas lugha de dhroch ghluasad, bidh e a 'cuideachadh le bhith a' lìonadh do chuid sinc aon trian gu leth-rathad le uisge fuar agus cuir an leit a-steach a-steach. An uair sin cuiridh tu duilleagan gu faiceallach fo uisge. No dìreach dìreach a 'losgadh an ceann gu math le uisge fuar, a' gabhail a-steach an toll far an robh a 'chridhe, agus an uair sin air leth.
Na dh'fheumas tu
- 1 lettuchd ceann (beinn-deighe no leitis sam bith le duilleagan mòra)
- 1/2 gu 1 not
- clach-chearc (no sliabh, air a ghearradh ann am pìosan beaga)
- 4 uinneanan uaine (air an sgeadachadh gu breagha)
- Trògan 3 gu 4 làir-lann (geàrr)
- 1/4 cupan
- mint ùr
- 1/4 cupa basil (ùr)
- 1 cliogaid piobar (beag dearg, geal)
- 4 gu 5 balgan-buachair
- 1/3 cupan cashews (ròc tioram)
- 2 cupan brògan bean
- 1 bòrd-bùird air sùgh aoil (ùr)
- 2 spùran-bhùird ola glasraich (airson gluasad-gluasad)
- 2 lòch-bhùird seire (no còcaireachd seire)
- 1 bùithtean-bùird àinneis blas-oisrig
- 3 1/2 làr-bhùird
- sauce èisg
- 2 spàinean
- siùcar pailme (no siùcar donn)
- 1/2 gu 1 cuibhreon piobar cayenne (gu blas)
- 1/2 cuibhle-bog
- fìonag
- 2 spùinn-bhùird
- sèis hoisin
- 1/2 cuibhreann-bhùird air sàbh soighe
- 1 bòrd-bùird air sùgh aoil (ùr)
Mar a nì thu e
- Gabh an cridhe a-mach às ceann an leit agus cuiridh e air falbh na duilleagan (faic na molaidhean gu h-ìosal). Pill air plàta agus cùm tèarmainn ann an reothadh.
- Cuir a h-uile h-uile stuth sauce stir-fry (seire, salann oisirean, 2 1/2 lobhadh-bhroinn, searbh teasairne, 1/4 gu 1/2 cuibhreon piobar cayenne, fìonag) còmhla ann an cupa agus air an cur air leth.
- Ann an cupa air leth, cuir a h-uile h-àrainnean sauce a tha a 'frithealadh (saoran siosin, saoran soith, 1 bòrd-bùird air an t-sauce èisg, sùgh aoil, 1 teaspoon siùcar donn, 1/4 gu 1/2 cuibhreon piobar cayenne). Àrainnean dùbailte ma bhios iad a 'frithealadh còrr is 2 neach. Cuir ann am bobhla beag airson seirbheis.
- Thoir do 3 gu 4 bùithtean-bùird den t-sauce stir-fry thairis air cearc deasichte. Cruthaich gu math agus cuiridh tu air falbh a bhith a 'marinate goirid.
- Wok teann no pras mòr mòr os cionn teas meadhanach àrd. Dèan criomagan ann an ola, an uairsin cuir ris na h-uinneanan uaine (fois cùl-taice airson nas fhaide air adhart), agus garlic. Dèan briogais aon mhionaid, an uairsin cuir a 'chearc ris. Dèan searbh 2 gu 3 mionaidean, a 'cur barrachd sauce stir-fry ma thèid a thiormachadh.
- Cuir buachair-buachair, clag-phiob , crathagan, agus 2 gu 3 lòchran-bhùird a chur ris. Dèan sgiobalta 2 gu 3 mionaidean eile, no gus am bi a h-uile càil air a chòcaireachd gu math. Lùghdaich an teas gu ìre ìseal agus a 'pilleadh ann an cuileanan bean. Dèan deuchainn air dòigh, a 'cur barrachd sauce èisg air adhart mura h-eil blas gu leòr. Ma tha thu cho saillte, cuir smeeze de shùgh aoil.
- Gluasad gu bobhla airson a bhith a 'frithealadh a' cleachdadh spàin slotte (tha thu airson an lìonadh air an taobh tioram). Tilg suas am mint agus cuir a-mach agus cuir ris a 'bhobhla. Cuideachd, cuir ris an uinneag ghlas glèidhte, thoirmeasg thairis air an t-aol agus cuiridh iad gu tur còmhla. Deuchainn èibhinn, a 'cur barrachd salainn èisg ma bhios e blasad gu leòr no barrachd siùcair ma tha thu searbh.
- Airson frithealadh, cuir a 'bhobhla lìonadh air a' bhòrd còmhla ris na h-oileanan letuis agus an taobh-taobh, a 'leigeil le gach neach an cuid fhèin a ghluasad. Gus cruinneachadh: cuir crìonadh cuid den teth a-steach do dhuilleag lettuisg agus a 'dòrtadh thairis air cuid den t-siùsa seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 524 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 71 mg |
| Sòidiam | 2,136 mg |
| Gualaisg | 47 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 36 g |