01 de 07
Tomhas na stuthan
Dulce de Leche Ingredients. Marian Blazes Tha dulce de leche (literally "Sweet or Candy of Milk") na shàbhran caramel beairteach a tha a 'còrdadh ris gach latha air feadh Ameireaga a Deas. Feumaidh taigh-seinnse digiteach beagan ùine a bharrachd agus foighidinn, ach tha na toraidhean nas fheàrr na bhith air an ceannach. Nochdaidh an stiùireadh ceum air cheum seo dhut gu dìreach mar a nì thu e.
Tòisich leis na h-earrainnean a leanas:
- Faodaidh 1 (14 unga) de bainne co-cheangailte (mu 1 1/2 cupan)
- Faodaidh 1 (12 unga) bainne a ghlanadh (mu 1 2/3 cupan)
- 1/2 teaspoon soda bèicearachd
- Pion salainn fialaidh (roghainneil)
- Cainamain a 'bualadh (roghainn)
- 1 bòrd-bhùird air syrup arbhair
- 1 teaspoon vanilla
02 de 07
Còcaireachd Tòiseachaidh
A 'tòiseachadh a' còcaireachd a 'bhainne & cinn-cainne. Marian Blazes Cuir a 'bhainne air a ghluasad agus an bainne co-chòrdaichte anns a' phoit as truime. Cuir ris a 'chonn-cinnamain, a' bèicearachd soda agus pìos salainn. (Chan eil salann traidiseanta ach bidh e a 'cuideachadh an blas a dhaingneachadh).
Còcaich thairis air teas meadhanach ìseal, a 'gluasad fad na tìde. Tòisichidh an t-uisge a 'gluasad mar smùid.
Cruthaich gu cunbhalach le spàin fiodha no spatula-teasachaidh gus nach bi am measgachadh a 'cumail ri bonn a' phoit agus a losgadh.
Dèan rèiteachadh air an teòthachd gus am bi am measgachadh a 'stad dìreach gu ìre mhòr nuair a bhios tu a' fuine.
03 de 07
Cùm a 'sreap!
A 'tòiseachadh ri deasg. Marian Blazes Tòisichidh am measgachadh a 'fàs tiugh agus dorcha. Bidh na builgeanan foamy air an uachdar a 'dol à sealladh.
Cùm a 'gluasad! Is e seo a 'phàirt a tha ag iarraidh foighidinn. Cuir fòn gu caraid, èist ris an rèidio, cupa cofaidh agad ...
Gliocas: Ma dh'fheumas tu am measgachadh fhàgail faisg air beagan mhionaidean, cuir air falbh e bhon teas gus am bi thu deiseil gus leantainn ort.
04 de 07
A 'Faighinn Dùin
A 'cruthachadh builgeanan mòra. Marian Blazes Lean ort air adhart gus am bi am measgachadh builgeanan mòra, glè thiugh, agus is e dath caramel òir a th 'ann. Tha e glè chudromach gluasad gu cunbhalach aig an àm seo gus casg a chur air losgadh.
Gliocas: Ma thòisicheas am measgachadh a 'cumail ris a' bhonn is a losgadh, faodaidh tu a dhòrtadh gu luath ann am poit ghlan. Ma tha pìosan loisgte rim faicinn anns a 'mheasgachadh, ga bhualadh tro chriathar mogal cèine fhad' sa tha thu ga dòrtadh dhan phoit ùr. Cuir an teas sìos beagan agus lean ort a 'còcaireachd agus a' gluasad.
05 de 07
Mar a dh'innseas tu a bheil an Dulce de Leche Ready
A 'cruthachadh Ribbon. Marian Blazes Leudaich an spàin a-mach às a 'phoit agus a' dòrtadh cuid den sàbh caramel thairis air an uachdar. Ma tha e a 'dèanamh riban nach eil a' falbh às deidh 10 diog no mar sin, tha e deiseil.
06 de 07
Slighe eile gus faighinn a-mach a bheil e ullamh
Dath Caramel Dark Golden. Marian Blazes Faodaidh tu cuideachd dearbhadh a dhèanamh airson a bhith a 'tarraing air falbh le bhith a' slaodadh an spàin air bonn a 'phoit. Bu chòir dhut a bhith comasach air bonn a 'phoit fhaicinn airson beagan dhiog mus dùin am measgachadh air fhèin agus a' còmhdach a 'bhonn a-rithist.
Bidh am measgachadh air a bhith a 'crathadh airson 30-45 mionaidean.
07 de 07
A 'Crìochnachadh agus ¡Clàr! - Tha e ullamh!
Ullamh gu seirbheis. Marian Blazes Thoir air falbh bhon teas agus leig le fionnar airson 10 mionaidean.
Thoir às do bhiodagan a 'gualadh agus a' gluasad a-steach don vanilla agus an syrup arbhair.
Leig le fionnar gu tur.
Molaidhean seirbheis:
Tha Dulce de leche brèagha leis fhèin, mar lobhta airson reòiteagan, air a sgaoileadh eadar sreathan cèic, no eadhon a 'sgaoileadh air toast. Is e an lìonadh airson na alfajores briosgaidean ceapaire a tha a 'còrdadh riut. Feuch an atharrachadh teoclaid , a tha air a dhèanamh le teòclaid a tha air a leaghadh le pasgadh a-steach don dulce de leche, agus a chleachdadh gus alfajores seoclaid a lìonadh.