Tha an Brandy Alexander na chocsail spaideil, uamhasach a tha air a bhith measail air feadh an 20mh linn. Is e dreach bratach a th 'ann den chocsaig Alexander le gin agus, gu h-onarach, tha bratach a' dèanamh Alasdair nas fheàrr.
Tha an t-uachdar agus an creme de cacao a 'co-obrachadh gu math airson blas beartach de bhrandaidh iomchaidh, gu sònraichte air oidhcheannan fuar geamhraidh . Tha an Brandy Alexander cuideachd deònach às deidh dìnnear a tha paidhrichean gu math le fàdan teòclaid.
Na dh'fheumas tu
- 1 bhrandaidh ounce
- 1 ounce dorcha creme de cacao
- 1 uachdar ounce
Mar a nì thu e
- Cuir na stuthan a th 'ann a-steach gu cromtail le ciùban deigh.
- Cleachd an tobar.
- Strain a- steach do ghlainne cocktail fuarach.
- Garnish le dòrtadh cnàmhag.
An Bratach
Nì a 'chuid as motha de bhrathan-bidhe obair mhòr anns a' bhrandaidh Alexander agus chan fheum thu fortan a chosg air an deoch seo. An àite sin, tagh branndaidh iomchaidh, meadhanach prìse bho bhrandagan leithid Jacques Cardin, Hennessy, Korbel, no a leithid. Is e VS no VSOP an ìre iomlan airson deoch mar seo.
Na gabh thairis air taighean-staile beaga. Tha cuid de na brandaidhean as fheàrr a chaidh a dhèanamh an-diugh a 'tighinn a-mach à gluasad taighean-staile Ameireagaidh agus dh'fhaodadh gum bi roghainn mhath anns an taigh-dhubh agad fhèin.
An Liqueur Chocolate
Tha eadar-dhealachadh mòr eadar lagraichean uachdar agus creim, gu sònraichte nuair a bhios sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn seoclaid. Chan e creme de cacao a th 'ann an deoch làidir agus tha blas sìmplidh cocoa aice ged a tha e gu math milis. Cha robh am Brandy Alexander deiseil air a dhealbhadh airson a bhith na choclach seoclaid san t-seadh ùr againn. An àite sin, bu chòir a bhith a 'toirt a-steach don bhlas a bhith a' daingneachadh an uachdar agus a 'bhrandaidh.
Dè tha seo a 'ciallachadh dhutsa? Gus Alexander brandy a dhearbhadh (agus argamaid, fear nas fheàrr), cùm air falbh bho na liqueurs teòclaid troma, trom. Coimhead airson deagh chnàmhan cacao fhad 'sa tha thu a' seachnadh an fheadhainn a tha gu math saor, oir bidh iad tric air an dèanamh gu blas. Bidh bòcan, Marie Brizard, agus Tempus Fugit uile a 'dèanamh creme de cacao agus gheibh thu a-mach gu bheil iad iongantach air prìs reusanta.
An t-uamhas
Tagh an truas as fheàrr leotha nuair a thig e don uachdar. Is e uachdar cunbhalach agus leth is leth an dà phrìomh mholadh. Fuirich air falbh bho bhainne agus uachdar trom seach gu bheil iad ro aotrom no ro throm.
Dè cho làidir 'sa tha am Brandy Alexander?
Faodaidh an brandy Alexander coimhead gu math snog agus neo-chiontach agus an coimeas ri coileasan brandaidh eile 'suas' mar a 'bhaile-mòr, tha e. Le brandaidh 80-dhearbhach agus a 'toirt a-steach crèadh de cacao cuibheasach, gheibh sinn deoch a tha timcheall air 19 sa cheud ABV (38 dearbhadh) .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Gu lèir Fat | 10 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sòidiam | 11 mg |
| Gualaisg | 23 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |