Tha sgeul am measg purists barbecue, tha Lang air a bhith a 'dèanamh smachd air luchd - smocaidh traidiseanta airson faisg air trì deicheadan. Thathar a 'togail nan losirean slat trom meatailt seo gus a bhith a' mairsinn gu bràth agus bidh iad a 'dèanamh biadh fiadhaich , a' toirt dhaibh an fheadhainn as fheàrr leotha air a 'chuairt farpaiseach. Tha an Hibrid mar measgachadh de ghriù smùid agus gual-fhiodha a chaidh a thogail anns an aon phìob stàilinn 1/4-òirleach agus air a sgaradh gus am faodar an cleachdadh air an aonar no aig an aon àm.
Tha seo a 'toirt a' mhodail patio seo gu bhith a 'còcaireachd gu math ioma-fhillte. Tha grunn roghainnean ann airson modail 36 ", a 'gabhail a-steach rèiteachadh luirg gus an urrainn dhut a thoirt far a bheil feum agad air.
Pros
- Togail chruaidh, cruaidh
- Reverse flow smoker
- Smocair dealain agus griolan gual-fhiodha
Cons
- A 'caitheamh mòran connaidh (logaichean cruaidh cruaidh nas fheàrr)
- Tha feum air teine tric
Tuairisgeul
- Beagnach 2,000 òirleach ceàrnagach de làn còcaireachd
- Smocair dealain agus griolan gual-fhiodha
- Reverse flow vertical, a 'cur an aghaidh dealbhadh smocadh
- Togail thomhas troma le peant dubh cruaidh àrd-teothachd seasmhach
- Bogsa teine mòr
- Giùlan teodhachd anns gach seòmar còcaireachd
- Grathan còcaireachd cruithneachd stàilinn
- Dà thaidhrichean so-ruigsinneach mòra
- Bùird obrach air a shocadh le aghaidh le àite stòraidh aig a 'bhonn
- Sgoltadh mòr de losgadh agus drain fhighte
- Air a dhèanamh anns na SA
Lèirmheas - Lang Luchd-smocaidh BBQ a 'Smocadh 36-Inch Hibrid / Grill
Tha Lang a 'togail droch dhaoine a tha a' smocadh gu mòr airson daoine a tha gu math dona mu dheidhinn barbecue. Chì thu na daoine a tha a 'smocadh aig na farpaisean barbecue as àirde, air prògraman TBh, agus ann an cùl-taic cuid de na h-ainmean as motha ann am barbecue.
Tha am smocadh seo air a dhèanamh bho phìob-stàilinn 1/4-òirlich de thrast-thomhas de 36 òirlich. Tha am modail seo an ìre mhath faisg air mìle notaichean agus faodar a cheannach air àrd-ùrlair mòr. Is e toradh àrd-inbhe a tha seo.
Bho 1988 tha Ben Lang agus a chompanaidh air a bhith a 'dèanamh nan smocadh traidiseanta seo. Air a thogail air a 'chabhsair àbhaisteach còmhnard còmhnard, tha Lang a' toirt a-steach a 'phàtran adhair sruth a' chòmhdaich gus an teas eadhon a dh'fhaodadh a bhith na dhuilgheadas leis an t-seòrsa smocair seo.
Mar as trice bidh teas is teas a 'sruthadh bhon bhogsa teine mòr air aon cheann den neach a tha a' smocadh, fo phlàta meatailt ann am bonn na seòmair còcaireachd chun meud eile, agus thèid a leigeil ma sgaoil far a bheil am biadh agus air ais chun a 'choca smoc air a shuidheachadh ri taobh a 'bhogsa teine. Tha seo a 'cruthachadh pàtran cuairte agus sreathan ceò. Bidh an teas fon phloc ìseal a 'cluinntinn an t-seòmar còcaireachd. Ann an smocad co-fhillte coitcheann, faodaidh an teòthachd eadar an sgìre faisg air a 'bhogsa-teine agus an taobh mu choinneamh a bhith iongantach. Le sruth-cùil, tha an diofar sin air a lùghdachadh gu mòr ach tha e fhathast na dheagh bheachd a bhith a 'gluasad biadh timcheall gus an còcaireachd a dhèanamh fiù.
Tha Patio Hybrid na smoker agus griolan gual-ghuail a chaidh a thogail anns an aon phìob stàilinn a tha air a roinn le plàta tàthte eadar. Ged a tha iad a 'nochdadh an ìre mhath beag, is e aonad gu math math a tha seo le raon còcaireachd gu lèir faisg air 2,000 òirleach ceàrnagach, air a roinn eadar an dà dhleastanas. Is e seo a th 'ann an cucair a bheir smachd air dhà bhriskets , beagan racaidean , agus burgers gu leòr airson dà sgioba ball-coise.
Aon fhacal deireannach air an seòrsa smocair seo. Ged a dh'fhaodas an taobh griola guail a bhith furasta a thionndadh le poca gual-fhiodha bhon bhùth grosa, bidh an neach smocaidh ag obair nas fheàrr le logaichean roinnte (mar sin an iomradh air a bhith na losgann fiodha).
Feumaidh seo a bhith cruaidh agus chan e dìreach connadh a chaidh a thogail aig a 'bhùth. Mar smocair tha e glè mhath, a 'dèanamh tòrr de cheò, ach airson fuireach teth feumaidh e connadh agus tha seo a' ciallachadh gu cunbhalach a 'cur fiodh ris an teine. Chan e seo an seòrsa smocair a leigeas leotha cadal tron oidhche ma tha feum agad air briseag slaodach sgìthte deiseil an ath feasgar. Is e smocadh a tha seo don neach a tha deònach agus comasach air an teine a chumail.