Uaireannan bidh am beans geal a 'toirt a-mach gu bheil iad tarraingeach. Is fheàrr leam am faicinn mar canvas bòidheach, bàn, ge-tà. Airson aon, tha mi a 'smaoineachadh nach eil an t-uidheam uachdarrach aca idir cho gann; bidh e a 'cur beul-faireachdainn feòlmhor ri biadh sam bith, gun geir a chur ris. Dèan sin còmhla ris an fhìrinn gu bheil iad nan stòras fìor mhath de phròtain ìseal agus tha iad cha mhòr do-dhèanta a bhith a 'còcaireachd ceàrr. Tha an ribe brò seo de bhàn lòchrain air a bhriseadh suas le spioradan Provencal clasaigeach gu èifeachd bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- Feòil gheal 1 punnd air a thiormachadh, air a chur air dòigh agus air a losgadh (Navy, north north, canellini)
- 4 cupan de stoc-cearc
- 2 cupan uisge
- 1 cupan ham mòr dùthchail
- 3/4 cupan carranan gearraichte
- 3/4 cupan de dhonn buidhe
- 2 mhòran gaol, air am brùthadh agus air an gearradh
- 2 spàinean parsail tioram
- 1 1/4 cuibhreannan a 'sìoladh le sage
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1/2 teaspoon talamh piobar dubh
- 1/4 teaspoon Rosemary air a bhriseadh
- 1/8 teaspoon (pinch) basil tioram
- 2 buntàta beag òir, bruich agus maise (mu 2/3 cupa)
Mar a nì thu e
Còmhdaich na beans le 1 òirleach de dh'uisge agus cuir iad fodha tron oidhche, no thoir iad gu boil luath, còmhdaich agus cuir an taobh a-staigh airson 1 uair a thìde.
Cuir dragh air na pònaichean, cuir iad ann an siospan mòr, agus cuir ris an stoc, uisge, ham, cearcan, uinneanan agus tòimhseachain cèice ris a 'phoit. Thoir am measgachadh gus fuachd a thoirt seachad thairis air teas ìseal agus leigeil leis an anail a chòcaireachd airson 90 mionaid gu 2 uair a thìde, gus am bi na seansan tairgse. Cuir ris a 'bhuntàta maise agus a' fuine a 'bhrot airson 5 mionaidean a bharrachd.
Freasairginn teth.
Bidh an brot bean geala seo a 'dèanamh 8 gu 10 seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 190 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sòidiam | 238 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 13 g |