Tha an reasabaidh seo airson paprikash chicken Ungairis no csirke paprikas (CHEER-keh PAW-pree-kahsh) bho Zsolt Vegh à Indiana an Iar-thuath. Faodar brògan cearc neo-chnàmhach a chleachdadh no freiceadan gearraidh le na cnàmhan a-steach. Dè tha e riatanach, a rèir Zsolt, a 'cleachdadh paprika milis Ungarach a chaidh a thoirt a-steach, is dòcha bho bhaile Cece.
Freiceadan paprikash cearc os cionn nokedli , nòtaichean leathann no ris, ma tha thu ag iarraidh.
Na dh'fheumas tu
- 2 oiseanan meadhanach, air an gearradh gu breagha
- 2 spùran-bhùird saill bacon no ola glasraich
- 2 punnd gun bhroilleach, brògan cearc gun chraiceann, no 3 notaichean cnàimh-a-steach, pìosan cice craiceann
- 1 bòrd-bhùird ann am paprika hinn àlainn
- 1 teaspoon Vegeta seasoning (faic gu h-ìosal)
- 2 piobair cèire Ungarach no piopairean cèir banana, air an sìol agus a ghearradh ann am pìosan 1/2 òirleach
- 2 tomato bheag, air an sìol agus a ghearradh ann am pìosan 1-òirleach
- Pìobaireachd teth ann am paprika Ungarach
- Salt airson blas
- 2 spùinn-bhùird uachtar sear
Mar a nì thu e
- Ann am poit brot mòr no àmhainn dhùthchail, uinnseanan donn ann am bacon saille no ola glasraich os cionn teas meadhanach-ìosal, a 'gluasad gu tric, gus a bhith tarraingeach. Gabhaidh seo 10 gu 15 mionaidean. Na leig na h-oiseanan donn. Salainn na h-oiseanan gu aotrom gus cuideachadh le bhith gan tasgadh. Cuir beagan uisge ris, ma tha sin riatanach, gus an cumail bho bhith a 'gèilleadh chun a' phoist.
- Tionndaidh an teas gu àrd agus cuir a-steach an cearc agus, agus gluais e daonnan airson timcheall air 3 mionaidean no gus an tèid an cearc a chuairteachadh air gach taobh. Cuir uisge ri chòmhdach le òirleach agus bheir e boil. Lùghdaich an teas, còmhdaich agus cuir thu a-steach gus am bi cearc faisg air tairgse, a 'cur uisge, mar a tha iomchaidh, gus a chumail os cionn ìre a' chearc. Faodaidh seo suas ri 1 1/2 uair a thìde.
- Cuir ris na piopairean Vegeta, banana, agus tomato. Thoir air ais chun boil, lughdaich teas gus fuasgladh, còmhdach agus còcaireachd gus am bi na glasraich taitneach ach gun a bhith a 'tuiteam às a chèile. Cuir uisge a bharrachd ris, ma tha sin riatanach. Cuir pìos de paprika Ungarach teth agus salann ri blas a chur ris.
- Dèan an t-uachdar searbh le cuibhlichean de leapach paprikash teth. Thoir air ais chun a 'phoist agus thoir air ais gu cuartachadh, a' gluasad gu tric. Feuch an cùlaibh thairis air cromagan csipetke no nokedli dumplings.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 317 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sòidiam | 130 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 31 g |