A bheil thu airson teacs Tex-Mex a thoirt seachad airson caise grànda clasaigeach? Bidh an rèis seo a 'càradh spìosach jalapeños agus càise Colby Jack le càise àrd agus clach gus an teas a thionndadh agus an caise grilled agad a thoirt suas.
Na dh'fheumas tu
- 2 chupa jalapeño mòr (mòr, no dòrn de jalapeños jarred picilte)
- 1.5 oz. caise uachdar (teòthachd an t-seòmair)
- 1 clach (gearraichte)
- Piobar dubh airson blas
- 2 sgàileagan Colby Jack càese (faodaidh tu cuideachd càise stoidhle Tex-Mex eile a chur an àite)
- 2 cuibhlichean aran sourdough (no aran sam bith as toil leat)
- 1 tbsp. ìm (airson greim a chur air do sgilet)
Mar a nì thu e
- Ròsta jalapeños ùr air grill no losgadh mullach stobh gas, airson a h-uile taobh. Cuir jalapeños ròsta ann am poca pàipeir airson smùid agus an craiceann a dhìon.
- An dèidh 10 mionaidean, cuir às na pigearan agus a 'cleachdadh mhiotagan rubair, cuir an craiceann carbh às na piopairean. (Na feuch ri seo a dhèanamh gun mhiotagan.)
- A 'cleachdadh mhiotagan fhathast, a' gearradh dheth mullach gach piobar. Slaod an leth agus cuir na sìol air falbh. A-nise faodaidh tu an piobar a th 'air fhàgail a shlaodadh a-steach gu pìosan meud. (Thoir fa-near: faodaidh tu sgioblachadh a dhèanamh air a 'cheum seo ma roghnaicheas tu an jalapeños jarred).
- Ann am bobhla, measgachadh an càise uachdar, uinneag uaine, agus beagan piobar dubh.
- Thoir air aon taobh de gach slatan arain. Dèan sìol thairis air na slates agus air aon, measgachadh fialaidh an measgachadh de chòinneach uachdar. Top leis an jalapeños agus càise. Dùin a-mach leis an t-slige eile de aran, air an taobh a-muigh.
- Cuir pat de ìm ann an sgilet agus teas thairis air teas àrd meadhanach. Dèan grill air gach taobh gus am bi donn òir agus càise meadhanach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 214 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sòidiam | 414 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 11 g |