Tha am bratag furasta seo agus ròm jambalaya làn de bhlas. Tha muileann sàmhach, luibhean agus tomatoan ag ràdh gur e seo aon mhias measa airson cuimhneachadh. Cuir a-steach beagan aran Frangach crùbach New Orleans agus salad sìmplidh gus an dìnnear seo a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 1 cupan de bhuidhe buidhe air a ghearradh gu ìre
- 2 mheadhan
- clachan garlic air an sgeadachadh agus air an giùlan
- 1 cupan de phiobar uaine air a ghearradh le gearraidhean
- 3/4 de chupa sgiobalta air a thionndadh gu bràth
- 4 cuibhlichean-bhualaidh
- 3
- lòin-bhùird ùr
- peirsil biorach
- 6m air a leaghadh le hama ann an ciùban 3/8-in
- 1 duilleag bàgh; crumbled
- 1/2
- teaspoon
- duilleag crumbled
- 1/4 cuibhleon piobar cayenne
- 1 1/2 cuibhreannan salainn (no airson blas)
- 1 a ghabhas tomato (1 lb, 14-oz)
- 1 can tomato sauce (8 oz)
- 1 3/4 cupan uisge fuar
- 1 3/4 cupan ròin neo-chruth air atharrachadh
- 1 1/2 lb seacan meadhanach, amh, sgeadachadh, deveined
Mar a nì thu e
1. Suidhich àmhainn mhòr no siospan dhuit - chan e iarann - os cionn teas meadhanach.
2. Sàmhchair an nionnach, an earball, a 'phiopa uaine agus an sgiobair ann an trioblaidean a' phuine airson 8 gu 10 mionaidean gus an tèid iad glan agus òr. Cuir ris na piolaid, na ciùban-ham, an duilleach bàgh, an tyme agus a 'phiobar cayenne.
3. Saute, a 'gluasad gu tric, airson 5 gu 6 mionaidean. Cuir ris an salann, na tomataichean agus an sùgh, salann tomato, agus uisge.
4. Dèan sùim, nochd, airson 5 mionaidean, a 'briseadh clubaichean mòra de tomato.
Dèan an teas a 'losgadh gus am bi am measgachadh a' crathadh gu socair.
5. Gluais anns an rus, còmhdaich am poit agus bruich an rus airson 40 mionaid. Cuir ris a 'chromag, a' tilgeil a 'mheasg gu sgiobalta airson an sgaoileadh gu cothromach.
6. Clò-bhuail a 'phoit agus bruidhnidh tu airson 15 gu 20 mionaid a bharrachd, gus an tèid a' chòisir a bhruich, bidh an rus air a dhèanamh, agus cha mhòr nach deach a h-uile giùlan a ghlacadh.
7. Dèan blasad air an jambalaya agus cuir a-steach piobar agus salann cayenne, ma bhios feum orra.
Air a roinneadh le Doc Donald
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
Mar a nì thu Roux stoidhle Louisiana
Cajun Barbecued Shrimp
Cice agus Siùsag Jambalaya
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 340 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 248 mg |
| Sòidiam | 1,598 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 37 g |