Tha am peilear Frangach gu math milis, ach chan ann anns an dòigh air a bheil sinn a 'cleachdadh nan coileagan milis àbhaisteach. Is e seo an rud a dh 'fhaodadh sinn a bhith ag ràdh gu bheil e milis gu h-ealanta .
Tha an cocktail a 'gabhail a-steach an beairteach Plymouth Gin agus aodach àlainn, a tha air ùrachadh le mint ùr. An uairsin, thèid syrup candy creag beag a thilgeil a-steach airson blas agus spòrs. Bheir an t-aol e sin uile còmhla ri grèim de ghoir agus de chàltrus. Tha e nas fheàrr a bhith a 'seachnadh sùgh-aoil le milis oir bidh an cocktail gu math milis agus neo-chothromach.
Leis na blasan mòra sin uile còmhla, tha am peilear Frangach na deoch làidir airson tachartas sam bith, a 'gabhail a-steach Latha Valentine .
Na dh'fheumas tu
- 2 unsaichean
- Plymouth Gin
- 1/4 unga Pernod Absinthe
- 1
- mint sprig
- 3/4 sionn aoil ùr
- 3/4 syrup candy creige unga
Mar a nì thu e
- Muddle an mint leis a 'chòrr de stuth ann an cocktail shaker.
- Cuir deigh a-steach agus gluais gu math .
- Strain a-steach do ghlainne cocktail fuarach.
(Rèit bho Pernod Absinthe, air a chruthachadh le Audrey Saunders )
About Syry Candy Syrup
Faodar syrup candy creige a dhèanamh aig an taigh no air a cheannach. Gu h-àraidh, is e 'surop super-shàthaichte' a th 'air a dhèanamh mar sioup sìmplidh, ach le uiread de shiùcair nach bi e a-nis a' leagail. Ma chuireas tu cus siùcair agus a 'leigeil leis an syrup a bhith fois, bidh cruth criostalan clach-creige ort .
Is e an cleas airson a chumail ann am foirm siorup a 'lorg an cothromachadh eadar siùcar agus uisge.
Is dòcha gum bi e nas fhasa sioup sìmplidh beartach a chleachdadh , a ghabhas dèanamh gu luath aig an taigh. A thuilleadh air an sin, bidh suaicheantais siorup mar Amoretti a ' dèanamh syrup clach-ghràin mhòr a dh'fhaodas tu a chleachdadh anns a' Phàlaid Fhrangach.
Ceannaich Syrup Candy Rock Amoretti Rock aig Amazon
Dè cho làidir 'sa tha peallan na Frainge?
A dh 'aindeoin sin, chan e cocktail uabhasach làidir a tha seo oir tha an' Sìthiche Uaine 'cho dòigheil. Nuair a thèid a dhèanamh a rèir an reasaidh, tha susbaint deoch làidir aig Pearl Pearl mu 23% ABV (46 dearbhadh) .
A 'Dearbhadh Pernod A' Gluasad
Faodaidh an t-ingredal absinthe a bhith beagan meallta air sgàth eachdraidh a 'bhranda Pernod agus an taobh a-muigh. Gus do chuideachadh nuair a tha thu a 'lorg botal, seo an sgeulachd gu mionaideach.
Tha an t-ainm 'Pernod' air a bhith ann an saoghal neo-eisimeileach bho dh'fhosgail taigh-staile Pontarlier, an Fhraing ann an 1805. Chaidh a thòiseachadh le Henri Louis-Pernod agus b 'e aon de na h-easpairean as fheàrr air a' mhargaidh tron 19mh linn.
Ann an 1915, chaidh a 'chiad chasg de absinthe a stèidheachadh air sgàth' s gu bheilear a 'smaoineachadh gun robh uirsgeulan mòra (wormwood). Chrath seo suas am margadh neo-eisimeileach, a ghluais às an Fhraing gu gach ceàrnaidh den t-saoghal. Dh'fheumadh luchd-grùdaidh mar Pernod co-dhùnaidhean cruaidh a dhèanamh.
Coltach ri mòran de na farpaisich aca, thionndaidh Pernod gu bhith a 'cruthachadh pastis a bhiodh a' cur an àite an absinthe ghràidh. Is e glasra-blas a tha blasad a tha ann an pastis a tha miliste agus gu tric air a bhotail aig ABV 40% nas ìsle (80 dearbhadh). Tha iad nan deagh sgeadachadh anns an Fhraing agus ann an iomadh dùthaich eile far a bheil blas sònraichte anise air a mheas.
Chaidh pastis Pernod a leigeil a-mach an toiseach an 1922 agus b 'e dìreach Pernod a bh' air. Tha e air beagan atharrachaidhean a dhèanamh thar nam bliadhnachan, ach tha e 40% de ghlasa ABV a tha air a mhionnachadh, air a blasadh le rionnag anise, agus tha cnag buidhe aice. Coltach ris an absinthe bha e an dùil a dhol an àite, tha e cuideachd a 'sgapadh nuair a thèid uisge a chur ris .
Goirid air adhart gu deireadh an 20mh linn nuair a lorgadh coillteach nach robh cho cronail ris a bha dùil roimhe. Aig deireadh nan 1980an, thòisich an Roinn Eòrpa a 'toirt cothrom dha spiorad coillteach, thog na SA stad air a' chùis ann an 2007, agus lean an Fhraing ann an 2011.
Bha seo gu math luath air a stiùireadh le Pernod (a tha an-diugh leis a 'chompanaidh Pernod-Ricard - tha Ricard na sheòrsa eile a tha a' còrdadh riut) gus ath-bheothachadh a dhèanamh air an t-seòrsa sin. Tha e cuideachd air beagan eadar-dhealachaidhean fhaicinn, nam measg Pernod Absinthe Supérieure, a bha a 'toirt a-steach cuid de dathan fuadain agus nach robh e cho coltach ri luchd-ùidh às an aonais.
Ann an 2013, chaidh 'Recipe Original' Pernod Absinthe a leigeil a-mach agus tha e bho chuidhteas 1890 airson neo-eisimeileachd a 'chompanaidh. Tha an dath uaine a-nis a 'tighinn bho ghualanan uaine air an gearradh ann an driog air fìon. Mar a tha Comann Wormwood ag ràdh, chan e seo a 'chiad chuibhreann' tùsail ', a tha a' dèanamh Pernod eadhon nas miosa.
Tha an dà Pernod agus Pernod Absinthe rim faotainn ann an diofar mhargaidhean eadar-nàiseanta. Bidh iad a 'dèanamh obair chothromach a bhith ag obair mar luchd-ionaid airson a chèile, ged a tha e cudromach cuimhneachadh nach eil absinthe air a dhèanamh milis agus gu bheil eadar-dhealachadh follaiseach ann am blas.
Nuair a bhios tu a 'coimhead air botail leis an leubail Pernod, dèan cinnteach gum faic thu am facal Absinthe . Mura h-eil sin aig an leubail, tha thu a 'coimhead air an pastis.
Cuideachd, tha an pastis 40% ABV fhad 'sa tha an absinthe air a botail aig 68% ABV, a tha na eadar-dhealachadh mòr eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 19 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |