Molaidhean agus molaidhean seirbheis
Air a chraoladh mar bhriosgaid bàr, bidh brownies a 'tighinn a-steach ann an dà uidheamachd: coltach ris an canar no mar chèic. Bidh reasabaidhean Fudge brownie a 'cur suas nan seoclaid agus ìm nuair a dh'fhàgas iad a-mach stuth sam bith le taoisgead airson toradh dùmhail agus gooey. Bidh cèic brownier a 'toirt earbsa air ìm agus siùcar le uachdar, co-roinn nas motha de mhin agus làmh aotrom leis a' mheasgadair. Ach co-dhiù a tha thu a 'faighinn grèim air a' chromag no ma tha thu airson do chèic a bhith agad, faodaidh na molaidhean seo agus molaidhean seirbheise do chuideachadh le bhith a 'fuine, a' frithealadh agus a 'gleidheadh brownie nas fheàrr.
Beachdan airson bèicearachd agus stòradh Brownies
- Bidh Brownies a 'còcaireachd as fheàrr ann am pànaichean meatailt neo-fhoirmeil mar aluminium, mar as trice am meud 8x8-òirleach, ach bu chòir dhut stiùireadh an ròid agad a leantainn. Le bhith a 'cleachdadh meatailt dorcha agus neo-dhruim, cuirp ceramic no glainne, feumaidh tu an ùine fuine a lùghdachadh.
- Loidhnich am pailteas le pàipear caran no foil aluminium gus casg a chur air na donnan bho bhith a 'giùlan agus a' glanadh cnap.
- Na cuir a-steach am pradment no an fhoill air bonn a 'phoit gus am faod na donn-dhonn a bhith a' sreap air taobhan a 'phoist nuair a dh' èiricheas iad.
- Dèan cnòthan tòsta mus cuir thu iad ris a 'chasg gus an blas a dhaingneachadh agus an cumail gu cruaidh.
- Leig le brownies fuarachadh gu tur anns a 'phaban mus gearraich thu iad. Gearr donnan fuar le sgian plastaig no bùird airson baraichean rèidh rèidh.
- Gu teòiridheach, bidh brownies a 'cumail gu math ann an soitheach cuartach aig teòthachd an t-seòmair airson suas ri seachdain. (Ach a bheil batan a-riamh mu dheireadh a dh 'fhalbh?) Bidh donnagan fuadain a' giùlan a-mach iad, ach faodaidh tu an cumail anns an reothadh, ceangailte gu teann, airson suas ri 3 mìosan.
Molaidhean airson Seirbheis Brownies
Sgaoileadh
Dèan latha Valentine sam bith leis a 'ghràdh seo airson gràdh. Meirleach seoclaid clach-uisge agus an t-salann sùbh-craoibh air plàigh milsearachd. Dèan gruagach dhonn le gearradh briosgaid cumadh cridhe agus cuir tè ann am meadhan a 'phlàta. Dèan sgeadachadh air a 'chridhe le uachdar pìobaichte.
Sandwich Brownie
Gabh an ceapaire reòiteag suas le sgeir le donn le dannsa. A rèir dè cho domhainn 'sa tha an brownie, cleachd an dà dhuilleag no an t-aon donn air an taobh dheas. Gabh leis an blas as fheàrr le reòiteag agad. Suidhich leth de na taobh dorcha air an gearradh suas air uachdar na h-obrach agad. Leudaich cupan de reòiteag mu chairteal ràithe air gach fear. Brùth orra le na brownies eile, gearradh sìos sìos, agus brùth gu socair. Faodaidh tu an fàgail mar seo no roghainn a chur air na h-oirean ann an cnòthan gearraichte, a 'crathadh no a' milleadh. Brùth na ceapairean ann an còmhdach plastaig agus cuir iad air bileag bhriosgaidean. Cuir iad san reothadair iad gu companaidh, mu 30 mionaid.
Sgaoileadh
Air latha gèam no latha sam bith, tha seo a 'cur an sluagh air an casan. Cuir aon cheàrnag brownie ann am bobhla fharsaing. Bàrr le aon bhreac de bhiadh as fheàrr le reòiteag; vanilla, seoclaid, sgiob seoclaid mint agus cofaidh uile a 'dèanamh roghainnean math, ach faodaidh tu feuchainn ri measgachadh nas èibhinn, leithid dulce de leche, tì uaine no cinnamon. Dèan criomag le sàl cuilcach teth agus crathadh le cnòthan Spàinnteach.
Sgaoileadh
Ciùbanan brownie le sreathan le morgan ullaichte, uachdar agus dearcan biorach ann am bobhla trifle. Mura h-eil bobhla trifle annasach ann an cùl na caibineat, faodaidh tu bogha glainne domhainn sam bith a chur a-steach no pàtran fa leth a dhèanamh ann an glainneachan òl.
Bratach Brownie
Gearr ceàrnag deas agus cuir thu a-steach e le glainne de bhainne fuar le teine no cofaidh teann.
Tuilleadh mu Brownies
Feumaidh tu a bhith ag iarraidh teòclaid a-nis. Thoir sùil air na reasabaidhean seo airson donn-dhonn agus fear airson pìos donn donn:
Mo Rèiteas Gun-fhillte as miosa le Brownie
Brownie as fheàrr leam mo charaid as fheàrr
Cùm a 'mheasgachadh seo air Brown
Pìos Fudge Brownie