Bèiceadh Còrn Dearg Deimhinneach Le Mìcheal Co-fhuarach Cornmeal le no às aonais
Is e traidisean anns a 'cheann a deas a th' ann an cornbread, còmhla ri aodach dùthcha , mulagan sorghum , pòcan dubha dubh , buntàta milis, agus mòran de bhiadh nas mìorbhaileach.
Anns a 'cheann a deas, tha an cornbread air a frithealadh le mòran bìdh. Thathas den bheachd gu bheil e riatanach a bhith a 'frithealadh le bean no pìos-dubh, gorm , no glasraich eile. Agus ma tha cornbread air fhàgail agad, faodaidh tu salad a dhèanamh no a reothadh agus a shàbhaladh airson a lìonadh.
Leis nach eil siùcair a 'gabhail a-steach siùcair, chan eil siùcar anns na reasabaidhean a leanas.
Ma tha thu a 'còrdadh ri coirce beag beagan bìdh, cuiribh greim air beagan lòchran de shiùcair dhan mheasgachadh. Ma tha thu a 'còrdadh rium gu math milis, cuir 1/3 gu 1/2 cupan siùcair.
Seo dà dhòigh air coirce a dhèanamh, le no às aonais measgachadh coirceal fèin-àrdachadh.
Clasaigeach Southern Southern
Uidheam
- bobhla a tha a 'measgachadh mòr, bobhla beag, giuthais no bualadh ugh, spàin, agus sgile iarainn 8-10 no òirleach no pan bèice 8-8 no òirleach.
Ingredients
- 4 spùran-bhùird a 'gearradh fiod ( air a roinn )
- 2 cupan arbhair arbhair (geal no buidhe)
- 1/4 cupan mine làn-adhbhar
- 2 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 3/4 teaspoon salainn
- 1 1/2 cupan de bhlàthach
- 1 ugh mòr
Stiùireadh
- Teas an àmhainn gu 425 ° F (220 ° C / Gas 7).
- Cuir 2 rùm-bùird den gheàrrachadh a chaidh a leaghadh san sgàile no a 'bèicearachd fuine agus cuir e san àmhainn gu 6 gu 8 mionaidean, gus an teth.
- Ann am bobhla mòr, cuir an coirce, min, pùdar bèice, soda, agus salann còmhla.
- Ann am bobhla eile, feuch an ugh leis a 'bhlàthaich.
- Cuir an dà mheasgachadh còmhla ris agus cuir ris na 2 lòin-bùird a tha air fhàgail de ghiorrachadh tàirte. Cruthaich gu co-mheasgaichte.
- Brùth am batter a-steach don phoit teth agus bèicear airson 20 gu 30 mionaidean a rèir meud a 'phoit. Bheir na pansain nas lugha beagan nas fhaide na sgile 10-òirleach no pan bèice 9-òirleach.
- Gearr a 'chrann-ghràin a-steach do chearcaill no ceàrnagan agus cuiridh e teas.
Cornbread Le Measgachadh Cornmeal fhèin
Uidheam
- bobhla a tha a 'measgachadh mòr, bobhla beag, giuthais no bualadh ugh, spàin, agus sgile iarainn 8-10 no òirleach no pan bèice 8-8 no òirleach.
Ingredients
- 4 bùrn-bùird gann
- 1 ugh mòr
- 1 1/2 cupan de bhlàthach
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- 2 chupan measgachadh coirce fèin-àrdachadh
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 425 ° F (230 ° C / Gas 8).
- Cuir 4 rùm-bùird de ghiorrachadh ann an sgàilean iarainn (no bèicearachd bèice), agus cuir an sgilet san àmhainn airson 6 gu 8 mionaidean, no gus an teth.
- Ann am bobhla mòr, bhuail e an ugh. Cuir ris a 'bhlàthaich agus gluasad gu ruige rèidh.
- Cuir an soda bèice còmhla ris a 'mheasgachadh coirce fèin-àrdachaidh gus an tèid e choimeasgaichte gu math.
- Thoir air falbh a 'phoit às an àmhainn gu cùramach agus cuir e air crann. Thoir air falbh 2 spùran-bùird den ghiorrachadh agus ga thionndadh a-steach don chrann.
- Bu chòir gum biodh am batter uamhasach uamhasach. Ma tha thu tiormaich, faodaidh barrachd blàthach no beagan uisge a chur ris.
- Brùth am batter a-steach don phoit teth agus bèicear airson 20 gu 30 mionaidean a rèir meud a 'phoit. Bheir na pansain nas lugha beagan nas fhaide na sgile 10-òirleach no pan bèice 9-òirleach.
- Gearr a 'chrann-ghràin a-steach do chearcaill no ceàrnagan agus cuiridh e teas.
Tips:
Cleachd bùthan-bùird no dhà de dhuilgheadasan bacon air an leaghadh gus pàirt den ghiorrachadh a chaidh a leaghadh a chur an àite.
Faic cuideachd