Tha pònaichean biorach dùthchasach do Ghleann Santa Maria ann an ceann a deas California. Tha iad nan crois eadar pinc beag agus bean beag geal. Tha iad rim faotainn airson ceannach air-loidhne no faodaidh tu beans pinto a chur an àite. Is e na pònaidhean seo an taobh traidiseanta de Santa Maria Barbecue .
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd (450 g) pònaichean pinquito, air an nighe
- 3/4 cupa (180 mL) de thomaitean fìor-ghlan
- 1/2 cupan (120 mL) a 'chong-chiùin
- 1/4 cupan (60 mL) salann chili
- 1 bòrd-bhùird (15 mL) siùcar
- 1 clòimh de dh'eilean, geàrr
- 1 teaspoon (5 mL) salann
- 1 teaspoon (5 mL) mongard-mairt tioram
Mar a nì thu e
1. Fuirich peansan pinquito ann an tòrr uisge fuar tron oidhche. Dèan dragh, sruthadh agus cuir beannan ann am poit mhòr. Còmhdaich le uisge glan agus bruaich airson dà uair a thìde no gus am bi na beansan nan tairgse.
2. Aig an aon àm, cuir casg air ham ann an sgilet. Cuir garlic ris agus lean ort gus a bhith garlic donn. Cuir ris na h-earrainnean a tha air fhàgail.
3. Dòighean dragh agus till gu pot. Stuth ann an ham agus saise agus measgachadh gus an cuir thu còmhla. Cùm blàth gus an tèid seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 230 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sòidiam | 1,148 mg |
| Gualaisg | 11 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 25 g |