Tha e doirbh pizzas stoidhle pizzeria a dhèanamh aig an taigh, dìreach leis nach eil uinneag fiodha aig a 'mhòr-chuid againn a ruigeas teothachd 900 ceum F! Ach is urrainn dhuinn pizza fìor mhath a dhèanamh leis an uidheamachd a th 'againn. Seo mar a nì thu am pizza as fheàrr a-riamh. Feuch na reasabaidhean seo nuair a tha thu deiseil de leughadh. No feuch na buannaichean seo airson pizza cheesy furasta .
Dèan an pizza as fheàrr
- Dèan cinnteach gu bheil an àmhainn teth. Bu chòir an àmhainn 425 ceum a bhith aig a 'char as lugha F. Feumaidh an crust a bhèiceadh agus donn gu math luath. Cha toir àmhainn slaodach an taisneachd a-mach às an sgudal, agus cuiridh na toppings an crosgag.
- Cleachd clach pizza ma thogras tu. Cumaidh a 'chlach teas a bharrachd airson uachdar teann teine a thòisicheas a' còcaireachd agus a 'crèadhachadh an crùbag an dàrna fear a tha a' bualadh air a 'chloich. Ach ma tha an àmhainn teth gu leòr agus gu bheil thu a 'cleachdadh panal meatailt tana, bu chòir a' chraobh a bhith snog agus crosta.
- Nuair a tha thu a 'toirt a-mach an sgudal, dìnidh tu am piogaid pizza no an uachdar-obrach le cornmeal airson crìoch cruaidh. Chan eil bainne dìreach a 'dèanamh an sgudal mar chrios. Agus tha an crann - coise a ' cur blas milis beagan cnagach.
- Bi mothachail le snàgairean. Chan urrainn dha mòran de bhrogairean tana a bhith a 'cumail mòran de chnàimhean. Airson pizza 12 "cuibheasach, tha timcheall air 1/2 cupan saise gu leòr. Bidh aon cupan de ghlasraich agus de mhaoraich, agus de 1 gu 1-1 / 2 cupan de chàise a 'dèanamh pizza sgudal tana math.
- Tha pizzas domhainn domhainn eadar-dhealaichte. Feumaidh iad fuineadh aig teòthachd beagan nas ìsle airson ùine nas fhaide agus mar sin bidh am pizza a 'gèilleadh gu cothromach air feadh. Chan eil an crùbag pizza air a dhèanamh ro-làimh nuair a bhios tu a 'dèanamh pizza meadhanach domhainn.
- Tha crùsg dachaigh nas fheàrr na taoisidean pizza. Mar as trice bidh na taos sin nas buige agus nas fliuch agus cha mhòr a-riamh a 'fuine crisp. Faodaidh tu uaireannan faighinn tais pizza airson a reic aig a 'phizzeria ionadail agad; iarr an ath thuras a stad thu.
- Nuair a bhios tu a 'dèanamh do thas fhèin, bidh flùr aran a' cruthachadh crust nas fheàrr. Agus bi cinnteach gu bheil thu a 'glùin (no a' bualadh, ma tha an reasabaidh airson taois fliuch) an taois airson 8-10 mionaidean gu lèir.
- Tha mòran deuchainnean nas fheàrr ma chuireas tu fuasgladh orra tron oidhche mus dèan iad fuine. Tha seo cuideachd na shàr dhòigh air an obair a sgaoileadh gus nach bi thu a 'slaodadh sa chidsin airson uairean a thìde.
- Faodaidh tu briosgaidean pizza Boboli a cheannach a tha nas coltaiche ri focaccia. Tha iad nas doimhne agus mar-thà air am fàgail. Dìreach cuir cuiridhean is bèicearachd.
- Mu dheireadh, bi spòrsail le do chòmhlain. Feuch agus èist ri do bhlais. Agus bi cinnteach gun sgrìobh thu na h-innealan a chleachd thu agus na stiùiridhean a lean thu airson do shoirbheachaidhean.