Tha an Harvey Wallbanger na coileas vodca spòrsail is sìmplidh a chaidh a chruthachadh anns na 1950an. Thàinig e gu bhith na bhuail mhòr sna 70an agus tha e air ath-bheothachadh o chionn ghoirid fhaicinn. Tha an coaster rolair a bha air a bhith ann an Harvey Wallbanger inntinneach agus tha an sgeulachd cho inntinneach oir tha an deoch sìmplidh.
An toiseach, bruidhnidh sinn mun deoch fhèin. Tha an t-oideas gu math sìmplidh: measgachadh sgreabhagair agus mullach e le Galliano. Tha e gu math furasta agus bidh gràdh agad air a 'chruth-atharrachadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 unsa vodca
- 4 unsa sùgh orains
- 1/2 gunna Galliano L'Autentico
- Garnish: slice orains agus cherry
Mar a nì thu e
- Toraibh an vodca agus sùgh orains a-steach do ghlainne colatha le ciùban deigh.
- Cuir sìos an Galliano air a 'mhullach le bhith ga dhòrtadh gu slaodach air cùl spàin bàr.
- Garnish le sloinneadh orains agus maraschino cherry.
Ge-tà, tha e furasta an reas a bhith ann, tha grunn atharrachaidhean ann. Bidh thu a 'tighinn a-steach air mòran reasabaidhean nach eil a' dèanamh eadar-dhealachadh air a 'ghlasair, molaidh glaodh eadar-dhealaichte, no ma tha diofar co-mheasan agad. Chan eil e cho furasta ris a h-uile rud.
Gus an clàradh a shìneadh gu dìreach, 'se Galliano L'Autentico an liotair a tha a' dèanamh Harvey Wallbanger ceart.
Ann an 2010, thill Lucas Bols a-steach Galliano chun a 'chiad àite aige. Chuidich seo an cathair-tallaidh Harvey Wallbanger air ais gu sealladh cocktail. Agus ma tha thu airson a chomharrachadh airson adhbhar sam bith eile a bharrachd air deoch làidir fhaighinn, tagh an 18mh latha den t-Samhain oir is e National Harvey Wallbanger Latha.
Gliocas: Ma thèid thu gu tequila, bidh Freddie Fuddpucker agad .
Sgeulachd Harvey Wallbanger
Coltach ri iomadh coileach, tha grunn thagraidhean ann airson cruthachadh Harvey Wallbanger.
Is e aon dhiubh gur dòcha gun deach a chruthachadh mar aon de na deochan sin "uile a fhuair mi sa bhàr". Mar as trice, cha robh ach vodca, sùgh orains, agus Galliano aig aoigheachd pàrtaidh ann am meadhan nan 60an. An dèidh dhà de na deochan sin, lorgadh aoighear air an robh Harvey a 'bualadh a cheann an aghaidh a' bhalla agus a 'mallachadh an deoch a thug air a thruaill dha.
Is e sgeulachd spòrsail a tha sin, ach chan eil e glè chreidsinneach. Thug an fhìrinn ris an do chruthaich cruthachadh Harvey Wallbanger gu Donato "Duke" Antone aig an robh bàr Backwatch an Diùc ann an Hollywood. Bha e aig an co-bhonn seo air Sunset Boulevard ann an 1952 a chruthaich Antone an cocktail. Thug e ainm air às dèidh surfer ionadail agus Tom Harvey ainmichte gu cunbhalach.
Cha b 'ann gu deireadh nan 1960an a bha stiùiriche margaidheachd airson a' chompanaidh a 'toirt a-steach Galliano' a lorg 'an deoch. Chruthaich Seòras Bednar iomairt sanasachd cuspair leis a 'tagline "" Is e "Harvey Wallbanger an t-ainm agus faodar a dhèanamh!" Nuair a thòisich an deoch, bha an deoch air bilean a h-uile duine.
Gu dearbh, tha an sgeulachd nas iom-fhillte na sin agus chan eil às aonais na lochdan. Tha cunntas glè mhionaideach ann le Robert Simonson air Saveur: Rannsachadh airson Harvey Wallbanger .
Dh'fhaodadh gur e na 70an làithean glòmair a 'chocolaig, ach chan eil cuimhne sam bith air seudan beaga mar an Harvey Wallbanger.
Ann an fìrinn, is e aon de na deochan as fheàrr a thig a-mach às an àm. Ged a bhiodh e coltach gun deach a chruthachadh ron disco, cha robh deoch eile aig an àm air deagh chliù a thoirt don deichead. Bidh cuid anns a 'choimhearsnachd bartender eadhon a' gairm nan 70an "Valley Death of Cocteils".
Dè cho làidir 'sa tha an Harvey Wallbanger?
Faodaidh tu beagan atharrachaidhean a dhèanamh air an ribe agus dòrtadh barrachd vodca no nas lugha sùgh orains ma tha thu ag iarraidh, ged a tha cothromachadh air an rèis mar a chaidh a sgrìobhadh. Ma dhòirteas tu a-rèir an t-reasaidh, tha susbaint deoch làidir aig Harvey Wallbanger mu 12% ABV (24 cruth), a tha ga dhèanamh mun aon neart ri fìon làidir.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 3 mg |
| Gualaisg | 20 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |