01 de 05
Fuasgladh Mapa (Fosgail)
Taigh-bìdh Walnut Hills Is e cuspair connspaid a th 'ann a bhith a' lorg an cearc friogaid as fheàrr. Gu h-àraidh anns a 'cheann a deas, far a bheil cearc friogais nas motha de chreideamh na dìreach pìos. Ach, anns a 'bheachd mìorbhaileach agam, tha mi a' smaoineachadh gum faod mi an cearc friogaid as fheàrr a lorg, agus tha e a 'tachairt ann an Mississippi.
Tairg agus sùbailte, fhad 'sa tha e aotrom, cruaidh agus chan eil e ro thriodach. Ceanglaichean RSS Leig dhomh leam a thoirt a-steach gu Taigh-bidhe Walnut Hills ann an Olde Town Vicksburg, Mississippi.
Tha an latha a rinn mi a 'chlach aca a' comharrachadh clach-mìle anns an eachdraidh phearsanta agam, oir is e an cearc friogaid as fheàrr a bh 'agam riamh. A-riamh.
02 de 05
Taigh-bìdh Walnut Hills
Kristina Vanni Tha an t-àite as fheàrr san t-saoghal a 'tighinn bho phrìomh chòcaire, Miss Herdcine Williams. Tha Miss Herdcine air a bhith aig Walnut Hills airson còrr is 30 bliadhna agus is e an dàrna ginealach de bhuill teaghlaich a tha air pàirt chudromach a ghabhail ann an soirbheachas an àite-ithe tlachdmhor seo. Rinn màthair Herdcine, a bh 'aig a' Bh-Uas Alma Robinson nach maireann, seachad a salainn iongantach agus a 'slaodadh a h-uile latha gus an do leig i dheth a dhreuchd aig aois 70. Tha mac Herdcine, Xavier, air a bhith a' frithealadh a 'bhìdh bòidheach seo airson còrr is 15 bliadhna, a' comharrachadh an treas ginealach de theaghlach Williams gràs an taigh-bìdh.
03 de 05
Cùmhnantan-cleachdaidh
Kristina Vanni Tha an clàr-bìdh aig Taigh-bidhe Walnut Hills air a mhìneachadh mar "Southern Plantation Cuisine." Bho bhiastagan clasaigeach mar an "House Made Pimento Cheese" agus "Fried Green Tomatoes", gu na h-iomairtean "Blackened Catfish" agus "Shrimp and Grits", tha an clàr-bìdh aca a 'tabhann a h-uile càil a tha thu a' còrdadh ris a 'bhiadh co-cheangailte ris a' bhaile. Gu dearbh, na bi sinn a 'dìochuimhneachadh mun "Cèic Caramel" àraid no sreath de "Pìos Pecan Praline" airson milsearachd.
04 de 05
Stoidhle teaghlaich a tha a h-uile càil a dh 'itheas tu
Kristina Vanni Faodaidh luchd-taghaidh na rudan as fheàrr leotha òrdachadh le bhith a 'leigeil dheth a' chlàr-bìdh no tlachd a ghabhail de sheirbheis stoidhle teaghlaich a tha uile-comasach dhut far a bheil thu dìreach a 'suidhe air ais agus leigeil leis na còcairean an tàlantan a thaisbeanadh.
Airson pàrtaidhean nas motha, tha an taigh-bìdh a 'tabhann bùird chruinn air an sgeadachadh le fuasgladh mòr Suszy. Tha a bhith a 'gluasad an cearc friogais sin air ais a-rithist agus nas dlùithe dhuitse leth an spòrs!
Bha mi aig an taigh-bìdh le pàrtaidh mòr (18 againn!) Agus dh'fheumamaid suidhe aig bòrd fada agus a dhol tro stoidhle teaghlaich nam plèanaichean. Bha na plataichean dìreach a 'cumail orra a' tighinn! A thuilleadh air a 'chearc frioch, gu dearbh, b' e na beansan biadhaichte, arbhair air an uachdar agus briosgaidean blàthach.
05 de 05
Seirbheis le Smile
Kristina Vanni Is e taigh-bìdh Walnut Hills an aoibhneas a Deas aig a 'char as fheàrr. Fiù 's leis a' phàrtaidh mhòr agus a bha gu math sgiobalta, cha do rinn ar frithealaiche coibhneil agus fialaidh a-riamh caillte.
An seo tha e a 'frithealadh nan roghainnean milse againn - greusaiche no ubhal.
Tha sinn air co-dhùnadh a dhèanamh mar dhualchas bliadhnail a bhith a 'tadhal air Walnut Hills airson latha Cearc Nàiseanta Fried rè na tachartasan teaghlaich 4mh den Iuchar againn. Chan urrainn dhomh a bhith a 'feitheamh gus an ath bhliadhna airson blas eile de chicken spiorad neo-àbhaisteach Miss Herdcine!