Tha etrog, no citron ( Citrus medica ), na sheòrsa seòrsa de mheasan saitris a tha mar thoiseach air mòran àiteachas citrus an latha an-diugh. Tha Etrogim ga fhàs ann an Israel airson a chleachdadh gu sònraichte ann an saor-làithean Iùdhach Sukkot. Tha clamrons cuideachd air an àiteachadh san Eadailt (far a bheil iad nan cur-seachad traidiseanta ri deasachadh bùird na Càisge), a 'Ghrèig, Morocco, Yemen, Sìona, agus Iapan. Tha eadhon aon fhàsadair malairteach de etrogim kosher ann an California - John Kirkpatrick à Lindcove Ranch - a tha air pàirt den thuathanas siotraiteach aige a thoirt seachad dha na measan.
Tha crann glè thiugh agus cuibhle beag aig clamrons. Mar as trice bidh na craiceanan buidhe aca, ged a tha cuid de ghlas uaine. Mar as trice bidh na craiceann ribed agus / no bumpy, ach tha coltas eadar-dhealaichte cuideachd. Tha an etrog coltach ri lemon (fìor mhòr) ann an coltas, dath, sgeadachadh, agus blas. Eu-coltach ri lemon, ge-tà, tha àite sònraichte aig na measan ann an deas-ghnàth Iùdhach.
Etrogim agus làithean-saora Iùdhach Sukkot
Is e an etrog aon de na ceithir gnèithean a thathas a 'cleachdadh ann an deas-ghnàth a' sabaid aig saor-làithean Iùdhach Sukkot. Is e na gnèithean eile an lulav (frith-làimhe pailme), hadas (craobh myrtle), agus aravah (meur seilich). Tha an etrog air a chumail leis a 'chòrr de na ceithir gnèithean ro agus rè nan ùrnaighean Hallel agus Hoshana.
A rèir halacha (lagh Iùdhach), feumaidh cruth foirfe a bhith aig an etrog a chaidh a chleachdadh ann am mitzvah nan ceithir gnèithean agus cha bu chòir cron sam bith a bhith aige air an uachdar. Tha cas gorm aig etrog aig aon cheann. Agus 's dòcha gum bi leudachadh, ris an canar pitom , aig a' cheann eile.
Is e an pitom am fuigheall dhen phàirt den fhlùr a fhuair poilean fhad 'sa bha e ri torrachadh. Is e kosher an etrog a th 'anns an t- slatan - tomhais aige rè a' mhodh-obrachaidh a tha a 'fàs. Ach thathas a 'dèanamh milleadh air etrog le slat a bhios a' briseadh sìos rè na saor-làithean agus nach eil e a 'dèanamh cron tuilleadh airson a bhith a' coileanadh mitzvah nan ceithir gnèithean.
Cleachdaidhean Etrog eile, agus an Deasachadh air Talamh Sàbhailte
Tha an etrog air a 'mhòr-chuid de chnàimh, le glè bheag de sùp no sùgh. Anns na seann linntean agus anns na meadhan aoisean, chaidh an etrog a chleachdadh gus cuan-mara a leigheas, tinneasan dian agus duilgheadasan cnàmhan. Thathar air beachdachadh air na measan o chionn fhada mar thoradh air torachas agus giùlan cloinne furasta; Bhiodh boireannaich a bha trom no torrach a 'bìdeadh a-mach às an t-slabhraidh an dèidh Sukkot, no ag ithe slatan air an dèanamh bhon chrann. Bidh cuid a 'cruinneachadh etrogim às deidh na saor-làithean agus bidh iad a' cleachdadh nam peellan gus samban, bòcain, bathar baked, no liqueurs a chleachdadh.
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, ge-tà, tha cuid air ceasnachadh a dhèanamh air gliocas etrogim a ghabhail thairis air iomagainean mu chleachdadh truailleadh trom air toradh a tha a 'ciallachadh airson adhbharan deas-ghnàthach. Tha etrogim Israel air dragh sònraichte a thoirt oir tha na tobhtaichean doirbh fàs, mar as trice chan eil ach aon uinneag ghoirid ro-saor-làithean aca airson buannachd bho thoradh an cuid obrach, agus is e na etrogim as fheàrr leotha an fheadhainn a tha coltach gu math.
Cuideachd aithnichte mar: Esrog
Air a dheasachadh le Màiri Rotkovitz