A 'lorg dòigh gus vegetarian a dhèanamh no eadhon sail-buntàta Gearmailteach? Seo mar a tha. Tha salad buntàta na Gearmailt gu math nas fhasa na saladan buntàta traidiseanta Ameireaganach gus feagag a dhèanamh, oir chan fheum maiseas sam bith ( le uighean agus nach eil e ). Gu dearbh, tha aon de na rudan riatanach de sheal buntàta Gearmailteach na bacon, ach tha e furasta gu leòr a bhith a 'dol a-mach le beagan stiallan de neach-ionaid bacon cris-chruthaichte (tha mòran dhaoine mar bhradan vegan Lightlife, a tha a' blasad bòidheach ged a tha e a 'coimhead nas lugha na èibhinn).
Faodar an reata salainn buntàta seo le vegetagan agus glasgan le muc-ghunna glasraich a bhith teth no fuar (ged a bhios salad buntàta Gearmailteach mar as trice air a theasachadh teth, tha mi a 'còrdadh rium gu fuar agus mar a tha e fhathast). Bidh salad buntàta glasraichidh an-còmhnaidh a 'dèanamh anabarrach math vegetarian airson picnic, barbecue vegetarian no airson dìnnear feagail làitheil. Tha an reit salad buntàta seo an dà chuid vegetarian agus vegan bho chaidh a dhèanamh le beagan de roux stèidhichte ann an mustard an àite mayonnaise.
Chan eil a h-uile rud a th 'ann ach a-mhàin airson a' phoit vegan agus a 'mhin saor bho ghlùin, mar sin ma tha feum agad air an reasabaidh seo gu bhith saor bho ghlùin no eadhon mura h-eil thu dìreach ag ionndrainn stuthan feòil, bidh salad buntàta teann Gearmailteach agad. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'dol a-steach ann am flù saor bho ghlùraichean ma bhios feum air.
Na dh'fheumas tu
- 4 buntàta mòr
- 1 lòin-bhùird lusan glasraich
- 4 gu 5 cuibhlichean bacon glasraich
- 1 bùithtean-siùcair
- 1 bùithtean-bhùird
- 1/3 cupan uisge
- 1/4 cupan fìonag fìon geal (faodaidh tu fìgeall saidhd a chur an àite ma tha feum air)
- 1/2 cuibhreannan mongard
- 5 sgoltagan (air an sgeadachadh)
- salainn airson blas
- piobar dubh airson blas
Mar a nì thu e
- An toiseach, ann am poit mhòr, bruich am buntàta gus am bi iad dìreach bochd. Innsidh mòran dhaoine dhut gu mòr a bhith a 'salann an uisge airson an blas as fheàrr nuair a bhios iad a' dèanamh salad buntàta. Mar as trice chan eil mi a 'dèanamh dragh (agus is fheàrr leam a bhith a' cur salann nas fhaide air adhart) ach faodaidh tu ma thogras tu.
- Aon uair 's gu bheil do bhuntàta gu math aotrom, cuir às an uisge còcaireachd agus leig leotha fuarachadh. An ath uair, aon uair 's gu bheil am buntàta fionnar, thoir a-steach na pìosan mu aon òirleach ann am meud.
- Ann an sgile mhòr, bruich an neach-ionaid bacon-glasraich ann an ola gus an tèid e gu math brèagha air gach taobh. Aon uair 's gu bheil thu air a chòcaireachd, cuir gu crìch am pocan vegan gu pìosan agus cuiridh e am bacag a-mach.
- An ath rud, cuir an siùcair, flùr, uisge, fìonag agus mustard ris an ola anns an sgilet agus bidh a 'ghlas gu lèir còmhla ri teas ìseal gus an tèid a thiugh.
- Cuir ris a 'bhuntàta gearraichte, am bacon glas-bhiorach a tha air a bhruich agus a chrùbadh agus na sgoltagan gearraichte chun a' chliathaich agus a 'gluasad gu còta a' bhuntàta gu math.
- Cuir dash de shalainn is piobar ris gus blas a dhèanamh, agus cuir a-steach do shlat-buntàta vegan Gearmailteach an dara cuid teas no fuar mar a tha thu ag iarraidh. Enjoy!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 509 mg |
| Gualaisg | 36 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 6 g |