Bidh na h-eòlaichean beaga jalapeño seo a 'dèanamh uidheam mòr airson cruinneachadh pàrtaidh no latha gèam . Tha pepagan Jalapeño làn de cheddar agus de mheasgachadh càise uachdar agus an uairsin tha iad air am bualadh agus air an sgrìobadh gu domhainn gu foirfeachd.
Chleachd mi pupairean beaga buidhe dha na daoine a tha air an sealltainn anns an dealbh oir is dòcha gum bi sin na dh 'fhalbh, ach dearg no uaine, no piobar beag nas miosa. Ma chleachdas tu pupairean jalapeño airson an t-reasaidh, dèan cinnteach gu bheil iad gu math mòr agus mòr.
Air sgàth teas nam piopairean, gabh cùram nuair a bhios tu ag obair còmhla riutha. Tha mi a 'moladh mhodagan. Mura h-eil miotagan agad, cuir pocannan plastaig thairis air do làmhan fhad's a tha thu ag obair. Tha an capsaicin anns na piopairean a 'toirt dhaibh an blas teann spioradail, ach faodaidh e cuideachd a bhith ag adhbhrachadh mothachadh losgaidh mì-thlachdmhor ma thig na piopairean an conaltradh ris a' chraiceann.
Ma thachras tu a 'faighinn cuid de na h-ola piopa teth air do làmhan, na cuir do shùilean no do aghaidh. Gus an t-allt a lùghdachadh, feuch ri nigheadaireachd do làmhan le siabann mead (is fheàrr Dawn, oir tha e a 'sgaoileadh ola cho math). Am measg leigheasan eile eile tha ola glasraich, fuasgladh bleach lag, bainne no iogart, agus pasgan soda bèicearachd. Is e stad (mionnagan) an leigheas as fheàrr!
Na dh'fheumas tu
- 15 pepagan jalapeño (plump)
- 8 unsaichean
- caise uachdar (teòthachd an t-seòmair)
- 1/2 cupan càise Cheddar (air a thionndadh)
- 1 cupan bainne
- 1 cupa
- flùr (uile-adhbhar)
- 1 dash salann
- 1 cupa
- bràistean arain (sìmplidh, tioram)
Mar a nì thu e
- Criogaid a 'pheippeadh jalapeño ann an leth faid; sìol a thoirt air falbh. Cuir an caise uachdar agus an Cheddar còmhla, a 'measgachadh gus am bi e air a mheasgachadh gu math. Lìon na leth-phiopa jalapeño le measgachadh caise uachdar agus cuir stad air ais còmhla.
- Cuir bainne ann am bogha domhainn.
- Cuir an salann agus a 'mhin còmhla ann am bogha tana.
- Cuir crùbanagan aran ann am bogha tearc.
- Dip na piobair anns a 'bhainne, an uairsin anns a' mhin, an còmhdach gu dòigheil. Suidhich iad air duilleag de phàipear foil no cearcach airson tioramachadh airson timcheall air 15 mionaidean.
- Dip na piobair anns a 'bhainne a-rithist, an uairsin anns na mnathan aran. Leig leotha tioram a-rithist airson 10 gu 15 mionaidean. Ma tha sin riatanach, thoir a-rithist gu sgiobalta anns a 'bhainne agus a-rithist anns na mnathan aran agus leig le tioram a-rithist.
- Aig an aon àm, ola teas ann an sgoltadh domhainn gu 370 F.
- Dèan searbh domhainn air na pigearan jalapeño a tha ann am bataichean airson timcheall air 3 mionaidean, no gus am bi iad buidhe donn.
- A 'gluasad jalapeño poppers gu tuàllan pàipeir gus a dhrèanadh.
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 355 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sòidiam | 522 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 6 g |
| Protein | 12 g |