Tha beagan dhòighean eadar-dhealaichte ann airson guacamole gu math rèidh agus uachdar a dhèanamh agus seo aon dòigh a bhios a 'cleachdadh maonaiseas. Chunnaic mi beagan reasabaidhean eile a tha ag iarraidh uidheam searbh a dhèanamh gu math àrd, ach nam bheachd fhèin, tha mi a 'cur cus uidheam searbh a' tionndadh do guacamole bho fhìor guac a-steach do "dail avocado". Dìreach mo bheachd. Nochdaidh tu gu bheil an reasabaidh seo ag iarraidh dìreach beagan de mhothain-mhais, dìreach trì lòin-bhùird, rud nach eil gu leòr ann airson am blas atharrachadh. Tha e dìreach a 'cur beagan uidheam àrdach ris.
Is dòcha gu bheil e coltach gu bheil e rudeigin iongantach a bhith a 'cur maiseas ann an guacamole , agus bidh mi a' toirt a-steach gu bheil an reasabaidh seo idir idir traidiseanta! Ach, chan eil adhbhar fìor mhath a 'blasadh air a' mayonnaise. Tha e dìreach a 'dèanamh an guacamole rèidh agus breagha, a tha mi a' còrdadh rium!
Gus guacamole a th 'air a dhèanamh suas le feganach, cleachd vegan mayonnaise an-ugh . Agus, còmhla ri bhith ùr, cruaidh agus furasta a dheasachadh, tha a h-uile stuth anns a 'chuidhle guacamole seo cuideachd saor bho ghlùin, agus mar sin faodaidh seo a bhith mar leigheas vegan saor bho ghlùin ma tha feum air. Ge-tà, tha mi a 'moladh gun dèan thu sgrùdadh air a' chlàr stuth a tha air do phìobair chili, oir uaireannan faodaidh cuiridhean a tha a 'gabhail a-steach gluten innealan spìosraidh a phacaigeadh nuair nach biodh dùil agad.
Ma tha thu ag iarraidh avocados agus guacamole cho mòr 's as urrainn dhomh a dhèanamh, is e sin a ràdh, tòrr mòr de dh' eacarsaich, is dòcha gum bi thu airson an ribe seo de fhrith-rathaid avocado frith-fhrithealadh fheuchainn a dhèanamh gu math.
Na dh'fheumas tu
- 2 avocados aibidh
- 1 tbsp. aol no sùim lemon
- 1/2 cupa. pùdar chili
- 1 cp. sauce teth
- 3 cuilean. mayonnaise
- 1 leògan gloine (geàrr)
- 1/4 cp. salann
- Roghainneil: cilantro ùr (air a ghearradh)
- Roghainneil: 1 tomato (air a ghearradh beag)
Mar a nì thu e
- An toiseach cuir an avocados aibidh ann am bobhla meadhanach mòr. Cuir ris an sùgh aoil no sùgh lemon agus mash an avocado agus an sùim lemon no aoil còmhla ri forc gus am bi an avocado gu tur rèidh. Faodaidh tu cuideachd mortar agus pestle a chleachdadh airson seo, ma tha aon dhiubh agad.
- An ath fhear, measgachadh anns a 'phìobair chili, sauce teth, mayonnaise, garlic geal agus an salainn. Dèan e gu math còmhla gu math gus am bi a h-uile dad gu tur rèidh.
- An uairsin, gluais an cilantro piola ùr, agus aon uair 's gu bheil sin air a chur còmhla, gluais gu socair san tomato air a thionndadh mu dheireadh.
Nòta rèite: Airson guacamole taigh nas fheàrr na b 'fheàrr, dh'fhaodadh tu seo a dhèanamh le pròiseas bidhe agus a' cur beagan uisge no bainne soith mar a dh 'fheumar gus an uidheamachd cheart fhaighinn.
Faic cuideachd:
- Reasabaidhean guacamole a tha nas sìmplidh nas sìmplidh
- Reasabaidhean taco vegetarian
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 264 |
| Gu lèir Fat | 24 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 12 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 260 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 9 g |
| Protein | 3 g |