Ma tha thu a 'còrdadh ris a' mheasgachadh de seoclaid agus sesame bidh an cocktail seo a 'toirt dhut ais air ais airson diogan. San fharsaingeachd, tha coileagan teòclaid gu math spòrsail, ach uaireannan bidh e cho milis gu bheil e a 'faireachdainn nas coltaiche ris gu bheil thu ag òl builleag na deoch inbheach. Tha e cudromach na blasan a chumail suas airson cothromachadh math de milis agus làidir. Tha cleachdadh blas cofaidh na dhòigh math airson a bhith a 'leasachadh na seoclaid (eadhon ann an cèicichean agus bathar eile a tha air am biadhadh), ach gus an t-siùcair de uisge-beatha a th' ann an cunnart a thònndadh. Tha feum air siorup beag sìmplidh airson milis agus tha e cuideachd a 'cuideachadh le bhith a' toirt tòna sìos air blas cruaidh deoch làidir an vodca. Cuideachd, tha e na chàr math airson blas neònach a chur ris.
Tha seiseag agus seoclaid daonnan na gheama math ann am mairtean agus bidh iad a 'cluich dìreach còmhla ri chèile ann an deochan. Le bhith a 'cur bòtannan-bòrd de tahini sìmplidh (greim sesame) gu siorup siùcair, tha e a' toirt blas cnòcach math dha-rìribh a bharrachd air uchdachdas deònach. Ma tha cuid agad air fhàgail às deidh dhut na deochan a dhèanamh, faodaidh tu a stòradh ann am jar beag anns a 'frids airson suas ri seachdain. Bidh e coltach gun sgaoilear e ach bheir e sgìth no crathadh e air ais e a-rithist.
Dìreach mar a tha an dà chocolate agus an sesame ag obair gu math còmhla, tha an dà chuid iongantach leis na spìosraidhean blàth de cinnamon agus ginger. Tha am bainne no an uachdar a 'cur beagan beairteis a bharrachd agus a' cur às dhan vodca . Ach atharraich a rèir do bhlas fhèin gus nach toir thu a-mach am bothan deoch làidir gu tur. Bu chòir coca a bhith aig coileach, na smaoinich thu?
Tha an blas seoclaid an seo a 'tighinn bho creme de cacao a tha na mheasgachadh barra cumanta. Mar an ceudna, tha grunn bhrandaichean cumanta cofaidh ann a bhios ag obair airson blas cofaidh a tha a dhìth.
An toiseach nuair a thòisich na Mayans ag òl seoclaid, 's dòcha nach robh seo ann an cuimhne ach cha mhòr nach robh iad cinnteach gun aontaicheadh iad. Slàinte!
Na dh'fheumas tu
- Airson an Cocktail:
- 3 oz. vodca
- 2 oz. siorup sìmplidh tairbh (tha rèis a 'leantainn)
- 4 oz. bainne no uachdar
- 1 oz. liuclaid
- 1 oz. leac cofaidh
- 1 oz. Halva candy crumbled airson àrdachadh
- Airson an t-sìoman sìmplidh Spiced Tahini:
- 1/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan uisge
- 1/4 teaspoon ginger ground
- 1/4 teaspoon cainnean talmhainn
- 1 bòrd-bhùird 1 tahini (sesame paste)
- Pinch de shalainn mara
Mar a nì thu e
- Gus an sioup sìmplidh spioradail a dhèanamh, cuir an siùcar agus an uisge gu poit agus teas air lasair mheadhain gus an tèid an siùcar a sgaoileadh. Gabh a-steach ann an ginger talamh, cinnamon talmhainn, greim sesame agus salann, gus am bi thu gu math còmhla. Suidhich air leth gus fuarachadh.
- Gus an cocktail a dhèanamh, cuir ris an vodca, 2 oz. den sirup tahini, bainne no uachdar, liotar seoclaid agus liothair cofaidh gu cocktail shaker. Lìon a 'bhrathair le deigh agus thoir e gu cruaidh. Toiribh a-steach do ghlainneachan cocktail fuarach gus an tig an t-sealaidh halbha crùbach air a 'mhullach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 605 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 17 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 65 mg |
| Sòidiam | 199 mg |
| Gualaisg | 57 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 5 g |