Tha an t-ùghdar Cookbook, Stephen Wong, a 'sgrìobhadh: an àite custard, tha an t-ainm Sìonach ag iarraidh "cèic feòil" a thoirt dhan dùthaich seo agus ga ghoid thairis air an rùsg còcaireachd gus lùth a ghleidheadh. Gus lughdachadh a thoirt air saill, cuir na h-uighean gu lèir le 4 uighean-dubha.
A 'frithealadh 4
Na dh'fheumas tu
- 1/2 punnd porc
- 1 teaspoon sauce soith
- 1/2 ola-siùma-teaspoon
- 1/2 cuibhreon piobar
- 1 teaspoon cilantro (air a ghearradh gu grinn)
- 1 bòrd-bhùird air uinneag uaine (air a ghearradh gu grinn)
- 1 bòrd-bhùird (geàrr)
- 1 1/2 lios-lòin cornstarch
- Airson Measgachadh Uighean:
- 2 uighean mòr (air am bualadh)
- 1/2 stoc cearc a 'chupa
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon ola Canola
- 1 bòrd-bhùird air uinneag uaine (air a ghearradh gu grinn)
- Garnish: 1 sprig cilantro (air a ghearradh gu lèir no air a fàgail gu lèir)
Mar a nì thu e
Ann an uidheam domhainn domhainn a tha a 'freagairt air bàta-smùid, cuir a-steach stuth a tha a' measgachadh meòcain. Mionnaich feòil gus a bhith a 'còmhdach bonn a' mhias.
Ann am bobhla, gluais na h-innealan measgachadh ugh còmhla.
Tagh measgachadh ugh thairis air feòil agus sgith dheth builgeanan. Cuir àite ann am bàta -smùid agus a 'steamadh thairis air teas meadhanach àrd airson 10 mionaidean. Thoir dheth teas agus leig le custard a bhith a 'fuireach, còmhdaichte, airson 5 mionaidean. Garnish le cilantro agus a 'frithealadh.
Tha gach seirbheis a 'toirt a-steach: calories 128, 2 g carbohydrates, 16 g pròtain, 6 g saill, 2 g geir shàthaichte, 142 mg colaistéarol, lorg snàithle, 288 mg sodium, 248 mg potasium.
Stòr sàr-mhath de thiamine agus de bhomamain B12. Stòras math de fhrèam agus vitimín E. Tha an reasabaidh seo air ath-chlò-bhualadh le cead bho Chogaidh Sìneach HeartSmart aig Stephen Wong.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sòidiam | 260 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 24 g |