A bheil cuimhneachain mhìorbhaileach agad mu bhiadh teaghlaich le cearc agus cromagan no stuag feòil-feòil agus dumplings? Bidh thu toilichte fios a bhith agad gu bheil thu a 'faighinn a-mach tiocaidean leannagach furasta a dhèanamh le measgachadh briosgaid.
Faodaidh tu measgachadh briosgaid sam bith as fheàrr leat, mar Bisquick, bhon bhùth ghrosa. Ma tha cuid agad anns a 'bhancaireachd agad, dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh air a' cheann-là "as fheàrr le". Ma bhios tu a 'cleachdadh seann mheasgachadh, gu h-àraid bogsa a dh'fhosgail thu agus a dh'fhàg thu air an sgeilp airson seachdainean no mìosan, chì thu nach èirich na dumplings. Is fheàrr a bhith a 'cleachdadh pasgan de mheasgachadh a tha air ùr fhosgladh gus solas, sgàileagan sùbailteach fhaighinn.
Mas fheàrr leat a bhith air a dhèanamh dhachaigh seach measgachadh de bhùth, feuch an rèisgaid seo gus am measgachadh briosgaid agad fhèin a dhèanamh . Bidh e comasach dhut a chleachdadh airson dumplings, briosgaidean, pancakes, agus barrachd.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan briosgaidean measgachadh
- 3/4 cupan bainne
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla measgachadh, cuir 2 chupa de mheasgachadh bhriosgaidean (Bisquick, msaa) còmhla ri 3/4 cupan bainne.
- Cruthaich am measgachadh le forc gus am bi na h-innealan air an làn mhisneachadh.
- Nuair a bhios an stew agad deiseil airson a bhith a 'frithealadh, cuiridh lòchran-bùird dheth am measgachadh dumpling thairis air mullach an stùc clach-ghràin.
- Cook air teas ìosal (brògan sìtheil) airson 10 mionaidean, gun fhosgladh.
- Còmhdach agus còcaireachd airson 10 mionaidean eile. Dh'fhaoidte gum feum thu a gluasad beagan no dhà gus an stùc a chumail bho bhith a 'briseadh suas.
Gus frithealadh, cuir gu socair cuid den stùir a tha air a chòmhdach le sgoltadh a-steach gu biadh seirbheis.
Ma tha sgudal agad, cumaibh na dumplings leis an stùc agus a 'fuasgladh. Faodaidh tu seirbheis a thoirt a-steach do bhobhla gus ath-ùrachadh anns a 'mhicrowave. Ged nach eil cuid de aran a 'dèanamh math anns a' mhicrowave, bidh dumplings mar as trice microwave gu math, ged a dh'fhaodadh iad a bhith beagan dona seach a bhith muladach.
Beachdan agus Atharrachaidhean airson Dumplings
Faodaidh tu lusan a thiormachadh no càise ghràdhach a thoirt don chrann airson barrachd blas. Faodaidh Rosemary no sage a bhith a 'dol gu math le stew cice.
Rèit airson Dumplings Bunaiteach : Ma tha thu airson do chromagan a dhèanamh bho thùs gun a bhith a 'cleachdadh measgachadh bhriosgaid, an seo tha rèis ann nach eil a' cleachdadh ach flùr, bèicearachd, salann, agus bainne no uisge. Is dòcha gu bheil e iongantach carson a tha thu a 'pàigheadh mòran a bharrachd airgid airson bogsa measgachadh. Tha e gu h-àraid dòigh brèagha airson dumplings a dhèanamh ma tha thu a 'smaoineachadh nach bi thu a' cleachdadh bogsa de mheasgachadh nuair a dh'fhosglas tu e mus bi e dona.
Dumplings for Cicken and Dumplings : Tha an reasabaidh seo a 'dèanamh chraobhan fancach. Ged a bhios tuathanasan a 'dol a-steach gu stuagh, leotha seo cuiridh tu a-mach an taois agus cumaidhean cumadh leithid cridheachan gus biadh fulangach a ghiùlan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 101 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sòidiam | 171 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 4 g |