Is e caileag furasta a dhèanamh aig an taigh a th 'ann an caileagan seann-fhasanta. Tha stiùireadh air a ghabhail a-steach airson an dòigh tarraing. Faodaidh tu seo a dhèanamh leis fhèin, ach tha e nas spòrsail cuideachadh le bhith ga tharraing.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan molasses (neo-shàthaichte)
- 1 cupan siùcar
- 2 chlòbhlan ìm
- 2 Raibean-fhìgeall (geal, no seal)
Mar a nì thu e
- Duilleag a bhite a 'dèanamh ìm no bèicearachd. Ann an siùpan mòr, cuir còmhla melasan, siùcair, ìm, agus seidlidh no fìonag geal.
- A 'sreapadh daonnan, a' toirt boil agus còcaireachd, gun a bhith a 'gluasad, gus an ruig am measgachadh 250 ìre F. (an ìre cruaidh-ball) air teirmiméadar candy, no gus am bi beagan de mheasgachadh a' tuiteam gu uisge fìor fhuar, cruaidh gu leòr airson a cumadh a chumail fhathast, tha e duilich.
- Toir air a 'phlat. A 'cleachdadh spatula, tionndaidh na h-oirean a-steach don mheadhan gus fuachd a ghluasad. Tarraing (faic na notaichean gu h-ìosal ).
A 'tilgeil Taffy
- Ged is e obair buileach a tha aithnichte as fheàrr le tarraing-taffy, tha e gu tur comasach a h-uile càil a tharraing leat fhèin. Bha cidsinean seann-ùine gu tric aig an robh "dubhan taffy" a bha ceangailte gu cunbhalach ri balla.
- Mus tòisich thu, gabhaidh dà siosar a ghoid agus ceàrnagan làimhe de phàipear cèir airson a bhith a 'tional.
- Leig le do bhodach bruich suidhichte gus nach bi e cho fionnar gu leòr airson obrachadh còmhla. Ma dh'fhàsas e ro fhionnar, faodaidh tu a bhlàthachadh ann an 350 F. àmhainn airson 3 gu 4 mionaidean.
- Coat do làmhan gu math le crann-coirce no ìm. Foirm an tùr-cuileag a-steach do aon bhall no barrachd. A-nis a 'tòiseachadh a' tarraing.
- Ag obair gu luath, tarraing air cnap candy eadar meur nan corragan air aon làimh agus am fear eile gus am bi e mu 15 òirlich a dh 'fhaid.
- A-nis dùblaich e suas is tarraing e a-rithist. Lean ort a 'tarraing, mar a tha e ann an ceum 1, gus am bi an candy porous agus duilich a tharraing.
- Stèidhich a 'chulaidh a-steach do ròpa mu 3/4 òirleach le trast-thomhas.
- Gearr leis na siosar le greas ann am pìosan 1-òirleach. Gus casg a chur air sticking, cuir a h-uile pìos candy ann an ceàrnag de phàipear cèir; cas na cinn gu ròn. Cum na taffies ceangailte ann an staoin dùinte.
Tobar Rèite: le Martha Storey & Caraidean (Leabhraichean Stòiridh). Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 367 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 32 mg |
| Gualaisg | 88 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |