Tha an reasabaidh seo airson Buttery Nut Toffee a 'dèanamh tofaidh beartach dorcha le cnothan crunchy. Bidh duppadh teòclaid a chaidh a leaghadh a 'cur ri touch rèidh, milis.
Na dh'fheumas tu
- 3 buinn (12 unsa) ìm
- 2 cupan de shiùcair gràinealaichte
- 1/2 cupan de chnothan gearraichte den roghainn agad, mar almoin no cas-chearcaill
- 12 unsa (1 poca) sgioban seoclaid, roghainneil
Mar a nì thu e
1. Ullaich panic 9x9 le bhith a 'lìonadh le sgudal alúmanaim agus a' briseadh an fhuaim le spòradh còcaireachd gun bhruich .
2. Cuir an ìm agus an siùcar a-steach ann an sàpan meadhain thairis air teas meadhan. Cruthaich gus an ìm a leaghadh, agus lean ort a 'gluasad fhad' sa bhios am measgachadh a 'dol, gus an ruig e 240 ìre (ìre bog-ball ).
3. Stad air a bhith a 'gluasad, agus lean ort a' còcaireachd. Dèan sùil air an candy gu cùramach, agus gluais e uaireannan ma tha e coltach gu bheil "àiteachan teth" no a bhith a 'faighinn ro dhonn ann an àiteachan.
Ma nochdas am measgachadh a-riamh, gluais gu cruaidh gus an till e còmhla. Ma tha thu ag iarraidh, cleachd teirmiméadar candy airson faighinn ceart.
4. Nuair a ruigeas an measgachadh 270 ceum, tionndaidh an teas gu ìosal agus coimhead gu cùramach. Ma tha thu a 'cleachdadh stòbha dealain,' s dòcha gum bi thu airson a ghluasad gu lasair eile air a thionndadh gu ìosal, gus nach bi e a 'dol thairis air. Cook an candy gu h-ìseal gus an ruig e 306 ceum, a 'coimhead gu cùramach agus a' gluasad dìreach nuair a bhios feum air.
5. Cho luath sa ruigeas an candy an teòthachd cheart, cuir air falbh e bhon teas. Cuir na cnothan a-steach agus gluais grunn thursan gus an sgaoileadh, an uairsin dòrtaidh an candy gu luath anns a 'phannal ullachadh. Tilgeil a 'bhata airson an candy a sgaoileadh gu tiùr eadhon.
6. Leig leis a 'bhuinnse beagan beagan mhionaidean a shuidheachadh, agus aon uair' s gu bheil e a 'tòiseachadh a' suidheachadh, cuir a 'bhàrr a-steach gu ceàrnagan le sgian geur air a spreadh le spòradh còcaireachd gun bhreac.
7. Leig leis a 'chianalas fuarachadh gu tur aig teòthachd an t-seòmair, an uairsin a bhriseadh dheth a-mach air na loidhnichean roimhe.
8. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh na pìosan taffaidh a bhith air an tumadh ann an seoclaid leaghte. Gus tofaidh ullachadh mar sin, leag na sgiathan seoclaid anns a 'mhicrowave, a' gluasad às deidh gach mionaid gus casg a chur air losgadh. Leig leis an teòclaid fuarachadh beagan, an uair sin cuir pìosan fa leth anns an teoclaid a 'cleachdadh innealan dupaidh no dà phocan. Cuir na pìosan tioram air duilleag bèicearachd le sgàilean, agus leig leotha a dhol a-steach don fhrigeradair.
9. Tofaidh a stòradh ann an soitheach a-muigh aig teòthachd an t-seòmair no anns an reothadair. Bu chòir tofaidh a thionndadh le teoclaid a stòradh anns an reothadh, ach frithealadh e aig teòthachd an t-seòmair.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 79 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |