Chan eil dad nas fheàrr air latha teth samhraidh na bobhla mòr salad. Chan e dìreach paipear a tha sa phàipear uaine seo agus salad sìol-shìona a th 'ann an Sìona ach tha e nas coltaiche ri biadh salad àraid a tha a' còrdadh rium gu mòr.
Airson an rèisgaid seo faodaidh tu an cucarra, oinniún agus eadhon papaya uaine a chur an àite airson glasraich eile leithid carranan, tomato, piopairean agus sgiath. Faodaidh tu fiù 's feuchainn ri aplan no pear Àisianach a chur a-steach ma thogras tu. Bidh mi a 'toirt blasad de mo chòcaireachd mòran den ùine oir tha uiread de stuth bhon Ear a-mhàin nach fhaigh mi grèim air san Rìoghachd Aonaichte agus mar sin an dèidh bliadhnaichean a bhith a' fuireach ann an Dùn Èideann, dh 'ionnsaich mi mo chuideachadh agus mo bhiadh atharrachadh gu na rudan as urrainn dhomh faighinn an seo.
Cuideachd, feuch gun cuir thu an rèiteachadh air dòigh airson na marinade agus an sauce. Ma tha thu ag iarraidh gum bi barrachd saoir air an sauce agus an uairsin cuir barrachd lemon air, ach ma tha thu airson an ìre de shalann a bhios thu ag ithe a ghearradh sìos an uair sin fàg an salann a-mach às an t-sauce.
Rinn mi greim air a 'mhias seo le cuid de fhiachan gearraichte. Tha mintne na luibh a bhios sinn a 'cleachdadh ann am biadh Sìneach mar as trice ach mar a chaidh a mhìneachadh na bu tràithe, tha seo a' toirt buaidh air Àisianach agus chuir mi mint ris mar a tha mi a 'smaoineachadh gu bheil blas an t-sùim a' toirt a 'mhisneachd seo gu foirmeil.
Mura h-eil thu a 'faireachdainn feòil dhearg, faodaidh tu cearc no feòil chargrill a chleachdadh an àite an steak. Faodaidh tu cuideachd prawn no iasg a chleachdadh gus an steak a chur an àite agus faodaidh tu fiù 's cabhag a chleachdadh an àite beabi gus blas eadar-dhealaichte a thoirt don mhias.
Cha do chleachd mi mòran de na h-òrain anns an reasabaidh seo oir tha dragh orm gu bheil e ro làidir airson blasad cuid de dhaoine ach tha mi gu pearsanta a 'còrdadh ris a' bhreab sònraichte seo a thug an reasabaidh dhan a 'chuibhreann seo agus mar sin chuir mi tòrr isabi san dòigh seo nuair a bha mi dèan e aig an taigh.
Seo cuid de bhuannachd slàinte papaya uaine:
- Tha pàipear uaine àrd ann am potasium. Faodaidh ithe biadh potassium àrd an cunnart a bhith ann a bhith a 'faighinn stròc agus a' leasachadh tinneas cridhe. Tha potasium nas àirde na papaya uaine na papaya aibarach. Dh'fhaodadh gum bi fios agad gu bheil measan aon uair aibidh is tha sochairean slàinte a 'tòiseachadh a' dol an sàs.
- Tha papain ann am papaya uaine. Is e seòrsa de shiostam cnàimh phròtain a th 'ann am Papain a bhios daoine a' cleachdadh feòil gu tric mar as trice. Ma bheir thu papain mar leas-slàinte faodaidh e cuideachadh leis an t-siostam rannsachaidh agad obrachadh nas fheàrr.
- Canar cuideachd ri Papain leigheas airson lùghdachadh a thoirt air sruth.
- Rich ann am fiber
- Tha uaine papaya làn de bh 'vitamin A
- A rèir coltais, tha draoidheachd eile de papaya uaine air a chuidicheas e gus do chuairt neo-riaghailteach a thoirt air ais air an t-slighe. Tha seo air sgàth 's gum faod papaya uaine cuideachadh gus na fèithean a ghleidheadh sa bhroinn agad.
Na dh'fheumas tu
- Airson an Steak:
- 700g (1.5 not) steak sirloin
- 200g (7 1/8 ounces) uaine papaya (beul)
- 70g (2.5 gunna) cucumber (air a bheilear)
- 85g (3 gunna) oinniún (air a bheilear)
- 1 chili, sìol a thoirt air falbh agus cuir air falbh)
- 1 sprig mint (airson garnish)
- Airson na Marinade:
- 1.5 lòch-bhùird saise-siùil solais
- ½ teaspoon salainn
- 2 a 'bualadh a' phiobair dhubh garbh
- ½ bòrd-lòch de dhemerara siùcair
- Airson an Saighe:
- ¼ teaspoon wasabi
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 1 teaspoon sauce èisg
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh
- ½ bòrd-siùcair
- 1 bòrd-bhùird air sàbh soith aotrom
Mar a nì thu e
- Cuir a-mach àite na siorraidh airson 30 mionaid. Ma tha tìde agad fàg e gus a dhol nas fhaide.
- Measg na h-innealan airson an sauce gu cothromach agus fàg a leth.
- Meudaich am papaya uaine air a bheilear le pìos de shalainn a dh 'fhalbh agus fàg e air falbh e aig 10 mìosan aig a' mhàl.
- Chargrill an steak gu mar a tha thu ga iarraidh agus an uair sin ga fàgail taobh a-muigh gus fuasgladh fhaighinn.
- Measg na glasraich uile còmhla agus cuir àite air plàt seirbheis.
- Slaod steak agus cuir air mullach ceum 5.
- Faodaidh tu an sauce a dhòrtadh air mullach an steak no dòrtadh an siùcas air mullach an t-salad papaya uaine mar a thogras tu.
- Garnish an dish le cuid de fhiachan gearraichte agus lemon le grilled. Feumar JavaScript airson a chluich.