Dè a th 'ann an dùnadh? A mhìneachadh
Is e glasraich mara tana is lag a th 'ann an Wakame, mar as trice air a bheil feamainn, dath uaine domhainn agus air a chleachdadh gus salad feamainn agus brot miso a dhèanamh. Tha feamainn buan cumanta ann an còcaireachd Iapanach agus biadh à Àisianach eile.
Ged nach eil thu a 'cleachdadh na feamainn airson sushi leantainneach, a tha thu eòlach air, mar as trice thèid a reic tioram, faodar a lorg a tha tioram no tioram, ann am pasgan cuisichte, agus sealaichte.
Nuair a tha e air a ghlèidheadh, tha am feamainn a tha air a dhìon le salainn mara, agus ged a tha e coltach gu bheil i fliuch, tha e gu ìre tioram gu leòr gus am bi i taisgeil ris a 'chliathaich, ach chan eil e air a thiormachadh gu tur agus air a dhì-mhothachadh agus gu math brònach mar na h-uinneagan a bhios a' cleachdadh sushi.
Fiosrachadh Beathachaidh Wakame
Còmhla ri barrachd dhaoine a tha a 'còrdadh ris an daithead biagan veganach amh (ris an canar biadh beò) agus dìth macrobiotic , wakame, tha e air a bhith a' còrdadh ris san iar. Bidh luchd-tairgse an dà chuid daithead macrobiotic agus biadh amh a ' toirt a-mach beatha-beatha agus feartan slàinteil a bhith ag adhbhrachadh còmhla ri glasraich mara eile agus feamainn. Tha Wakame o chionn fhada air a bhith na chudrom cudromach ann an leigheas traidiseanta Sìneach. Gu h-inntinneach gu leòr, tha cuid de bheathaichean beathachaidh ann a tha ga dhèanamh gu math fallain, gu h-àraid dha lusan-glasraich agus glasan, oir tha e gu math àrd ann an àitichean saill Omega-3.
A rèir CalorieCount, aon de sheòrsa de dh'fheamainn buileach, no mu dhà spùinn-bhùird a tha a 'toirt seachad:
Calories 5, Calories bho Fat 1
Total Fat 0.1g, Saillte Saill 0g, Saill polyunsaturated 0g, monounsaturated Saill 0g
Cholesterol 0mg
Sòidium 87mg
Potasium 5 meatair
Carbohydrates 0.9g
Fiber àrainneach 0.1g
Sùrraichean 0.1g
Protein 0.3g
Vitam A A 1%, Vitamin C 1%, Calcium 2%, Iarann 1%
Mar a nì thu deasachadh
Cleachd cluasagan cidsin gus gearradh a dhèanamh a-steach don mheud a tha thu ag iarraidh, oir faodaidh e a bhith duilich a ghearradh le sgian.
Cuimhnich gum bi feamainn a 'leudachadh gu mòr nuair a tha e air a dhèanamh suas, agus air a ghearradh ann am pìosan fada nas lugha na am meud crìochnachaidh a tha a dhìth. Ma tha cas tiubh air do dhùsgadh, cuir às a 'phàirt seo, oir chan eil e ri ithe.
Tha na sealbhadairean càirdeil aig Mharcais Iapan Seapanach ann an Santa Barbara, California ag ràdh gu bheil e cho math dhomh a bhith a 'sgoltadh an-uiridh airson timcheall air leth uair a thìde mus cleachdar iad, gus an ìre salainn a lùghdachadh. Tha blas nas làidire ann an gnèithean breugha, agus tha na feamainn nas uaine agus na glasraich mara nas miosa.
Bidh Wakame gu tric air a lìbhrigeadh ann an taobh shìos salad bheag air a sgeadachadh ann am fìonag ròis agus sauce soith, no ann an salad taobh ciùcain marinated Seapach ris an canar sunomono le fìonag agus le siùcair, salann agus ginger. Tha Sunomono na inneal mòr Iapanach a dh'fhaodadh a bhith agad nuair a tha thu a 'dol a-mach airson sushi, ged nach eil e daonnan ullaichte le bhith a' dùnadh. Tha cuid a 'còrdadh ri daoine a chuir ris a dh' ionnsaigh aodach lusan , ach is e an dòigh as cumanta a chleachdas mi a bhith ga chur ri brot miso a th 'air a dhèanamh dhachaigh .
Reasabaidhean a 'cleachdadh feamainn dhonn
Dèan deiseil gus feuchainn ri do làmh a chleachdadh le bhith a 'cleachdadh beagan feamainn anns a' chidsin agad fhèin? Gabh a-mach chun bhùth ghrosaireachd Àisianach agad gus stoc a thoirt suas agus an uairsin tro na reasabaidhean sin:
- Brot miso glasraich
- Salann feamainn agus cucumar Iapan
- Seapan wakame agus salann daikon
- Faic cuideachd: Dè a tha oshinko?
- Faic cuideachd: Reasabaidhean bìdh vegetarian agus seagain airson feuchainn aig an taigh